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“這道菜是昨晚做的,今天與大家一起分享,喜歡吃羊肉的朋友們可以學着做一做,簡單又好吃。”食材明細主料羊肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花椒水(適量)青椒(適量)配料料汁((生抽、老抽、糖、水)適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口...
“新疆的羊肉,雖有點小貴,但還是值得的,羊肉——哈薩克羊原稱福海大尾羊,又叫阿勒泰大尾羊,以肉脂鮮嫩味美、無羶味而著稱。母乳餵養的小羊羔肉質緊、嫩,瘦肉中含有脂肪,入口鮮香,營養價值高。””食材明細主料羊肉(600克)碎冰...
食材明細主料羊肉(適量)青椒(適量)米椒(適量)蒜米(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)米椒燒羊肉的做法步驟1、燉好的羊肉,2、出鍋,3、切塊,4、切點米椒,青椒絲,薑絲,蒜米。5、...
食材明細主料羊肉(300克)輔料紅椒(半個)紫洋蔥頭(一塊)香菜(適量)料酒(10ml)醬油(10ml)白胡椒粉(3克)孜然(3克)鹽(5克)糖(3克)澱粉(6克)油(適量)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炒烤羊肉的做法步驟1、溫水泡花椒,半個小時後待用。2、羊後腿肉...
“大姐夫老家的院子旁有一個殺房,專門從農村收羊子殺來賣,生意很是興隆,但是因爲新冠疫情,有好久沒有營業了。公公婆婆一直住在大姐夫家,解禁後我們過來陪老人住了幾天。這天早上聽屠戶在院子裏吆喝大姐夫,說自家要殺一頭羊...
“女兒正常入園後,米媽中午要在十一點前準備好飯菜,接回家就吃。納米飯量較少,米爸爸常常不回來吃飯,外甥女在我家吃,但飯量也小,加之米媽現在有意識的控制飯量,每頓都沒有準備很多菜,以不浪費爲準。昨天炒了蝦仁黃瓜,今天炒黃...
食材明細主料羊心(2個)羊肝(1塊)羊肚(適量)輔料大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)調料青椒(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒羊雜的做法步驟1、準備好的羊雜。2、切片。3、焯水。4、蔥和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、鍋中加油,加...
食材明細主料羊肉(適量)粗扁面(適量)輔料蔥(少許)姜(少許)調料油(適量)蠔油(少許)醃料:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉炒麪的做法步驟1、準備:粗扁面,羊肉。2、羊肉切片,放姜...
“家裏還剩下些薏米,正好又買了塊羊肉,於是就來試着做個薏米羊肉煲囉.”食材明細主料羊後腿肉(500克)輔料紅蘿蔔(一根)土豆(兩個)小茴香根(80克莖(或芹菜根莖)半塊)薏米(100克)配料迷迭香碎(2ml)百里香碎(3 ml)調味酒(適量)香醋(一小...
“這羊肉炒飯也是回國前的存貨,由於拍成品的時候換了相機,也不知出了什麼狀況給拍模糊了,當時也沒看直接複印到電腦裏,後來開啟一看,頓時有種前功盡棄的感覺,不過沒捨得刪除。因爲我想這成品是拍糟了,至少我的過程還完成得不...
食材明細主料羊肉(適量)輔料香菜(適量)調料香辣料包(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨焯水切片。2、香菜洗淨切段。3、熱鍋冷油,放羊肉串快速翻炒斷生,放香辣料繼續翻炒幾分鐘,最後放香菜炒3...
“微辣,蔥香濃郁,羊肉香嫩不羶。”食材明細主料小米椒(3個)大蔥(一棵半)羊腿肉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒大蔥炒羊肉的做法步驟1、羊腿肉適量。...
“過了大雪,冬至即到,聖誕節也快到了~在聖誕節這種西洋節日的氣氛中吃點羊肉我也是蠻拼的。要吃點小炒羊肉啦~咩咩咩!冬至吃羊肉是最滋補咯~冬至吃羊肉~羊肉性味甘;具有補益壯陽、禦寒生熱、強身健體和延年益壽等功效哦!當...
