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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鴨洗淨斬成塊,焯水後洗去浮沫。(焯水時加幾滴醋,有助於去除腥味)2.炒鍋不放油,放入鴨和蔥姜煸炒,放入開水和八角、香葉煮開後小火悶一會,再放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨:1只輔料八角:適量醬油:1小匙蔥:適量姜:適量糖:1小匙具體步驟1.鴨洗淨斬成塊,焯水後洗去浮沫。(焯水時加幾滴醋,有助於去除腥味)2.炒鍋不放油,放入鴨和蔥...
“大家通常都是做的萵筍生悶兔肉其實土豆也是很不錯的味道”食材明細主料兔肉(1斤)鹽(1勺)蒜(3瓣)色拉油(1兩)泡椒(4粒)水(1杯)輔料土豆(1斤)老薑(4片)花椒(6粒)雞精(1勺)幹辣椒(4粒)澱粉(1勺)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆生悶兔肉的...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鴨肉:500輔料雞精:適量白糖:適量醋:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.鴨子半隻,洗乾淨,剁好備用2.熱鍋把砍好的鴨肉放下去翻炒出水3.炒出的水盛出4.薑切片,蒜切碎...
食材明細主料裏脊肉(適量)輔料肖大媽豆醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)雞粉(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬悶肉的做法步驟1、裏脊切薄片,用料酒,鹽,黑胡椒粉醃製,可提前醃製一兩個小時2、材料圖。...
食材明細主料大米(400g)臘肉(200g)胡蘿蔔(1個)香菇(3個)青豆(適量)輔料鹽(適量)蠔油(1勺)油(5g)紅燒醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉香菇悶飯的做法步驟1、大米淘洗後放電飯煲中,開啓煮飯功能。2、臘肉、鮮菇、胡蘿蔔、...
紅燜羊肉是河南新鄉的特色美食,燜兩個多小時的時候,羊肉就會特別軟爛,特別的好吃。很多人不喜歡羊肉羶味,但是燜羊肉的話可以加一些蘿蔔之類的,能夠去除羶味,你會喜歡吃羊肉的。所以具體怎樣做紅悶羊肉,請閱讀文章吧!一、怎樣...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:適量餅條:適量五花肉:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量生抽:適量老抽:適量澱粉:適量具體步驟1.豆角:餅條:五花肉的比例是1:1:0.52.肉里加兩湯勺生抽兩湯勺老...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜薹肉悶餅聽起來很好聽,也很有食慾,那麼只是大家聽起來,你沒有試過真正做出來的食物,那纔是一個美味可口,色香味俱全的,食材本身營養豐富,市面上也容易買到...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鴨子:半隻炸豆腐:適量輔料米酒:適量辣椒:適量鹽:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.準備好了的食材2.幹鍋爆抄3.加入油,鹽,八角,辣椒,生抽,米酒大火爆抄4.炒好了就加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘不知道什麼叫做蒜薹的小夥伴們可以去菜市場問一下買菜的人,基本老一輩都知道的,然後今天介紹的這款蒜薹肉悶餅是一道家常菜吧,炒出來的效果很多,所以...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯:1000鴨肉:1000輔料白糖:1勺鹽:1勺生抽:適量姜蒜:適量陳皮:適量水:適量八角:3個具體步驟1.鴨肉,別太小,別太大2.姜蒜,一半炒馬鈴薯一半炒鴨肉3.馬鈴薯...
食材明細主料粉皮(適量)肉餅(適量)鴨血(適量)輔料酥豌豆(少許)蔥花(少許)調料醬油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅鴨血燉粉皮的做法步驟1、準備好食材:如圖,粉皮用熱水泡軟2、鍋中水煮開,放入鴨血,肉餅煮三分鐘左右3、然...
“今天和鴨給杆上了哈,又來一道鴨。。。不過這個我覺得芋頭好吃過鴨。。。”食材明細主料鴨子(半隻)芋頭(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)水(2碗)油(少許)蠔油(適量)糖(適量)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭悶鴨的做法步驟1...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘羊肉燜餅爲山西特色小吃(也有時被認爲是新疆特色小吃),鮮香微辣,色澤金黃,製作過程簡單,主要是由麪粉和羊肉製作而成。透過大餅的鮮香酥脆與羊肉的爽滑可口...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮水鴨:半隻芋頭:一個輔料蔥:2根姜:1塊具體步驟1.鴨肉斬小,洗淨,加鹽淹,芋頭不用太大,女人手掌大吧,一個就夠,切成兩手指寬的粒狀,放油去炸至硬,撈起待用。2...
“年前買了一包筍乾,可一直放在那裏,最後還是決定把它作爲乾菜燉燉吃!做過一次五花肉悶筍,可沒想到家人吃出來,問我是不是悶的豆角在裏面!嘿嘿!”食材明細主料雞肉(300g)筍乾(100g)輔料青紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)配料麻辣鮮(適量)生抽...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料柚子皮:一個鴨子:500輔料果皮:適量姜:適量八角:一顆辣椒:兩個料酒:適量生抽:適量具體步驟1.柚子皮冷水下鍋,煮開後再煮5分鐘然後清水浸泡資格晚上。因爲做...
“烤鴨鮮肉月餅外皮酥脆易碎,內包鮮美多汁的肉餡和烤鴨,咬一口豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。”食材明細主料中筋麪粉(200克)細砂糖(20克)豬油(75克)溫水(100克)低筋麪粉(150克)豬肉糜(適量)烤鴨(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)紅糖(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘肉絲甘藍悶餅,這款菜不僅香味濃郁,而且符合現在人們的口味,做法也十分簡單易學,適合大家沒事在家的時候嘗試着去做,食材也特別容易找到,吃過之後讓人回味無...
“東北的豆角種類很多。最愛的是黃色的豆角“翻白眼”。豆角外皮很嫩甜,豆子很糯的。可以清燉或者搭配土豆、肉、排骨之類一起燉特別的好吃。豆角悶餅在東北菜裏也是很受歡迎的菜。大多都是把熟的餅切碎做。我喜歡把生...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香菇:適量花菜:適量鴨肉:1/4只腐竹:適量胡蘿蔔:適量輔料生薑:適量料酒:適量味極鮮:適量蒜頭:適量味精:適量鹽:適量具體步驟1.放油,熱鍋,放胡蘿蔔,生薑,蒜頭,炒幾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時悶餅中選用了肉質鮮嫩,湯汁鮮香濃郁的羊肉當作主料,讓味道更味道更加特別。我們大部分人都喜歡把羊肉涮鍋或者水煮來吃,或者把它加在麪湯或者是米線和粉...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘今天教大家做的這一道肉絲甘藍悶餅可是十分的美味的。而且有葷也有素,讓人吃了就覺得是一種享受了。並且這一道肉絲甘藍悶餅的製作也不是特別的難,如果...
“LG與兒子都喜歡吃羊肉,特別是啓東的山羊肉非常有名!因爲這裏農村幾乎家家都養山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉質細膩,再加上這裏煮羊肉習慣連皮帶骨頭,所以湯汁濃郁,羊肉很香。冰箱裏還有2包山羊肉,LG總催我趕...
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