有關鍋塌帶魚怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料帶魚(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)味極鮮(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)花生油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鍋塌帶魚的做法步驟1、帶魚去頭腮及...
“鍋塌豆腐的特色:成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富.”食材明細主料肉末(一份)嬾豆腐(二塊)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)生粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)薑末(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鍋塌豆腐的做法步驟1、1...
“鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐著名山東菜,成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬,蘸蛋液經油煎,加以雞湯微火塌制,十分入味,豆腐蛋...
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鍋塌牛肉的做法步驟1、我準備的是我們山西有名的平遙牛肉一袋,雞蛋5個,小蔥2根。2、牛肉切碎並順着紋理壓碎...
“比目魚富含蛋白質和多種維生素,適量食用可補虛益氣,正適合作爲冬補的食材。而鍋塌的做法看來簡單,但卻能夠最大限度的凸顯比目魚的細嫩肉質與鮮美,才成就了味蕾獨一無二的愉悅感。”食材明細主料比目魚(適量)雞蛋(適量)麪粉...
食材明細主料苦瓜(適量)黃瓜(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二瓜鍋塌的做法步驟1、黃瓜苦瓜洗乾淨。2、苦瓜去籽。3、二瓜切片用鹽醃10分鐘,擠出水分,加入蝦...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料挪威三文魚(:300雞蛋:2只輔料鹽(:克)檸檬汁(:5ml))高湯:200ml澱粉:50黑胡椒粉(:克)具體步驟1.將三文魚切成3釐米寬,5釐米長的的厚片,撒上鹽(1克)和檸檬汁醃製一會。2....
食材明細主料雞蛋(3個)裏脊(150g)輔料油(少許)鹽(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)料酒(少許)雞精(少許)蔥姜(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鍋塌裏脊的做法步驟1、裏脊切成0.4釐米的厚片,用刀背橫豎將其砸扁。2、放入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍俐魚(去骨):適量雞蛋:適量麪粉:適量輔料胡椒粉:適量雞精:適量香油:適量蔥:適量姜:適量香菇:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.香菇用溫水浸泡回軟,去蒂...
食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)筍瓜(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糊鍋塌的做法步驟1、原料。2、筍瓜切絲備用。3、胡蘿蔔切絲和筍瓜絲混合加一個雞蛋。4、加適量麪粉加水調成糊狀。5...
“鍋塌帶魚是一道特色家常菜,屬於魯菜系。主要食材是帶魚。菜品的特點是蛋香濃郁,色澤金黃。”食材明細主料帶魚(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜...
食材明細主料饅頭(2個)火腿腸(1根)雞蛋(4只)洋蔥(50g)輔料植物油(2勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鍋塌饅頭的做法步驟1、食材切小塊。2、一個雞蛋加鹽攪勻,拌入饅頭丁裏。3、炒鍋放油燒熱放入饅頭丁炒。4、炒至微黃放...
食材明細主料北豆腐(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切片,先沾麪粉。2、再沾蛋液。3、煎成兩面金...
食材明細主料豆腐(三塊)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)白糖(一小勺)醬油(適量)蔥香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐小蔥備好。2、一塊豆腐分三分煎微黃。3、煎好一面翻過來。4、另一面也煎微黃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘銀魚,是大海饋贈給我們一份美好的禮物,它富含碘和蛋白質,它更是預防碘缺乏病的好食材,也是有利於孩子智力發育的好菜。搭配優質蛋白滿滿的雞蛋,做成好吃的...
食材明細主料北豆腐(一塊)胡蘿蔔(半根)尖椒(一小根)輔料油(適量)鹽(1/3勺)生抽(2勺)糖(1勺)醋(2勺)生粉(1勺)水(適量)蔥(適量)蒜(3瓣)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香鍋塌豆腐的做法步驟1、將豆腐切成1.5cm厚的片,用少量的油將其煎...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料銀魚:250雞蛋:三枚輔料鹽:適量蔥,薑末:適量具體步驟1.銀魚洗淨,放料酒祛腥。雞蛋先打在盆裏,放蔥薑末,點醋,一瓶蓋即可。調勻雞蛋。然後把銀魚放在雞蛋中,這時...
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、...
“鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一,屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。其特點是豆腐經過調料浸漬,蘸蛋液經油煎,加以雞湯微火塌制,十分入味,又可稱爲"鍋塌豆腐夾餡",成菜呈深黃...
食材明細主料麪粉(200g(一個人量))火腿腸(一條)蝦皮(適量)輔料啤酒(適量(鬆軟))香蔥(適量)雞蛋(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥塌鍋的做法步驟1、將雞蛋,蔥花及配料和主料放在碗裏,加入適量的鹽及雞精,攪拌均勻放着等1...
食材明細主料老豆腐(一小塊)輔料薑絲(5g)八角(2個)玉米澱粉(一小盤)調料生抽(1勺)素蠔油(1勺)老抽(小半勺)十三香(半勺)鹽(1勺)蔬之鮮(一點點)玉米澱粉(1勺)水(一碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋塌豆腐的做法步驟1、切豆腐。2、調料汁...
食材明細主料菠菜(500g)雞蛋(4個)輔料鹽(5g)雞精(3g)料酒(2g)香油(2g)蔥(適量)蒜(適量)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋塌菠菜的做法步驟1、蔥蒜切末,備用2、菠菜焯水,攥幹水分備用3、菠菜上面撒點玉米澱粉,用手拌勻4、雞蛋液加鹽,...
食材明細主料黃瓜(100克)絲瓜(150克)苦瓜(60克)輔料蝦仁(150克)雞蛋(4個)蔥(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料鹽(5克)味精(2克)白糖(10克)醬油(10毫升)醋(10毫升)麻醬(30克)芥末油(5毫升)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、先把黃瓜、苦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鱸魚:400雞蛋:3只輔料油:適量鹽:適量生粉:20克麪粉:40生抽:2湯匙料酒:2湯匙生薑:15克椒鹽:2具體步驟鱸魚處理乾淨然後用食鹽、椒鹽、料酒醃製20分鐘澱粉加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3只鱸魚:400輔料油:適量鹽:適量生粉:20生抽:2湯匙生薑:15麪粉:40料酒:2湯匙椒鹽:2具體步驟1.鱸魚處理乾淨2.然後用食鹽、椒鹽、料酒醃製20分鐘3.澱粉...
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