好吃的天津鍋塌銀魚怎麼做美味好吃

銀魚，是大海饋贈給我們一份美好的禮物，它富含碘和蛋白質，它更是預防碘缺乏病的好食材，也是有利於孩子智力發育的好菜。搭配優質蛋白滿滿的雞蛋，做成好吃的天津鍋塌銀魚，不僅能滿足我們日常營養需求，也能滿足我對食物口感的追求。喜歡的朋友可以試試哦。

主料

輔料

具體步驟

所需食材:銀魚 雞蛋

將銀魚洗淨，放入鹽、胡椒粉、料酒醃5——10分鐘。

將兩個雞蛋磕入碗中，將蛋液打散備用。

將銀魚放入蛋液中拌勻。

鍋中放入適量油。

油熱放入銀魚蛋液。

一面塌熟後，再塌另一面。兩面都塌熟就可以出鍋了

將成品切成塊，碼放在盤中。

調汁：鍋中放入適量水、放入醬油、鹽、將水燒開，放入水澱粉勾芡。

將芡汁淋在銀魚身上即可。