羊肉炒飯的做法 - 羊肉炒飯怎麼做

“這羊肉炒飯也是回國前的存貨，由於拍成品的時候換了相機，也不知出了什麼狀況給拍模糊了，當時也沒看直接複印到電腦裏，後來開啟一看，頓時有種前功盡棄的感覺，不過沒捨得刪除。因爲我想這成品是拍糟了，至少我的過程還完成得不錯。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉炒飯的做法步驟

• 1、羊肉碎提前用生粉、生抽、橄欖油、十三香調好味。

• 2、歐芹洗乾淨切碎。

• 3、燒熱鍋倒入適量橄欖油，把羊肉碎倒入大火翻炒。

• 4、羊肉碎炒到變色盛起備用。

• 5、鍋裏再倒入橄欖油，開始炒米飯。

• 6、邊炒邊調入生抽，炒至均勻。

• 7、放入歐芹一起翻炒。

• 8、炒勻之後把羊肉碎也一起加入。

• 9、當所有材料都炒均勻之後即可熄火上碟食用。

小竅門

假如加入少許孜然味道一定更好。