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食材明細主料紅尾翹嘴魚（適量）輔料生薑（適量）蒜末（適量）幹辣椒段（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎紅尾翹嘴魚的做法步驟1、紅尾魚洗淨，從背剖腹開，撒上鹽醃製二十分鐘。2、生薑切絲、蒜切末、幹辣椒切段。3、...
“上週末，某人在山清水秀的大水庫曬得黑黑，釣了兩尾翹嘴一條野鱖魚，暴醃了一下，昨晚娃要上網課，時間緊張，直接蒸了一下，好吃得不得了，光盤！這個做法省事省力，堪稱最簡單的做法之一了。推薦給大家。”食材明細主料翹嘴魚（兩條）輔料...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道鮮嫩多汁的幹煎翹嘴魚是湖北數一數二的一道名菜，我們也可以嚐嚐各個地方美食的特點，首先這道美味主題是翹嘴魚，不過它做出來的味道並不猩，反而還很鮮...
食材明細主料翹嘴魚（兩條（曬乾的））輔料尖椒（適量）薑片（適量）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸乾翹嘴魚的做法步驟1、翹嘴魚醃製一天，入冰箱冷藏。2、入曬網涼曬一天。3、放入尖椒、薑片、生抽、油入蒸鍋蒸半小時即可。...
“非常鮮美嫩滑，一條翹嘴魚兩斤左右，我和老婆兩個人一頓就吃個精光！”食材明細主料翹嘴魚（兩斤）輔料蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）小米椒（兩個）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孔雀開屏翹嘴魚的做法步驟1、把魚...
“昨天領着兒子去逛超市的時候，看到有賣這魚尾的。這是馬哈魚魚尾，肉質厚，無小刺，用來煎着吃很鮮美，而且也是一道非常不錯的下酒菜。喝着啤酒，來塊煎魚尾......”食材明細主料魚尾（500g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）蔥（適...
“蒸魚，一般選比較肉質比較嫩的，蒸出來的產品能體現滑、嫩、鮮、香的特點。”食材明細主料翹嘴魚（1條）輔料油（適量）鹽（適量）啤酒（1湯匙）胡椒粉（5克）蔥（2條）溼木茨粉（少許）蒸魚豉汁（2湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸翹嘴魚的...
“翹嘴白又叫白條魚、翹白。今天在市場看到非常新鮮的，個頭也不大，就買了回來，中午清蒸。好像是湖北十堰爲主產地，屬於江鮮。”食材明細主料翹嘴白（500克（兩條））輔料蔥（適量）蒸魚豉油（3勺）鹽（3勺）色拉油（4勺）胡椒粉（1匙）姜（適量）清淡（口味）...
食材明細主料魚塊（150g）祕製炒雞醬（適量）輔料蔥（適量）五香粉（半茶匙（醃魚））胡椒粉（半茶匙（醃魚））料酒（適量）鹽（適量）麪粉（適量）生抽（一茶匙）老抽（半茶匙）味精（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香嘴魚的做法步驟1、將...
食材明細主料翹嘴白（適量）輔料生薑（適量）青椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒翹嘴白的做法步驟1、原料。2、魚剁塊備用。3、熱鍋冷油加薑片。4、放入魚塊煎至兩面...
食材明細主料草魚尾（適量）輔料幹辣椒（2個）鮮醬油（適量）蒜（適量）蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎魚尾的做法步驟1、魚尾卻花刀，放盆裏淹10個小時，調勻，放冰箱冷藏。2、適量撒點麪粉，平底鍋放油，煎治兩面金黃，...
“香脆可口，多場景適用”食材明細主料紅尾魚（1500g）輔料紅薯粉（100g）調料食鹽（1勺）食用油（500ml）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥紅尾魚的做法步驟1、準備三斤紅尾魚清洗乾淨。2、剪去頭，去尾，去內臟清洗乾淨。3、加一勺鹽...
