有關改良魚香肉絲怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料胡蘿蔔(一根大概200克)青椒(一個)肉絲(100克)輔料木耳(50克左右)配料番茄醬(少許)白糖(一勺)鹽(少許)味精(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良魚香肉絲的做法步驟1、1、胡蘿蔔、青椒、木耳焯水備用2、肉絲用澱粉...
“因爲要吃捲餅,所以就做了這個”食材明細主料精肉(4兩)辣妹子(3個)輔料豆瓣醬(1袋)配料鹽(半茶勺)味精(1/4茶勺)花椒麪(1/4茶勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京醬肉絲的做法步驟1、精肉切絲2、辣妹子切絲,如果吃不了特別辣的...
準備時間:1小時5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粉絲:少許絲瓜:二條輔料豬肉:500蝦乾:5蒜泥:30紅蔥頭:少量幹蔥:少許鹽:2糖:5紹興灑:10胡椒粉:10雞粉:少許生粉:少許具體步驟1.先把粉絲洗幹並且浸軟,軟後放...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:300輔料生抽:15ml具體步驟1.將豬裏脊肉切細絲,加生抽、料酒、少許清水抓勻,再加入水澱粉抓勻,最後放少許色拉油封油2.蔥切細絲,豆腐皮切成方...
“酸菜魚,酸爽可口,各人做法大同小異,自己醃製的酸菜,衛生吃得安心,少油少鹽更健康。今天我用的鹹菜即是酸菜。”食材明細主料酸菜(400克)羅非魚(1200克)輔料黃豆芽(適量)手工米粉(1個)蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜頭(適量)泡椒(少許)油(適量...
“之前發過香辣肉絲的菜譜,這次再做,做了改良,肉不醃製直接炒,把肉絲炒的稍微幹一點,成品口感更幹香。”食材明細主料香菜(約300克)豬臀尖肉(約200克)幹辣椒絲(適量)輔料生抽(1大匙)十三香(少許)蔥(適量)鹽(適量)料酒(少許)姜(適量)微辣(口味)...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200木耳:100茭白:100胡蘿蔔:100青椒:100紅椒:100輔料食用油:適量鹽:適量生抽:適量白糖:適量豆瓣醬:2勺澱粉:10具體步驟1.將木耳用水泡發,洗淨後,切成絲。2...
“一天拜訪一位阿姨,聽她講怎樣精心照顧小孫子的經過無意間講到做醬肉包子的方法,回家後有點躍躍欲試的感覺終於按耐不住...可做出的餡料太過油膩只好想出一招加入粉條味道真的很好”食材明細主料麪糰(適量)豬肉餡(適量)粉...
“疫情特殊時期,不能出去吃嘴饞😋,改良的水煮魚,味鮮、色豔、彈糯、麻香、辣度適中”食材明細主料草魚(1條)豆芽(適量)雞蛋(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)麻椒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)鹽(少許)料酒(適量)生抽(適量)麻辣(口味)爆(工藝...
“臘肉飯配菜隨意搭配,各取索愛”食材明細主料扁豆角(4-5根)泡發木耳(3-4個)胡蘿蔔(1根)臘肉(兩根)辣椒(1-2根)輔料花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)改良版臘肉飯的做法步驟1、豆角,胡蘿蔔,紅色、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉絲:適量雞蛋:適量捲心菜:適量黃瓜:適量輔料李錦記甜麪醬:適量具體步驟1.鋪底的素菜可以隨意,此次用的是捲心菜和黃瓜,還可選擇豆芽,蘿蔔絲等等,開水中過一下...
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至...
“魚香肉絲,具有色澤紅亮,辣而不燥,鹹、酸、甜、辣、香、鮮味兼而有之,姜、蒜、蔥辛香味突出的特點。諸味融爲一體,似魚香,用此味型烹製的菜餚雖帶有醇而鮮美的魚香味,實而無魚,人稱“吃魚不見魚”的美味,因上菜時滿屋噴香,故四...
