家常馬齒莧菜肉片湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.25K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
馬齒莧 :250豬肉(瘦) :100
大蒜(白皮) :10
輔料
醬油 :5澱粉(豌豆) :5
花生油 :10
鹽 :3
1. 馬齒莧菜洗淨,取嫩部分摘短。
2. 瘦肉洗淨抹乾水,切薄片,加醃料醃十分鐘,放入滾水中,煮至熟撈起。
3. 燒熱鑊,下油半湯匙,放下蒜茸爆香,加入水六杯或適量燒滾,放下莧菜煮爛,約需10分鐘,放下肉片滾熟,下鹽調味。
主料
馬齒莧 :250輔料
醬油 :51. 馬齒莧菜洗淨,取嫩部分摘短。
2. 瘦肉洗淨抹乾水,切薄片,加醃料醃十分鐘,放入滾水中,煮至熟撈起。
3. 燒熱鑊,下油半湯匙,放下蒜茸爆香,加入水六杯或適量燒滾,放下莧菜煮爛,約需10分鐘,放下肉片滾熟,下鹽調味。