食材明細主料羊肉(適量)輔料大蔥(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)澱粉(適量)生薑(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒羊肉的做法步驟1、羊肉切片。2、加入澱粉生抽料酒醃製一會。3、鍋中熱油煸炒羊肉。4、加入辣椒大蔥翻炒...
食材明細主料羊肉(300g)洋蔥(50g)紫皮洋蔥(50g)青椒(50g)香蔥(10g)大蒜(10g)生薑(10g)輔料鹽(3g)十三香(1g)醬油(10g)孜然粉(5g)海天黃豆醬(1匙)徐家純糧燒酒(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊肉小炒的做法步驟1、食材洗淨,青椒,洋蔥,紫皮洋...
食材明細主料羊肉(少許)米粉(適量l)輔料芹菜(l小棵)西紅柿(一個)青辣椒(丨個)調料蔥薑蒜(適量)鹽(適量丶)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜羊肉炒米粉的做法步驟1、米粉煮軟撈出備用。2、芹菜洗淨切丁。3、炒羊肉備用。4、芹菜...
食材明細主料羊肉(適量)輔料青菜(適量)粉條(適量)蘿蔔(適量)芹菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燜米飯的做法步驟1、胡蘿蔔、芹菜、青菜洗好切好。羊肉切好。粉條開水燙好撈出2、熱鍋熱油放花椒茴香炸後撈出扔掉。...
“大家好,我是肉肉廚!今天帶給大家暖冬系列新吃法:羊肉燜飯!首先介紹食材:羊肉300克(無骨),胡蘿蔔1個,洋蔥半個,土豆1個,姜1塊,蠔油10克,蔥2根,料酒5克,生抽5克。”食材明細主料羊肉(300克)胡蘿蔔(1個)洋蔥(半個)土豆(1個)姜(1塊)蔥(2根)輔料蠔油...
食材明細主料羊肉片(適量)米線(適量)輔料雞蛋(一個)菠菜(適量)蒜苗(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉米線的做法步驟1、準備好所有食材,米線提前泡2小時。2、雞蛋煎熟。3、米線放開水鍋裏...
“很愛吃炒羊肉~~只能以最簡單的方法做了”食材明細主料羊肉(1000g)油(半勺)醬油(適量)花椒(適量)輔料辣椒(500g)鹽(適量)味素(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒羊肉的做法步驟1、羊肉先用高壓鍋壓熟,準備好調料,蔥花,切好辣椒...
食材明細主料羊肉片(250g)輔料大蔥(適量)黃瓜或生菜(適量)配料耗油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水炒羊肉的做法步驟1、將大蔥切段。黃瓜切片備用。2、羊肉焯水。一定要焯水,千萬別過油。這樣比較嫩滑。3、盛出備用...
食材明細主料羊肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)生粉(適量)食用油(適量)鹽(適量)辣椒(適量)老抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒羊肉的做法步驟1、羊肉切薄片2、加料酒,生抽,生粉,胡椒粉醃製幾分鐘3、辣椒切段4...
食材明細主料羊肉片(500g)輔料蔥(一把)孜然(一勺)香油(一勺)鹽(適量)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒羊肉片的做法步驟1、蔥,孜然2、羊肉片3、爆香蔥,放羊肉4、加鹽,孜然,出鍋前放香油...
“羊肉,在我國分佈很廣,幾乎遍及各地。其肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身體素質,提高抗疾病能,具有補腎壯陽、補肝明目、補血溫經等作用,男士適合經常食用。1.保護胃黏膜羊肉可保護胃壁...
食材明細主料羊肉(適量)輔料小米辣椒(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米辣椒爆炒羊肉的做法步驟1、1、羊肉買回來清洗乾淨,去內膜在水中泡15分鐘取出瀝水切片或...
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