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“鯖魚,有的也叫青魚,還有的叫它“大沙丁魚”。鯖魚是海魚的一種,有一層小刺,烹製之後的味道還可以,這種魚價格很便宜。如果不拍照片的話,魚頭可以棄之不要。”食材明細主料鯖魚(4條)輔料油(2湯匙)鹽(8克)白糖(少許)味精(少許)料酒(1湯...
食材明細主料鯖魚(兩塊)輔料蒜末(適量)調料油(少許)醬油(少許)黑胡椒(少許現磨)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香鯖魚的做法步驟1、準備:鯖魚洗乾淨。2、蒜末。3、熱鍋放油,放入鯖魚中火煎制。4、三分鐘左右翻面繼續煎,需多...
食材明細主料鯖魚片(兩片)調料油(少許)米酒(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎鯖魚塊的做法步驟1、備:鯖魚片,洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,噴點米酒去腥,鯖魚片有淡鹽味。2、改刀切成小塊,熱鍋放油,將魚塊放下去中火煎制。3...
食材明細主料小鯖魚(4條)輔料鹽(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香煎小鯖魚的做法步驟1、小鯖魚洗淨備用。2、加一勺鹽拌勻醃製半小時。3、炙鍋就是鍋子熱油微冒煙離火,冷卻30度左右再放魚,這樣可以防魚皮脫落。4、碼...
食材明細主料鯖魚(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鯖魚的做法步驟1、鯖魚洗淨備用。2、加一大勺鹽拌勻醃製。3、油燒熱後轉小火放入魚。4、兩邊煎至金黃色。5、翻面煎烤兩次更酥脆。6、裝盤略涼。...
“舒舒服服輕鬆下廚,味噌是很好的夏日提味佐料,讓菜餚簡單易做,這一站我們去大阪。”食材明細主料鯖魚(1條)味噌醬(60克)白糖(8克)味淋(30毫升)料酒(30毫升)姜(80克)白酒(10毫升)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)味噌香煎鯖魚的做法步...
“鯖魚絕對是價廉物美的食物,我在韓國20年的時間裏,我看韓國人只用三種方式烹調,一是碳烤,二是香煎,三是紅燒,其他我沒見過,這三種都是非常好吃的,而且跟國人的飲食習性幾乎一樣。鯖魚本身含油量較高,上述三種烹調方式是最適合...
食材明細主料鯖魚(200克)輔料薑末(少許)蒜末(少許)調料油(少許)黃豆醬(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬蒸鯖魚的做法步驟1、冰鮮鯖魚,清洗一下切大塊。2、剁點姜蒜末。3、將鯖魚塊擺盤,放上姜蒜末,黃豆醬淋少...
“明顯感到降溫了午餐的覓食半徑也得以隨之擴大去一些礙於夏日豔陽難以企及的寶藏小店最近有點喜歡韓國料理了雖然選單上選擇依舊很少但一碗熱湯足以撫慰立冬前後的身子這一來二去,多少也會對其他家常感興趣比如說這道...
“鯖魚片,營養價值挺高的,香香的很下飯,做法簡單。”食材明細主料鯖魚片(200克)輔料脆皮酥炸粉(適量)調料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎鯖魚片的做法步驟1、冷凍的鯖魚片,解凍後清洗乾淨,用廚房紙吸去水分。2、...
“魚有太多種吃法,今天俺做的魚是用微波爐蒸的。非常簡單而且速度快,味道很香。最適合沒有烹飪經驗的新手。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料蒜末(2大匙)豉油(2大匙)配料蔥(適量)薑絲(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末豉油...
“【鯖魚】(鯖魚韓語:고등어)是一種高蛋白、低脂肪,易被人體吸收的食物。其性溫,肉味甘,有滋補強壯的功效,尤其適宜胃腸道疾病患者、肺勞虛損患者、神經衰弱患者食用。特別的是,鯖魚含有EPA和DHA,具有擴張血...
“乾白菜擁有的獨特香氣和脆韌的口感真的非常讓人着迷,鯖魚豐富的油脂和厚實的肉質真的讓人慾罷不能,這兩者的組合搭配真的非常的美妙,難怪電視劇中女主角吃的如此忘情,哈哈”食材明細主料鯖魚(1條)乾白菜(50g)洋蔥(100g)輔料生...
