有關餃餅筒怎麼做的精選大全
“餃餅筒是浙江台州的地方傳統小吃,屬於浙江菜系傳統節日食品,通常台州的所有大小節日,皆會製作該食品。春節的假期已經欠費,還沒到元宵就沒過完不是嘛。這種把菜包進皮裏的食物好像還挺多的,包啥也不是很重要,反正把自己喜...
準備時間:無    烹飪時間:無餃餅筒,用一張薄薄的麪皮作爲外衣,內置肉片、菜條、豆腐、青菜等餡料,麪皮緊緊裹住餡料,形成竹簡狀,煎到金黃,達到外酥裏嫩。一口咬下去,麪皮酥脆,餡料中的肉汁噴射,蘸...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大肉餡:500筒篙:1000麪粉:以家人食用量定輔料蔥、姜、蒜:各備少量鹽:少量具體步驟1.先將菜根反覆淘洗,一般根部沙子較多。洗淨後放入開水中略斷生,差不多...
食材明細主料豬筒骨(適量)火鍋丸子(適量)餃子(適量)輔料鹽(適量)排骨調料(適量)芹菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筒骨餃子鍋的做法步驟1、豬筒骨2、用電壓鍋精成骨湯3、燉好的筒骨湯4、包好的餃子5、蒸熟6、備火鍋丸子...
食材明細主料嫩雞(1只)輔料火腿片(100克)水發冬菇(50克)玉蘭片(50克)蔥段(20克)薑片(20克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒雞的做法步驟1、將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、白糖、甜鹹醬油入...
準備時間:無    烹飪時間:2小時食餅筒作爲一種地道的小吃,承載着許多人小時候的記憶。用麪糊攤成一張張均勻的薄餅,裏面捲上各種蔬菜或者肉製品。薄餅筋道可口,吃起來特別有嚼勁,裏面的蔬菜...
“食餅筒是仙居的一種特色小吃,有“麥油脂、麥焦、餅”等各種叫法,作爲主食,尤其是過年,更是家家戶戶必不可少的一道美食。餅皮有的用大米浸泡後磨成米漿烙成,或用麪粉加水攪拌成糊狀,烙成大而圓的薄餅。傳統餡料放肉片、豆...
“廣西的小吃——捲筒粉”食材明細主料大米(適量)輔料豬肉(適量)豆角(適量)涼薯(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)捲筒粉的做法步驟1、先把米漿磨好待用2、準備好包入的肉、菜。如果有精力可...
“白天有聚會,大魚大肉吃了有點膩,晚上想吃點清淡的,前幾天做的棗泥還剩了一些,就用來做了蛋餃餅,打了些米糊,養胃又健康。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(適量)紅糖(適量)輔料棗泥(2大勺)芝麻粉(2大勺)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料糯米(75g)油粘米(150g)輔料瘦肉(100g)榨菜(1包)胡蘿蔔(1條)玉米(1條)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)玉米油(適量)香辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒飯的做法步驟1、油粘米和糯米浸泡三小時以上。2...
“臨近年底,家家戶戶都要做食餅筒,作爲過年的必備食物之一。餅皮用麪粉加水糊成,餡料豐富,食材多樣,喜歡軟的炒好蔬菜直接用餅皮捲起就吃,喜歡香點的就煎一下再吃,儘管平時也經常捲餅吃,但過年這一次仍有着傳統風俗,闔家團聚,幸...
食材明細主料筒骨(適量)輔料蒜頭(適量)幹辣椒(2個)薑片(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉筒骨的做法步驟1、筒骨冷水下鍋焯燙好再撈出洗淨2、生薑切片,蒜頭拍扁3、將筒骨和薑片,蒜頭,兩個乾紅辣椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:3小時10分鐘主料麪粉:適量水:適量輔料各類菜餚:適量油:適量具體步驟將小麥粉加水調成膠糊狀。加入適量水不停上下攪動,最後能使筷子插在中間不倒爲宜。在粉漿上...
“食餅筒是我們台州這邊的小吃,逢年過節都要吃的,每逢過年過節食餅筒是餐桌最常見的,每每都要上燒上一桌菜,然後一家人圍着桌包着食餅筒。我們一般裏面菜桌上有什麼包什麼,魚,肉蔬菜都可以包進去。現在有些早餐點也有賣食餅...
食材明細主料筒篙(適量)輔料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒筒篙的做法步驟1、將筒篙洗去泥沙,。2、鍋裏放豬油燒熱倒進洗好的筒篙。3、放鹽炒熟。4、出鍋時放點調味鮮提鮮即可。5、裝盤上...
食材明細主料江米(500克)輔料蜜棗(少許)黑香米(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒糉的做法步驟1、江米、黑香米洗淨泡3至4小時。2、蜜棗切成小丁與江米、黑香米混合在一起。3、將混合好的米裝入竹筒,裝...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200麪粉:300四季豆:300輔料油:適量胡蘿蔔:1根雞蛋:1個土豆:3個生抽:適量仙居米麪:1小把清水:適量鹽:適量料酒:適量苦麥菜:100具體步驟1.在一個盆裏放入面...
“餅皮韌勁有嚼頭,包上炒米麪等餡料,老家的做法,媽媽的味道,家裏大概也就我能做了。”食材明細主料麪粉(750g)米麪(500g)輔料雞蛋(2個)肉絲(50g)包萊(半顆)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)溼餅筒的做法步驟1、面...
食材明細主料捲筒粉皮(三斤半)輔料胡蘿蔔(2個)甜薯(3個)蔥(50g)瘦肉(200g)幹木耳(20g)調料花生油(50毫升)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)進階(難度)捲筒粉的做法步驟1、幹木耳泡發;甜薯胡蘿蔔去皮切丁,絞肉機打碎了,所以自己...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:300紫甘藍:適量土豆:適量白菜:適量洋蔥:適量雞蛋:適量輔料花生油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.先取150g的麪粉,加入沸水,等水稍微涼一點兒的時候,慢...
食材明細主料豬筒骨(適量)輔料味極鮮(適量)鹽(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筒骨湯的做法步驟1、筒骨買的時候讓買肉的給砍成小塊,買來的筒骨清洗乾淨2、炒鍋放水燒開後放適量料酒,放入料酒可以給筒骨...
食材明細主料筒骨(750g)輔料蔥花(適量)枸杞(少量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筒骨粥的做法步驟1、焯水後的筒骨煲一個鐘。2、拆肉。3、放米。4、放米大火煮開放枸杞。5、米熟了放蔥花,鹽。6、成品。小竅門不放枸...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪糊:適量輔料五花肉:適量豬肝:適量攤雞蛋:適量土豆:適量豆乾:適量芹菜:適量油:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.調好麪糊,攤好麪餅備用。2.炒好自己喜歡...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘對於吃貨,三句離不開吃,我們有一個羣,每天都在討論怎麼吃,吃什麼,還有就是各個地方的小吃,食餅筒在臺州比較有名,和捲餅差不多的,餅皮做好以後,裏面鋪什麼,就看...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘食餅筒是浙江台州的一道有名小吃,也經常被作爲主食來食用。食餅筒裏的食材多種多樣,營養豐富且全面。但要想做出一道美味又地道的食餅筒,在製作麪皮上可...
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