菜譜 鍋塌豆腐的做法 【魯菜】鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做 來源:飄香吧 1.55W “鍋塌豆腐的特色:成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富.” 食材明細主料肉末 (一份)嬾豆腐 (二塊)輔料雞蛋 (一個)麪粉 (適量)生粉 (適量)醬油 (適量)蠔油 (適量)薑末 (適量)蔥 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)鍋塌豆腐的做法步驟1、1、將豆腐切成小塊,裏面夾上肉末,裝盤中2、2、鍋裏放水煮開3、3、上蒸架,水開後中火蒸15分鐘4、4、蒸好的豆腐5、5、將豆腐放進麪糊中6、6、再在豆腐上抹一層蛋糊7、7、油燒至五成熱8、、把豆腐推入鍋中翻煎至淺黃色9、9、翻面斷續煎10、10、放入蔥,薑絲11、11、倒入清湯,醬油,料酒,味精調成的汁12、12、加蓋收幹即可13、開吃了 魯菜 鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐怎麼做好吃 鍋塌豆腐的最正宗做法 鍋塌豆腐 鍋塌豆腐的做法步驟 鍋塌豆腐怎麼做 鍋塌 【魯菜】鍋塌豆腐 鍋塌豆腐的家常做法 豆腐