小油豆腐燒茄子的做法 - 小油豆腐燒茄子怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小油豆腐燒茄子的做法步驟

• 1、材料：茄子、小油豆腐、豆瓣醬

• 2、將小油豆腐放入碗中，倒入熱水泡一下，待用。

• 3、將茄子去蒂洗淨。

• 4、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入小油豆腐翻炒一下。

• 6、接着，合入切好的茄子翻炒一下。

• 7、然後，加適量的清水。

• 8、加適量的豆瓣醬。

• 9、加適量的生抽。

• 10、加適量的白糖。

• 11、加適量的雞精。

• 12、調味煮開。

• 13、最後，煮至茄子熟軟，即可。

• 14、出鍋，裝盤。