“天氣冷了,臘味曬起來。”食材明細主料鯖魚(6條(清理乾淨2160)g)醃料料酒(2大匙)李錦記海鮮醬(70g)李錦記黑椒醬(30g)鹽(15g)糖(2茶匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘鯖魚的做法步驟1、挪威鯖魚洗一遍。2、切去頭尾,從背部剖開,...
“要說連瘦身每週都能有個“欺騙日”,家人們真沒必要被數字支配起一日三餐!蒜香、黃油、香煎,怎麼香來怎麼造!吃了這頓,再多的卡路里我也認了!”食材明細主料鮑魚(5只)輔料黃油(10克)蒜(3瓣)百里香(少許(也可換其他西餐常見香草))調料...
“酒就是文明是食糧與精神食糧一個人喝的酒就是他的世界以上特別適合那些下班後一個人去居酒屋貪杯的社畜有種孤獨又老派的作風當然去居酒屋肯定不會是一味酗酒與美食的餐酒搭配更是一種相互促進小到花生米,大到撒西米...
鯖魚,屬於是在日常生活中經常性會食用到的一種魚類,人們常說小孩吃常吃魚,對智商的開發很有幫助。鯖魚,所帶有的蛋白質中也具有這樣的功效。當然鯖魚的做法也多,以下,小編就有整理到有關於鯖魚的做法跟其帶給人體的功效,一起...
““蒜油鱸魚”用的是清蒸的做法,是一款清淡、味鮮的佳餚,即可以自己品味,也可以用來宴客,做法並不複雜,用料也很簡單,只要把蒜粒炒香就可以。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料油(20克)蒜(適量)蠔油(10克)生抽(10克)鹽(5克)蒜香(口味)蒸(工藝)廿...
“大蒜除了跟奶油是好朋友;和醬油更像是結了八輩子的緣分,不是冤家不聚頭般的糾纏不清,難分難捨。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料大蒜(5~8粒)米酒(1小匙)鹽(少許)油(1小匙)油膏(1大匙(或蠔油))蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料鯖魚(2條)番茄(1個)輔料番茄醬(適量)糖(適量)蔥花(適量)鹽(適量)蒜末(適量)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁鯖魚的做法步驟1、魚去內臟,洗淨,去掉頭,用鹽醃十分鐘。2、蒜切末,番茄切丁3、不粘鍋放點油燒熱4、將魚放進...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜油鯖魚是一道美味的家常菜,其主材鯖魚肉質堅實、細嫩等特點,鯖魚本身含有豐富的蛋白質和維生素,對於慢性胃腸道疾病、神經衰弱等患者具有很好的食療效...
“大蒜麪包口味!爆好吃,爆簡單。如果改用烤箱烤,外觀還會帶點焦黃,賣相更美喲!”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料大蒜(5粒)奶油(1小塊)料酒(1小匙)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜奶油鮭魚的做法步驟1、鮭魚洗...
“這道菜是從電視上學來的。在試做之前總覺得這個組合怪怪的,想像不出它的味道。吃過後才知道味道超好,現在天氣很熱,這個泡菜鍋很開胃又下飯哦。”食材明細主料鯖魚(適量)輔料泡菜(適量)豆腐(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
是。鯡魚和鯖魚只是叫法不同,鯡魚分佈於北太平洋西部,產卵量非常大,是海洋珍貴的小型經濟魚類,魚體呈側扁形,魚頭比較小,魚眼較大,表面鱗片細小,肉質色澤潔白,質地堅實,在我國主要產于山東青島、煙臺、大連等地,捕獲時間主要集中...
“壽司分爲很多種,這種叫做握壽司,屬於江戶川壽司。正宗日本壽司一點都不會腥,因爲食材的新鮮和正確的做法,只會吃出魚鮮甜滑嫩的口感。在做壽司前將手放在冰水中浸泡,在短時間之內可以降低手的溫度,冷卻手上的油脂,讓手可以...
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