“飯糰大家都吃過,裏面可以包羅萬象,放任意自己喜歡吃的食材,是一種既方便飽腹口感又多樣化的小吃~今天我們的飯糰主角是鰻天下兒童烤鰻,肉質細嫩,入口即化,和幾種食材搭配在一起,再配一杯豆漿,口感非常不錯,小孩也愛吃,可以說...
“以前在無錫吃過當地的麪筋,但是做的很黑醬油太多,而且不適合北方人偏鹹的口味,無錫人做的麪筋比較甜,閒來無事就想自己做個口味變化的,不過也還有點重色。”食材明細主料蔥絲(20g)肉餡(60g)油麪筋(一包)輔料胡羅卜條((燙過水的))芹...
“這道菜的靈感來自公公做的一道改良版的蒸肉,想吃的清淡些,所以想到了用魚做這道菜。”食材明細主料魚(半條)捲心菜(半顆)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)黃花菜(50g)木耳(50g)豆皮(50g)幹香菇(6只)輔料鹽(10g)黑胡椒(5g)姜(20g)海鮮醬油(50g)油(30g)蔥(半...
“清香軟糯,不油不膩,適合愛吃肉又怕長胖的同學們!”食材明細主料五花肉(400g)醋(少許)糖(5g)桂皮(少許)甘草(2粒)蒜(2顆)輔料老抽(20g)蠔油(10g)大料(1顆)白芷(1片)香葉(1片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良五花肉片的做法步驟1、大塊五...
“一直覺得回鍋肉有點膩,太油不健康,這也是很少做的原因之一。但是這次做的還挺接近成功的所以貼上來和大家分享,不敢說地道不地道,只是覺得還算好吃。”食材明細主料五花肉(500g)青椒(2個)紅椒(1個)洋蔥(1個)蒜苗(一把)大料(1個)花椒...
“丫頭昨晚說想吃牛肉粉,大半夜的我去哪裏買材料咧。腦洞一開,拿家裏的菲力牛排和廣西螺螄粉改良算了。沒想到,今天早上,嘴忒刁的孩子爸都覺得好吃。”食材明細主料菲力牛排(一份)螺螄粉(320克)輔料濃湯寶(一個)紅油(2滴)鹽(少許)雞...
食材明細主料香蕉(1個)普通麪粉(100g)白糖(30g)牛奶(115g)紅豆沙(適量)輔料泡打粉(4g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良香蕉銅鑼燒的做法步驟1、香蕉壓成泥2、雞蛋、麪粉和泡打粉與香蕉泥混合,然後分四次加入牛奶,每次加之前都...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三文魚塊:2塊(一家三口一塊即可)輔料紅酒:適量生薑片:少許大蒜:少許洋蔥:少許紅蘿蔔:少許芹菜:少許茴香粉:少許鮮檸檬:四分之一個鹽:少許具體步驟1.三文魚用...
食材明細主料五花肉(300克)奧爾良醃料(30克)輔料生抽(15克)雞精(小許)食鹽(小許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)改良版奧爾良烤五花肉的做法步驟1、豬五花肉冷凍一下。2、切厚片。3、奧爾良醃料。4、放醃料和雞精。5、放生抽...
“木須肉原名木樨肉,是一道常見的特色傳統名菜,屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜,俗語常讀作爲木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色黃而碎,類似木樨而得名。”食材明細主料木耳(1小把)黃花菜(1小把)...
“衆所皆知豆腐和魚是非常好的搭配吃法,不管是紅燒,還是燉湯,箇中鮮美滋味和營養相信都是很多人的心頭愛。今天我們來做一道鰻魚脆豆腐,將老豆腐切成三角塊,入油鍋炸制後,挖空內芯,填入拌好味道的各種菜絲,再配上跟豆腐絕配的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料裏脊:適量輔料豆皮:適量具體步驟1.裏脊切絲加入蛋清,鹽澱粉醃製2.豆皮對半切開用沸水燙下過涼3.黃瓜火腿切絲4.平底鍋加熱刷點油(一丁點就好)。豆皮平...
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