日式洋蔥味噌湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取一個大炒鍋，放入油，加熱。下洋蔥，炒到洋蔥變軟，呈棕黃色。加大蒜和生薑，炒直到香味出來，約1至2分鐘。加豆腐，炒勻，煎至淺黃色，約5分鐘。

2. 加入醬油，翻炒，讓醬油均勻塗在豆腐塊上。加水和雪利酒。待煮熱後，加胡蘿蔔和菠菜。讓混合物煮熱透。

3. 從鍋裏舀些湯到豆醬碗裏，將豆醬稀釋後再倒回鍋裏。用中偏小火煮5至10分鐘，偶爾攪拌一下。加黑胡椒粉調味即可。