自制香腸糉子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糯米淘淨瀝乾水份，香腸切小段。

2.醬油，料酒，糖，鹽，桂皮，八角，（放一起浸泡2--3個小時。）調料汁放入糯米，加雞精，麻油攪拌均勻。

3.蘆葉洗淨，用開水燙過。

4.開始包糉子。

5.準備鹹蛋黃。

6.鹹鴨蛋黃糉子：糯米的調和與上面一樣，一個糉子放一個蛋黃。

7.用紅線，白線把香腸糉與鹹蛋黃糉區分開。但是可以放在一鍋煮，因爲都是鹹味兒。

8.放高壓鍋煮。

9.放高壓鍋，大火煮開，用小火煮3小時（當中要關了火，加一次水，最好把糉子上下翻一次）煮啊煮。

10.香腸糉子哪個香啊。

11.鹹蛋黃糉子哪個香啊。

烹飪技巧

煮的時間要久一點。