有關越式的精選大全
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蛤：500香茅：100青辣椒：75紅辣椒：75輔料魚露：8糖：3色拉油：30蔥末：10味精：5澱粉：10九層塔：10薑末：10具體步驟1.花蛤放在流動水中靜養1天，放入1500克沸水中大火煮1...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜頭：5個袋裝切好的香菜：45墨西哥辣椒：半個白糖：40新鮮青檸汁：60毫升素食魚露：45毫升幹米粉：335胡蘿蔔：2根青瓜：1根新鮮薄荷：6白菜葉：4片無鹽花生仁：35新鮮薄荷根...
食材明細主料肉末（適量）輔料粉絲（適量）洋蔥（適量）皮蛋（適量）雞蛋（適量）鹹蛋（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蒜（適量）料酒（適量）白醋（適量）黑胡椒粉（適量）杭椒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）越式雞蛋餅的做法步驟1、肉末加一點鹽、...
“做捲筒粉，傳統的做法是用蒸的方法，今天，和朋友們分享一款用燙的方法做“越式捲筒粉”做法簡單，方便，只要掌握方法，每一個都能學會！”食材明細主料粉卷粉（500克）輔料瘦豬肉（適量）香菇（適量）雲耳（適量）香蔥（適量）小洋蔥（適量）雞蛋（適量）配...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉切薄片，加配料稍稍醃製十五分鐘。2.鍋裏倒入1000ML的水，煮開，倒入醃好的牛肉。3.大火煮開，用勺子撈起煮出的浮膜，調小火煮半小時。4.半...
“越南除了有名的春捲，還有比較生活化的PHO也就是米粉，這次介紹的是PHO的幹拌吃法”食材明細主料幹米粉（一小把）肉片（數片）豆芽（10克）青瓜（一小截）綠葉青菜（適量）洋蔥（10克）炒花生米（適量）輔料魚露（3大勺）大蒜（2-3瓣）辣椒（適量）白糖（1小勺）小...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料順化米粉：適量輔料花生醬：適量花生末：適量醬油：適量米紙：適量薄荷葉：適量生菜：適量海鮮醬：適量蝦：適量具體步驟1.將米粉用冷水泡一個小時後，鍋內燒熱水，下入米粉...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個糯米粉：100輔料雞肉：適量豆芽：適量洋蔥：適量火腿：適量香菜：適量具體步驟1.雞蛋加入糯米粉，鹽攪拌均勻2.豆芽切成2-3段，洋蔥切好，（最好切的小一點，但別...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：一隻粉絲：適量輔料椰菜：適量蔥花：適量香菜：適量姜：適量醋：少許蒜茸：適量辣椒切碎：適量魚露：適量糖：少許味精：少許胡椒粉：適量具體步驟1.冷水一鍋下姜塊再煮滾,...
“首先非常感謝美食天下這個平臺給予我試用琥爵咖啡的機會。其實試用的琥爵咖啡粉早已收到，只不過沒有合適的煮咖啡工具，後來看了各位親的日誌，原來沒有專用的煮咖啡工具也能做出香濃的咖啡，於是這個週末在家也煮了一回。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳梨：適量蕃茄：適量辣椒：適量九層塔：適量蔥：適量酸子：適量草魚：適量水：適量豆芽菜：適量糖：適量魚露：適量輔料具體步驟1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、...
“越式春捲，清新快手，很適合輕食人羣和不愛吃蔬菜的小朋友呢。並且春捲皮真的是萬物皆可卷。做起來吧。”食材明細主料春捲皮（適量）輔料雞蛋（2個）蝦仁（適量）生菜葉（適量）黃瓜（適量）紫甘藍（適量）食用油（少量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烤咖啡豆：120毫升煉奶：120毫升輔料冰塊：16個水：50具體步驟1.用你喜歡的方式將咖啡和水磨好做好。把咖啡倒進4個咖啡杯裏，再每杯倒入30毫升的煉奶。然後攪...
“清爽又養眼的一道料理，在炎炎夏日或者作爲養生料理都是很不錯的”食材明細主料海蝦（3條）雞蛋（2顆）青瓜（一小截）生菜（少許）香菜（1小棵）小辣椒（2顆）輔料魚露（1大勺）檸檬汁（適量）白醋（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）越式春捲的做...
“小茴香非常好用，可東方風味也可西式燉煮，連越南風味都派得上用場。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋蔥（1粒）白蘿蔔（1根）姜（1塊(南姜更好)）輔料料酒（2大匙）糖（1小匙）魚露（適量）香料八角（1粒）小茴香（1大匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：12只輔料洋蔥：半個蒜頭：2個魚露：60毫升醬油：60毫升芝麻油：30毫升新鮮檸檬汁：30毫升現磨黑胡椒：2鹽：6白糖：10蒜粉：8具體步驟1.將雞翅，蒜和洋蔥放到一個大碗裏...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無骨豬肉排：4塊法國長棍麪包：4個青瓜：200切好的新鮮香菜：6輔料帶蒜的辣醬：30蛋黃醬：20毫升紅洋蔥：1個清檸汁：60毫升鹽：適量胡椒：適量具體步驟1.將烤箱預熱。將...
“口味清淡爽口，配上泰式甜辣醬，有越南包菜的風味哦”食材明細主料叉燒（四塊）花菇（四個）水發木耳（四塊）包生菜（八片）紅蘿蔔（適量）青瓜（適量）輔料泰式甜辣醬（一勺）鹽（一匙）雞精（一匙）食用油（5Ml）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）越式包菜的...
“越是米皮卷：在一些比較傳統的越南飯館，老闆會把芯子和米紙皮一起端到飯桌上，再加一碗清水，客人一邊包一邊吃，一是塗個新鮮，也是重在參與。越南地屬炎熱，所以春捲的餡口感清新、降火。酸甜可口的開胃小菜，家中無事來上一盤，芬...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料米皮：4張豬絞肉：50公克蝦仁：20公克紅蔥頭：5公克豆芽菜：20公克紅蘿蔔絲：20公克木耳：2朵冬粉：1把生菜：適量胡椒粉：少許味精：1/3小匙太白粉：適量蒜末：1大匙越南辣椒醬...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘越式芒果鱷梨沙拉是一種營養美味的甜品，製作方法簡單，適合在家自己動手做。他的主要原料是芒果、鱷梨和沙拉，芒果香甜可口，含有大量的維生素，可以預防高血...
“簡單易做，健康美味。”食材明細主料芒果（1個）去皮蝦（約20個）黃瓜（半個）紅菜椒（半個）黃菜椒（半個）輔料泰式甜辣醬（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）越式鮮蝦春捲的做法步驟1、越式春捲會用米線團和豆芽。看到羣裏有配方用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料河粉：200公克蝦仁：30公克九層塔：少許香菜末：少許生菜葉：適量薄荷葉：1片花枝：30公克蟹肉：30公克越式涼拌汁：3大匙輔料具體步驟1.將河粉依個人喜好，切出適合...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦（基圍蝦）：250輔料紅椒：1個蒜：4瓣胡椒粉：適量魚露：1勺蔥：4根料酒：1勺鮮檸檬：1瓣具體步驟1.鮮蝦去除腦袋，蝦殼剝掉一大半，留尾部。洗淨後用刀劃開蝦背，挑去腸泥...
現在市面上多數是中餐、快餐、小吃、西餐等等，隨着經濟貿易往來的密切，東南亞風味餐也逐漸融入了中國市場，透過適合中國人口味的改良，漸漸受到了消費者的喜愛，各類東南亞特色餐廳品牌漸漸興起。其中大頭蝦越式風味餐廳更是...
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