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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香炸奶豆腐是一道香酥可口的美食,將營養豐富的奶豆腐在油鍋中大火烹炸,可以讓表面迅速凝固,形成一層酥軟香甜的外皮,整個下口,口感依然會是香軟的,又不會失...
“豆腐是中國的傳統食品,味美而養生,被人們譽爲“植物肉”。豆腐的做法也是超多,煎烤煮炸燉都可,這次試試用炸鍋自動攪拌做出的味道真是美,有煎炸烤的綜合美味。少油煙省力氣,健康食品吃起來。”食材明細主料鹽滷豆腐(400克)...
食材明細主料炸好的豆腐(200g)蒜葉(100g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香燴炸豆腐的做法步驟1、豆腐和蒜葉切好2、鍋內放油放入炸好的豆腐3、幾點醬油4、加點水放入蒜葉5、悶一下就可以出鍋了哈小竅門醬油不要放太...
“市場有些炸豆腐賣,外皮焦黃,裏面還是嫩嫩的,個人感覺非常好吃。家裏小MM也非常喜歡吃豆腐,所以經常會買些豆腐給他吃,這次買的這個炸豆腐她就非常喜歡。”食材明細主料炸豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料蔥頭(適量)配料生抽(適量)蔥(適量...
“自己在家做了一些豆腐,沒吃完想就炸點丸子吃吃”食材明細主料豆腐(2500克)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(4g)澱粉(50g)五香粉(3g)生抽(6g)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸豆腐丸子的做法步驟1、自己做的豆腐2、然後切好3、剁碎4、胡...
食材明細主料肉末(適量)豆腐(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)油(適量)澱粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸豆腐圓子的做法步驟1、豆腐焯水後撈出瀝乾水分。2、豆腐加入姜蔥、肉末。3、豆腐壓碎。4、...
“這次美食天下舉辦的九陽原汁機試用活動,我非常榮幸的被當選爲試用者,當時看到這個消息的時候非常高興,迫不及待的試用料理套裝,做了一道豬肉豆腐丸。從清洗到安裝非常容易上手的,攪肉、豆腐及菜的過程也是非常的流暢,馬力...
“顏色金黃,有嚼勁。做法非常簡單,只需三種材料”食材明細主料奶豆腐(100g)輔料糖(10g)黃油(10g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤奶豆腐的做法步驟1、奶豆腐切片,從中片開,成一個茄夾形。2、在其中一面上抹糖(根據個人口味...
“這個菜式的名字是小帥哥取得,原來他看到我在編輯的時候就在邊上想名字。不過我沒有用過,因爲他的名字不靠譜想什麼來什麼。我說他的名字不靠譜他有些不高興,但是這次的名字名副其實。我也用上啦,小朋友多看書的好處真的...
“原味,香酥。可涮火鍋,配菜涼拌,或蘸甜辣醬。😋”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸三角豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成三角形。3、適量油燒九成熱。4、豆腐小心滑入。小心...
“這個真是簡單又好吃。豆腐外皮酥脆,內裏綿軟,豆豉和蒜碎的香氣都滲到了豆腐裏,簡直了~~~不用配米飯就可以吃一盤!”食材明細主料豆腐(100克)豆豉(2勺)玉米澱粉(1勺)烤芝麻(少許)輔料植物油(適量)大蒜(2瓣)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)...
食材明細主料豆腐(350克)生粉(適量)雞蛋(一個)青蔥(一根)輔料醬油(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香脆皮炸豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊,放入鍋裏焯一下水2、盤子裏倒入適量的生粉,豆腐瀝乾後在粉裏裹一圈3、裹好粉...
“下飯菜,超過癮。”食材明細主料油炸豆腐(四塊)輔料蔥(少許)香菜(少許)澱粉水(少許)線椒(少許)姜(少許)蒜(少許)辣椒麪(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油炸豆腐塊的做法步驟1、炸好的豆腐。2、切小方...
食材明細主料臭豆腐(350g)輔料食用油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸臭豆腐的做法步驟1、食材,超市售臭豆腐。2、先做滷汁,用生抽,鹽,糖,雞精,辣椒醬在鍋里加水熬製,盛出加入白芝麻,備用。3、起鍋油熱,下入臭豆腐。4、...
“非常好吃的炸丸子,時間長了就會想念這香香的,脆脆的炸丸子,今天就來炸一個豆腐雞肉丸。”食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐(適量)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)饅頭(適量)雞蛋(一個)調料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)薑末(適量)鹹香(口...
“這是一道清真特色菜,剛出鍋的豆腐外皮酥脆,裏邊軟嫩,奶香十足。”食材明細主料南豆腐(400克)輔料牛奶(60毫升)麪粉(2茶匙)雞蛋(1個)調料吉士粉(1茶匙)澱粉(4茶匙)大蒜(3瓣)雞粉(適量)食鹽(4克)其他(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香爆豆...
食材明細主料蝦肉(100克)豆腐(2/3塊)輔料清酒(1茶匙)配料鹽(少許)胡椒粉(少許)油炸粉(3湯匙)咖喱粉(1湯匙)糠麩(4-5湯匙)蛋清(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸豆腐鮮蝦塊的做法步驟1、將蝦肉剁成顆粒較粗的肉糜,加入清酒和鹽,攪...
“炸丸子放蠔油.豆瓣醬.花雕酒.雞蛋不放水,這樣口感球彈.勁道非常好吃,炸完了以後油也不會變色,而且炸的時候也不會油噼裏啪啦到處亂蹦,丸子也金黃漂亮。”食材明細主料豬肉(200克)香菇(適量)豆腐(200克)輔料胡蘿蔔(一塊)大蔥(一塊...
食材明細主料鮮豆腐(5斤)輔料食用油(5斤)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制炸豆腐的做法步驟1、鮮豆腐買來打成小塊,如圖所示,這樣放半小時。這樣可以把水控出來一些,炸的時候,不會太濺油。2、炒鍋放油,燒至六成熱。放入控...
“這道菜做法很簡單,主要食材也就是豆腐,炸出來吃的時候乾脆可口。”食材明細主料豆腐(適量)輔料椒鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸豆腐的做法步驟1、滷水豆腐一盒;2、切塊;3、入熱油鍋武火炸至兩面金黃;4、撒...
“香菇豆腐丸子加入調料拌勻,炸一下炸太好吃了。香菇有降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑,而且沒有副作用。常吃能促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。多吃對於預防感冒等疾病有一定幫助。...
“相信大家都喜歡豆製品,有些豆製品做出來比肉還香,冬季吃它最划算,在北方比起蔬菜和牛、羊、豬肉超級物美價廉,與各種食材搭配都是美味,主要是營養不亞於牛奶,豆腐的蛋白質和鈣的濃度甚至高於牛奶,常吃老人防止骨質疏鬆,孩子...
食材明細主料魚豆腐(適量)輔料植物油(500g)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐解凍備用。2、炒鍋放油燒五成熱,放入魚豆腐中小火炸制。3、炸至魚豆腐表面金黃體型膨...
“每年過年,我們都會炸一些豆腐塊,三角豆腐,或滷,或剁素餡,或蘸食,或熬菜,或涼拌……用途多多😋😍”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸豆腐塊的做法步驟1、豆腐一塊。2、改刀切成厚約...
“這魚之前有見過別的親做過,就跟着叫這個名字吧。偶家小子去年在酒家吃過這炸豆腐魚,回來就叫我有機會要做一次。這段時間也常見市面上有這種魚,看了好久,今天這魚很鮮,讓偶很滿意,就買了幾條回來做,價格還算便宜,一斤七元銀...
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