有關麻辣肉的做法的精選大全
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!外面買的要一百多塊錢一斤,自己做一大盤十五塊錢搞定👍下酒、做零食棒棒噠!”食材明細主料豬裏脊肉(400g)輔料幹辣椒(10g)辣椒粉(5g)花椒(5g)大蒜(5粒)啤酒(半罐)調料植物油(30...
食材明細主料牛肉(2斤)輔料生薑(適量)芝麻(適量)配料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)辣椒麪(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中,煮半小時。2、把牛肉撈出,涼了之後...
食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒麪(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、鍋裏熱油爆香姜蒜,倒入牛肉翻炒均勻。4、待...
食材明細主料臘麂子肉(一腿)輔料幹辣椒(適量)乾花椒(適量)老薑絲(50g)料酒(2勺)菜籽油(200g)生抽(適量)陳醋(3匙)白糖(3匙)味精(1匙)雞精(1匙)香油(1匙)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣麂子肉的做法步驟1、臘麂子肉洗淨,用高壓鍋燉爛。2...
“很簡單的做法,加入老乾媽牛肉辣醬,適當調味,就可做出與小吃麻辣燙一樣的口味,自己的做的,最主要還是吃着放心,安心。”食材明細主料肉末(80克)豆腐(300克)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)配料花椒粉(1匙)水澱粉(1匙)鹽(適量)乾媽牛肉辣醬(1大匙...
食材明細主料羊肉(適量)輔料花椒(適量)乾紅辣椒(適量)蔥(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)姜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣羊肉的做法步驟1、羊肉焯水後放入姜蔥、幹辣椒和花椒放入鍋中翻炒乾煸(羊肉...
“四川的“牛肉乾”歷史悠久,以“燈影牛肉乾”最爲出名,它是四川達縣的著名小吃。傳說中,關於燈影牛肉的故事已有上千年的歷史,後來,經過改良後的製作工藝也有一百多年的歷史。它是代表我國食文化的一款經典佳作,把華夏傳統...
“麪包機除了做麪包,還可以做肉鬆、酸奶、果醬對很多人來說已不是什麼新鮮事了,隨着麪包機的不斷髮展,多種新功能也日新月異,正如讓麪包機也可以做牛肉粒。自己製作的牛肉粒非常美味可口,也不會有添加劑和防腐劑,讓家人吃得...
食材明細主料瘦肉片((最好是裏脊肉))青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)麻辣醬(李錦記四川風味)雞精(適量)花椒油(適量)香油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣肉片的做法步驟1、將瘦肉和青紅椒都切成片。2、瘦肉用少許...
食材明細主料前腿肉(適量)輔料麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)蒜苗(適量)配料油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬肉的做法步驟1、1、前腿肉先切成片,再切成...
食材明細主料牛肉(適量)輔料小蔥(適量)香菜(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉乾的做法步驟1、所用配料2、鍋內倒入香油同時放入牛肉條和八角桂皮開小火慢炒3、牛...
“天氣突然降溫,中午燒了糊辣湯,加入自己喜歡的食材,喝了渾身暖暖的,😍”食材明細主料菠菜(適量)粉條(適量)輔料麻辣牛肉糊辣湯料(適量)鹽(適量)雞精(一點點)香油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉糊辣湯的做法步驟1、...
“菜名挺糾結的,原本叫花椒醬,不過我們家一般肉多於醬,就做成麻辣肉丁了。”食材明細主料花椒(80克)豬肉(多多益善)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣肉丁的做法步驟1、將花椒...
“大豆蛋白肉是以大豆爲原料,透過加熱、擠壓、噴噪等工藝過程把大豆蛋白粉製成大小、形狀不同的丁、或片、或絲等形狀植物蛋白,因其口感有些想肉,所以叫“蛋白肉”也叫素肉。前些天在賣豆製品的地方買了些素孜然肉,小眼先...
“酥肉煮入小面中、那味道真叫一個絕!!”食材明細主料五香酥肉(適量)乾麪(一小把)雞蛋(一個)輔料醬油(一小勺)油辣子(一勺)香油(一勺)花椒粉(一小勺)鹽(一小勺)薑末(一小撮)蒜末(一小撮)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣酥肉面的做法步...
“外面賣的牛肉乾太乾太硬,牙口不好的簡直不敢問津,可惜了!最近偶然得到高人祕方,自己嘗試來做,果然不同凡響,味道厚實,口感有韌性有嚼頭但是不硬,老人、小孩都可以吃,發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉(適量)輔料白芝麻(適量...
食材明細主料五花肉(200g)輔料白胡椒粉(適量)十三香(適量)食鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣烤肉的做法步驟1、五花肉切片,放十三香,白胡椒粉,食鹽,生抽。2、將調料拌勻醃製。3、電餅鐺預熱,不用放油,將醃製...
“牛肉是最常見的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱!牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後,病後...
“夏季胃口不好,可做些濃郁的開胃小菜。光素不行,人會垮掉,還需要增加蛋白質。下面做一款開胃涼菜,是豬裏脊肉做的,酸甜鹹鮮,口感麻辣挺開胃!可飲酒,可宴客還可當零食吃。簡單易做耐儲存,要問口味兒好不好,這還需要您說了算,試着...
“大家還記得小時候的零食嗎,菜菜屋印象中的零食就是花生豆、臭乾子、硬糖、雞腿麪包還有乾脆面。好不容易攢了一週的錢,吃頓好吃的又山窮水盡了。那時候最奢侈的零食就屬校門口小賣部的牛肉乾了,每次吃完都不忘吮吸着手...
“麻辣兔肉好吃開胃,兔肉的營養價值也高,兔肉吃了不怕長胖,兔肉是美容養顏的。而且肉肉特別好吃。”食材明細主料兔肉(1000克)輔料花椒(2克)幹辣椒(50克)橙皮(2片)醋(1勺)糖(1勺)姜(3片)蒜(2瓣)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣兔肉...
食材明細主料牛肉(1塊)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)白芝麻(少許)薑絲(少許)大蒜(1顆)原味(口味)未知(難度)麻辣牛肉條的做法步驟1、準備好食材,牛肉絲用少許料酒醃製。2、熱油爆炒肉絲。3、繼續爆。4、爆至幹香。5、倒入多餘的油,留少許...
食材明細主料豬肉(適量)輔料滷藥(適量)鹽(適量)醬油(適量)紅糖(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣滷肉的做法步驟1、備滷藥和肉,2、幹辣椒,3、煮鍋裏放清水燒開,放進滷藥。滷藥可用紗布包一包,本人太懶,...
食材明細主料肉螺(4量)輔料花椒(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)蔥段(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣肉螺的做法步驟1、材料:肉螺(已清洗)2、配料:花椒3、薑片、幹辣椒、蔥段4、將幹辣...
食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後...
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