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食材明細主料春菜(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春菜馬蹄肉片湯的做法步驟1、馬蹄去皮。2、肉切片。3、材料如下。4、春菜切段...
食材明細主料羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)輔料淮山(適量)蔥花(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔馬蹄羊肉湯的做法步驟1、羊腿肉飛水。2、材料如下。3、胡蘿蔔切滾刀,馬蹄一分二。4、淮...
食材明細主料西芹(適量)馬蹄(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹馬蹄片的做法步驟1、備西芹和馬蹄,2、馬蹄去皮。3、將馬蹄切片,西芹切段,切點辣椒絲。4、燒油放進馬蹄...
“今日大雪,仲冬伊始,北方地區早已雪花紛飛,南方也不甘落後般來了場氣溫驟降。每年蕭瑟寒冷之時,小蜜蜂最牽掛的便是家中一碗碗熱湯,溫暖滋味貫穿了從小至今的回憶。今日大雪,仲冬伊始,北方地區早已雪花紛飛,南方也不甘落後般...
“馬蹄皮薄肉嫩,清甜無渣,爽脆可口,生食熟食均可,有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目和利氣通化。煲靚湯時加入幾隻馬蹄,以增加湯的清甜之味”食材明細主料瘦肉(250克)粉腸(250克)輔料馬蹄(適量)配料鹽(適量)生薑(幾片)鹹甜(口味)燉(工藝)數...
“甘蔗味甘性寒,可滋補養血,寒可清,熱生津,其含糖量十分豐富,極易被人體吸收利用,其中鐵的含量特別多,居水果之首,因此有“補血果”的美稱。馬蹄又叫荸薺,功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。加上胡蘿蔔煮湯代水,清潤...
“荸薺又叫馬蹄。其營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鐵、鈣和澱粉、荸薺英等成分。中國醫學認爲,荸薺味甘,性寒,有清熱涼肝、生津止渴、補中益氣等功效。《本草綱目...
食材明細主料馬蹄(適量)蘋果(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)糖(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄蘋果肉片湯的做法步驟1、瘦肉切片,加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。2、馬蹄去皮。...
“馬蹄中的磷元素含量高,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質代謝,調節酸鹼平衡。馬蹄還有清熱解毒、補腎利尿的作用,特別是孕婦適量吃點馬蹄,能夠消除在懷孕期間的水腫問題”食材明細主料荸薺(10...
食材明細主料牛肉餡(250克)馬蹄(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)薑末(適量)料酒(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬蹄牛肉丸子湯的做法步驟1、牛肉餡加馬蹄去皮剁碎,加蔥末、薑末、胡椒粉(沒五香粉)、鹽、料酒(去腥)2、加...
“荸薺素有【地下雪梨】的美譽,北方人稱之爲【江南人蔘】。皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜。是大衆喜愛的時令之品。”食材明細主料荸薺(300克)油(2勺)乾紅辣椒(2個)朝天椒(5個)老抽(1勺)鹽(1勺)輔料豬...
“湯湯水水,清清爽爽。”食材明細主料菜乾(100g)瘦肉(400g)輔料胡蘿蔔(500g)馬蹄(150g)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔馬蹄菜乾湯的做法步驟1、所有食材。2、菜乾泡水,胡蘿蔔切塊,馬蹄切片,瘦肉切塊焯水。3、所有食材放...
“民間常說冬日宜燉湯。羊肉比較溫補,在冬天是很好的補品,也比較溫燥一點。所以這個湯搭配了清潤的馬蹄,來中和它的燥性,加上香菇,不僅清香甘甜還不溫不燥,一家老小都適合喝。”食材明細主料羊肉(400克)馬蹄(10個)香菇(5朵)紅棗(8...
“大家都知道炒肉最考技術,用電磁爐難度更大。我就自己的一點經驗供大家參考。馬蹄荸薺(學名:Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.),又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等,屬單子葉莎草科,爲多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖,...
“無花果有健脾,清熱,解毒,生津止渴!馬蹄有清熱降火,治便祕,纖體之功效!此湯對咽炎咳嗽上火有療效!”食材明細主料瘦肉(3兩)馬蹄(5粒)無花果(2粒)輔料凍開水(300克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無花果馬蹄瘦肉湯的做法步驟1、準...
食材明細主料豬肉(適量)馬蹄(2顆)茼蒿(適量)輔料枸杞(適量)生粉(適量)生抽(適量)姜(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄肉丸湯的做法步驟1、材料如下2、茼蒿自家種的3、馬蹄豬肉剁碎,加生抽糖鹽姜生粉調味備用4...
“馬蹄是荸薺的俗稱。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,荸薺質嫩多津,可治療熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。荸薺水煎湯汁能...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬齒莧:250豬肉(瘦):100大蒜(白皮):10輔料醬油:5澱粉(豌豆):5花生油:10鹽:3具體步驟1.馬齒莧菜洗淨,取嫩部分摘短。2.瘦肉洗淨抹乾水,切薄片,加醃料醃十分鐘,放入...
食材明細主料瘦肉(適量)馬蹄(適量)瑤柱(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱馬蹄肉片湯的做法步驟1、馬蹄去皮。2、切片。3、瘦肉切片。4、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。...
食材明細主料魚腥草(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚腥草馬蹄肉片湯的做法步驟1、魚腥草洗淨切段。2、馬蹄去皮切半。3、瘦肉切片。4、鍋子燒熱放入肉片。5、放入馬蹄。6...
食材明細主料春菜(適量)瘦肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)姜(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春菜肉片湯的做法步驟1、春菜洗淨。2、瘦肉切片加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉。3、拌勻...
“今天做的菜肉餛飩,用的是韭菜薹和豬肉泥拌的餡料!看到韭菜薹的頭就想到有達人做的馬蹄蓮餛飩了,我也試了一回!”食材明細主料豬肉餡(150克)韭菜薹(100克)餛飩皮(適量)輔料料酒(1勺)砂糖(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)生抽(1勺)五香粉(少許)香...
“鴨肉含有B族維生素,維生素E,其所含的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸,易於消化,具有降低膽固醇的作用,也具有穩定血壓,比較適合高血壓病患者使用。馬蹄小時候在農村我家種了兩畝田,一到放寒假就被父母叫去挖,大冬天的真是很冷,有...
食材明細主料魚腥草(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚腥草馬蹄瘦肉湯的做法步驟1、馬蹄瘦肉。2、魚腥草洗淨。3、瘦肉切小塊飛水備用。4、魚腥草掰段放入燉盅。5、放入瘦肉。6、放入...
食材明細主料馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄瘦肉湯的做法步驟1、馬蹄,瘦肉2、馬蹄切片,瘦肉切片3、馬蹄開後放入瘦肉小煮一會即可4、盛碗...
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