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“這道菜簡單易學,而且又有點微辣,非常好下飯”食材明細主料茄子(兩條)輔料蔥(1根)紅辣椒(3只)蒜頭(2小粒)配料醬油(20克)糖(10克)料酒(10克)雞精(10克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小蔥燒茄子的做法步驟1、茄子滾刀切花,紅辣椒,蒜...
“好久沒有吃茄子了,今用小木耳搭配,口感非常棒,加了豆瓣醬和青椒,超級下飯,今一致好評!”食材明細主料圓茄子(一個)小木耳(適量)青椒(適量)蔥(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽豆瓣醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)醬香(口味...
食材明細主料圓茄子(500克)輔料西紅柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊,青椒用手撕開成塊,備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好,用熱油炸了,炸成金黃色,要是喜歡脆的可以炸...
食材明細主料茄子(1個(我這邊的茄子偏大,所以只需要一個))豬肉(1個(我這邊的豬肉也是偏厚,所以只需要一個))小辣椒(2條)輔料料酒(2勺)鹽(1勺)油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小紅燒茄子的做法步驟1、用料酒和鹽醃製切成片的豬...
“茄子很好吃,還很有營養。燒茄子是最香的而很簡單。”食材明細主料長茄子(適量)輔料肉絲(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、肉絲用植物油,鹽,生粉,雞粉和糖,生抽醃15分鐘2...
“暑氣慢慢褪去,怎樣做好身體的保養呢?不如多吃點最常見的茄子吧!據傳茄子可是皇帝的長壽蔬菜,能夠保護血管抗癌,更有除自由基抗衰老的功效哦!”食材明細主料茄子(1個)輔料尖椒(1個)配料蒜(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)花椒麪(適量)酒...
“營養價值:⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲...
“嘻嘻家裏剩這些菜早餐就做了很美味啊”食材明細主料大茄子(一個)大土豆(一個)輔料大圓蔥(半個)澱粉(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子土豆燒圓蔥的做法步驟1、鍋中熱油,八分熱放入切好的茄子條,...
食材明細主料茄子(400克)輔料西紅柿(50克)配料大豆油(適量)精鹽(5克)五香粉(3克)味精(3克)蔥絲(10克)薑絲(10克)蒜片(10克)生抽(10克)料酒(10克)白糖(5克)乾紅辣椒(10克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、將茄子去蒂,清洗乾淨...
“喜歡吃燒茄子,無意中加入了炸好的土豆片,風味更加獨特,口感焦脆夾雜綿軟多汁的茄子,棒棒嗒。”食材明細主料茄子(300克)土豆(500克)輔料番茄(1個)青椒(50克)蒜末(30克)生抽(10克)鹽(8克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法...
“樓下一家大衆菜館的招牌菜,點擊率頗高,名字起的也很有意思小笨豬茄子,據說用了笨豬肉末來燒的,茄子軟糯鹹鮮適口,微甜,蒜香味濃,深受食客喜愛。”食材明細主料笨豬肉末(40g)茄子(300g)輔料老抽(2勺)蠔油(一勺)雞精(少許)蔥末(10g)薑末(5...
“綠茄茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生...
“以前蒸茄子我都是做蒜蓉味的,有次冰箱有好些蔥,想起來何不試一下蔥香味的,結果發現很下飯呀,可以作保留選單。”食材明細主料茄子(適量)輔料香蔥(適量)調料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥...
食材明細主料茄子(一根)肉末(適量)輔料蒜瓣(適量)郫縣豆瓣(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨浸泡待用2、豬肉末和蒜瓣3、鍋中加入大量的豬油,爆香蒜瓣和花椒4、加入豬肉...
食材明細主料茄子(4個)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蒜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮,切滾刀塊,加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小...
食材明細主料茄子(1根)輔料香蔥(適量)大蒜(適量)冰糖碎(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒茄子的做法步驟1、1、茄子1根,香蔥適量,大蒜適量2、2、茄子切成滾刀塊,放水中浸泡一會...
“燒茄子常做,總覺得沒有飯店的軟爛和進味兒。新學了一個切茄子的方法,用刀背兒壓着拍着切,太給力了,徹底解決了燒茄子不軟爛不進味兒的問題。”食材明細主料茄子(3根)輔料蒜(三瓣)玉米油(適量)生抽(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)其他(口...
食材明細主料茄子(260克)小油豆腐(100克)輔料豆瓣醬(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小油豆腐燒茄子的做法步驟1、材料:茄子、小油豆腐、豆瓣醬2、將小油豆腐放入碗中,倒入熱水泡一下,待用...
食材明細主料茄子(適量)圓蔥(適量)胡蘿蔔(塊適量)輔料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子炒圓蔥的做法步驟1、成品!2、茄子去皮,切滾刀塊!3、鍋裏適量油,茄子翻炒斷生!4、適量圓蔥切小段,胡蘿蔔...
“這道菜是從文怡的博客學的,某天無意看到,剛好家裏買了茄子,心想偶爾換個複雜點的做法也好(偷笑)。沒有西紅柿,只有無人問津的小西紅柿,百度搜了一下,小西紅柿也可以入菜,那就行~就如大頭說的一樣,好吃不好看,超級下飯菜,小西紅...
“天津的燒茄子,一定是要用甜麪醬而不是豆瓣醬,天津的燒茄子一定要用大料和大蒜熗鍋,而不是用蔥姜,天津的燒茄子出鍋前一定會撒香菜。”食材明細主料圓茄子(適量)香菜(適量)輔料八角(適量)大蒜(適量)白糖(適量)利民甜麪醬(適量)料酒(適...
“自家溫室大棚種的長茄子🍆🍆🍆,純綠色”食材明細主料茄子(3只)輔料青椒(1只)西紅柿(1顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊,加適量鹽,醃5分鐘,撒入幹澱粉拌勻備用2、青椒掰成小塊3、西紅柿...
“這裏介紹農家小炒中比較常見的紅燒茄子的做法!方法是我從一個老伯伯的那學的,算不上真傳!哈哈”食材明細主料茄子(400g)雞精(適量)生抽(適量)青椒(適量)輔料食鹽(適量)生粉(少量)食用油(適量)香蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料茄子(1個)輔料蔥油(1勺)調料食鹽(適量)生抽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥油茄子的做法步驟1、將茄子切段放入鍋中蒸。2、將蒸熟的茄子取出去皮,撕成條狀。3、炒鍋燒熱,放少許油,倒入茄子翻炒。4、放入適...
食材明細主料茄子(2條)洋蔥(1個)瘦肉(100g)輔料鹽(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥肉片燒茄子的做法步驟1、洋蔥洗淨,切絲2、茄子去皮,切條3、瘦肉用少許生抽、生粉,醃15分鐘4、鍋中倒入適量油,爆香洋蔥5、倒入肉片,翻炒...
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