“這條魚可是我自己剛剛在漢江河裏釣起來的，我們從小都有一口頭禪，"魚一定要吃鮮"直接釣起來就往家趕，回家就下鍋了。這個野生魚很少有活魚來賣的，一出水就死了。翹嘴白簡稱白魚，是湖北丹江的一種野生魚類，喜歡以小魚小蝦...
準備時間:2小時10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘翹嘴魚的肉非常的嫩，而且味道還很鮮美，還不太腥。幹煎翹嘴魚是湖北非常有名的一道菜。今天我也做一道美味的幹煎翹嘴魚給家人以及朋友們嚐嚐。這...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘魚的做法特別的多但是如何能夠作出一道特別美味的魚呢，煮魚的話必控制好煮的時間和火候，但是一個剛學做菜的人來說想要煮好一條魚就特別的難，但是換種方...
做魚、吃魚是很多人的一大愛好，特別是翹嘴魚，肉質細嫩，無論油炸還是清蒸，鮮美無比。細細品嚐翹嘴，的味道你就會感知其肉質細嫩滑爽，魚湯更加鮮美。翹嘴魚怎麼做呢，下面我給大家介紹三款翹嘴魚的做法，讓大家做的開心吃的放心。...
“脆肉鯇魚，口感脆爽好吃，魚尾位置更是滑爽美味。”食材明細主料脆肉鯇魚尾（1條400克）輔料姜（少許）蒜（少許）香芹（少許）蔥（少許）椒鹽（少許）油（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎焗魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨剁成如...
“黃尾魚英文是yellowtailfish，深海魚，肉質比較緊實。香煎，紅燒都可以。”食材明細主料黃尾魚（3小塊）輔料鹽（1茶匙）黑胡椒粉（1茶匙）玉米油（1大匙）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎黃尾魚的做法步驟1、黃尾魚洗淨，擦...
“今天買菜碰巧看到海產小紅魚，買了一斤回來，撒點鹽醃個1小時，用油煎至幹身，食用時連骨頭一起食用，既好吃又補鈣。”食材明細主料小紅魚（500克）鹽（1匙）輔料胡椒粉（少許）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎紅魚的做...
食材明細主料魚頭（500g）輔料蘿蔔絲（200g）調料蔥（10g）姜（10g）蒜（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚尾的做法步驟1、首先處理好魚尾，在魚尾上豎切三刀，並把魚尾翅用刀剁成剪刀狀，放入盤中，撒少許食鹽和料酒醃製10分鐘左右。...
“春天連翹花開啦，連翹花屬於中藥，功效很多，可以消腫止痛：可緩解乳房腫痛、瘡癤等病症。美容養顏：能淡化臉部的斑點以及皺紋，使肌膚更滋潤。清熱解毒：可治療風熱引起感冒、丹毒等疾病，能緩解因上火引起的多種不良症狀。增強抵...
食材明細主料翹嘴魚（三條）調料油（25g）鹽（少許）生抽（5Og）糖（適量）醋（少許）蒜瓣（3個）生薑（3片）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒翹嘴的做法步驟1、把魚放到油鍋裏放蒜瓣和生薑一起煎。2、煎至兩面黃。3、加點醋和酒、生抽和水、放...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘炸翹嘴紅鮊這道菜的材料包括翹嘴紅鮊和花椒等不同的調味料，製作出來的菜餚顏色十分豐富，讓這道菜餚看起來就十分吸引。翹嘴紅鮊是十分營養的食材，許多人...
“翹嘴魚學名翹嘴紅鮊，體型較大，體細長，側扁，呈柳葉形。頭背面平直，頭後背部隆起。口上位，下頜堅厚急劇上翹，豎於口前，使口裂垂直。眼大而圓。鱗小。翹嘴紅鮊屬中、上層大型淡水經濟魚類，行動迅猛，善於跳躍，性情暴躁，容易受驚。其...
食材明細主料紅尾翹嘴魚（適量）輔料豆瓣醬（適量）青椒（適量）生薑（適量）蒜末（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬燒紅尾翹嘴魚的做法步驟1、翹嘴魚從背部剖開去除內臟，清洗乾淨。2、把翹嘴魚從中間切斷，放便...
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