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“番薯清心丸是潮汕地區在暑夏人們常吃的一款甜湯。因爲是用白色的番薯粉製作而成，而且在炎熱的夏季，具有清熱消暑的作用，所以人們將其美名爲清心丸。清心丸就是潮汕地區其中的一種“粿”，潮汕人吃清心丸時，經常喜歡和黃豆...
食材明細主料番薯苗（適量）輔料蒜頭（2顆）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒番薯苗的做法步驟1、把番薯苗洗淨備用，大火把鍋燒熱，放入油.蒜頭爆香。2、鍋熱放入番薯苗翻炒，放入適量鹽糖調味，灑下適量清水翻炒均...
“番薯葉又稱地瓜葉，爲旋花科牽牛花屬，多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓頂端的10～15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖尖，這是地瓜莖葉中食味更好的部分，過去多棄置不用，近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。香港人譽稱其爲“...
“哈哈，今天用沙拉醬來個新嘗試，紫薯丸子中加入沙拉灌心，脆脆的外皮，柔軟的驚喜內心，有沒有誘惑到你啊！”食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（適量）白糖（適量）輔料丘比沙拉醬香甜味（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙拉灌心紫薯丸...
食材明細主料海南黃心番薯（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤黃心番薯的做法步驟1、準備食材。2、烤盤上鋪錫紙，番薯洗淨擺在錫紙上。3、放入烤箱中層，上下火230度45分鐘。4、成品。...
“番薯葉有改善便祕，補充鈣質，控制高血壓等作用。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）味精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒番薯葉的做法步驟1、將番薯葉用淡鹽水浸泡10分鐘左右，然後沖洗乾淨，瀝乾...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘番薯清心丸是潮汕地區在暑夏人們常吃的一款甜湯。因爲是用白色的番薯粉製作而成，而且在炎熱的夏季，具有清熱消暑的作用，所以人們將其美名爲清心丸。清心...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料番薯苗：600輔料花生油：適量蒜：2粒鹽：適量具體步驟1.這是我摘好的番薯苗，放盆子泡30分鐘；2.番薯苗洗淨裝起瀝乾，蒜切成蓉；3.鍋燒熱下油放蒜蓉爆香；4.下番薯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番薯藤：400輔料食用油：適量鹽：適量紅椒：1個蒜瓣：4瓣味精：適量具體步驟1.番薯藤洗淨切段。2.蒜切片，紅椒切丁。3.熱鍋冷油下蒜片爆香。4.下番薯藤梗大火快炒...
“不要求蛋清把紫薯丸子包裹的緊緊的，就是簡單蘸一下，似有似無，炸出來後，有蛋清的地方、蛋清酥脆，紫薯細嫩。非常好吃的一個小妙招。小孩子喜歡的不得了。”食材明細主料紫薯（250g）蛋清（2個）輔料糯米粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻...
食材明細主料地瓜（1000g）地瓜粉（500g）瘦肉（500g）海蠣（200g）紫菜（200g）雞蛋（一個）包菜（500g）輔料蔥花（適量）韭菜（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）食鹽（適量）料酒（適量）耗油（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番薯丸的做法步驟1、地瓜去皮切塊，放...
食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色爲止5、加入蒜片爆香6...
食材明細主料番薯（幾個）地瓜粉（3杯）紫菜（5張）裏脊（1.5斤）海蠣（1斤）魷魚（適量）包菜（1個）細米粉（1份）輔料韭菜花（1把）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）福清蕃薯丸的做法步驟1、番薯洗淨切塊加水上電鍋煮熟，我按了8分鐘。2、番薯煮好後撈出...
“二大爺老是夜不歸宿的，天天小鮮肉，今天終於膩了，要吃點粗的說，大爺興高采烈的下午提前溜號去菜場，今天給二大爺燒個番薯藤（也有叫帝王菜的，明明是餵豬的番薯藤嘛）討下二大爺歡心，晚上會給我留門。二大爺，二大爺，你大爺喊你回家...
“很多親問這個是什麼？這裏統一回答，果蔬清心丸都是用新鮮水果蔬菜原汁原味，絕不添加任何色素，都是純蔬菜水果自帶的顏色，口感極好！是甜品的最佳伴侶！喜歡的親，關注我，可以微我的！謝謝！”食材明細主料果蔬清心丸（5匙）西米露（5匙）輔料...
“清心丸綠豆爽，口感一流，消暑佳品，哈哈，簡單易做，你也來試一試吧。如果不用清心丸就用番薯丸代替，像西米一樣。”食材明細主料去皮綠豆（500g）去皮馬蹄（250g）清心丸（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清心丸綠豆...
食材明細主料紅心番薯（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸紅心番薯的做法步驟1、紅心番薯沖洗乾淨。2、蒸鍋入水，將番薯放入籠屜上。3、蓋上鍋蓋上氣後蒸三十分鐘。4、時間到，香甜的清蒸番薯就可以出鍋...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料番薯藤：適量輔料大蒜：適量小辣椒：適量姜：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.把番薯藤洗淨，切好備用，注意:葉子和藤要切分開，葉子容易熟，藤更難…2.把，姜，蒜，小辣...
“【清炒番薯葉梗】——☞番薯葉的梗外面有一層薄薄的衣，要撕掉。指甲扎得進梗的就是比較嫩，扎不進的就比較老。一般梗細一點的就嫩一點，梗越粗就越老。如果比較嫩的話不用撕也行，沒有那麼嫩的就一定要撕掉。要是太老的話...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料番茄：一個西蘭花（焯過水的）：幾朵調好味的肉餡（不會調肉餡的，看這裏：珍珠丸子，是我的調餡方法）：適量輔料熟豬油（這個是最重要的）：一塊番茄醬：一湯匙胡椒粉：少許鹽：少許...
“小時候在家媽媽自己種了番薯葉，經常回栽這個回家炒着吃，現在長大了，很少回家，基本都沒有吃過這道菜，現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料蒜頭（2個）調料食用油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“這道菜從小我就非常愛吃，那個時候夏末就幾乎每天吃，那個時候還是小女孩，很喜歡在媽媽去皮的時候用這個拿來做耳環，做項鍊，掛在耳朵上一晃一晃，嘿嘿！我小時候很愛臭美哦！今天這個番薯藤是我自己種的哦，嘿嘿，是紫薯藤，最近下雨，藤...
“很簡單的小菜，以前拿來充飢的農家土菜，現在卻大受人們喜愛，它有一股淡淡的清香，口感脆爽。”食材明細主料番薯梗（適量）輔料南瓜（適量）蒜（適量）油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）麻油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒番...
“據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，使人「長壽少疾」。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：「味甘，性平。歸脾、腎經。」、「補中和血、益...
食材明細主料地瓜（2只）芝士（3片）糯米粉（少許）輔料糖（2匙）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝心番薯丸的做法步驟1、地瓜洗淨削皮2、切片入鍋蒸10分鐘至軟3、用湯匙壓成泥後，加入兩匙糖和糯米粉和成麪糰靜至5分鐘4、做成小丸子...
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