有關麪包自學課程LESSON7：初磨芝士麪包的精選大全
“今天學做的是初磨麪包，原始配方上是沒有芝士的。想到冰箱裏還有一包芝士片……就把它一起消滅掉吧😁家裏沒有葡萄籽油和T170小麥粉，我就換成了橄欖油和Ｔ150小麥粉。”食材明細主料T65小麥粉（400g）T150小麥粉（25g）精麪粉（75g...
“審覈小編提示不能🈶️拼圖現象，所以這次的步驟比之前多了不少😛既然發佈菜譜，就是希望能夠分享給大家，所以步驟我也會盡量寫詳細。”食材明細主料小麥粉（500g（T65））燕麥片（90g）淨水（360g左右（含溶解酵母用的100g））輔料小麥粉（面板上...
“我今天和以往一樣，用500g小麥粉，分出一半來做香芋麪包。我用一個整的荔浦芋頭，一次性做了很多芋泥，方便之後芋泥味的元宵。”食材明細主料T65小麥粉（500g）二十度淨水（325g（揉麪用））荔浦芋頭（1個）鮮牛奶（適量）輔料精鹽（10g）酵母（5g）二...
“簡單又易做，一款不錯零嘴麪包棒”食材明細主料高粉（200克）牛奶（125克）鹽（3克）橄欖油（20克）糖（15克）酵母（3克）蛋液（1個）輔料芝士粉（15克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）芝士麪包棒的做法步驟1、將材料放入麪包機和麪30分鐘2、發酵...
“大愛培根，這是一款非常完美的培根麪包，實打實的肉塊，老婆大人最愛。有培根的朋友一定要試試。”食材明細主料高筋粉（200G）低筋粉（100G）雞蛋（210G（+牛奶））糖（40G）鹽（3G）奶粉（10G）酵母（1小勺）黃油（30G）輔料培根（6片）馬蘇裏拉芝士（適量）蔥花（適量...
“我今天還是用500g的小麥粉，做成兩種口味。一種：洋蔥蒜泥芝士麪包，第二種：香芋麪包。所以，在第二次發酵之前的配比和操作都是一樣的。”食材明細主料T65小麥粉（500g）二十度淨水（326g（揉麪用））芝士片（6片）洋蔥蒜泥醬（適量（見“蒸鮮”...
食材明細主料T65小麥粉（300g）T150小麥粉（100g）硬紅小麥粉（100g）燕麥片（適量）輔料20度淨水（100g（溶解酵母用））酵母（5g）精鹽（10g）生小麥粉（適量（裝飾用））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）田園麪包的做法步驟1、稱取好三種不同硬度的小麥粉，...
食材明細主料T65小麥粉（400g）T150小麥粉（25g）紫薯粉（75g）淨水（260g（揉麪團用））輔料酵母（5g）淨水（100g（溶解酵母用））鹽（10g）小麥粉（（裝飾用））原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鼻菸盒麪包的做法步驟1、秤取400gT65小麥粉、25gT155小麥粉、75g...
食材明細主料小麥粉（500g（T65））輔料精鹽（10g）白綿糖（適量（醃橙皮用））新鮮橙皮（2個橙的橙皮）酵母（5g）淨水（310g（20度））橙汁（25g）軟黃油（25g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香橙麪包的做法步驟1、秤取T65小麥粉500g、10g精鹽、40g白綿糖，混...
食材明細主料麪粉（260克）牛奶（145克）輔料雞蛋（1個）黃油（20克）糖（30克）酵母（3克）鹽（2克）蔥（適量）芝士（適量）沙拉醬（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士麪包條的做法步驟1、依次放入牛奶，雞蛋，一角落放糖一角落放鹽，在放麪粉，最後放酵母...
“香噴噴的芝士麪包哦~~~”食材明細主料麪包（500g）奶酪（50g）黑胡椒（5g）歐芹碎（4g）黃油（20g）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士麪包的做法步驟1、將①麪包交叉斜切,不要切的太深哦~(切穿了就只能幹吃了)2、將②奶...
食材明細波蘭種高粉（50g）水（50g）新鮮酵母（3g）主麪糰波蘭種（全部）高粉（175g）低筋麪粉（40g）奶粉（15g）雞蛋（1個45g左右）牛奶（65g）糖（40g）鹽（2g）新鮮酵母（6g）黃油（2g）表面裝飾芝士粉（適量）沙拉醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝士麪包的做法步...
“喜歡芝士的朋友，一定要嘗試一下，滿滿一層芝士融化在麪包裏，別有一番風味兒！”食材明細主料高筋麪粉（195克）低筋粉（90克）活性乾酵母（6克）輔料牛奶（65克）湯種（75克）香蔥末（適量）配料鹽（6克）細砂糖（30克）奶粉（12克）全蛋液（60克）無鹽黃油（45克）芝...
食材明細主料麪包粉（100g）輔料水（80g）香腸（4個）芝士片（2片）芝麻（適量）配料酵母（5g）鹽（1/2tsp）糖（20g）牛油（20g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸芝士麪包的做法步驟1、原料：麪包粉-100g,酵母-5g鹽-1/2tsp,糖-20g水-80g牛油-20g,香腸...
“第一次做鹹麪包，味道真是好呢，芝士的濃香加上培根的醇香，再撒上一點小蔥，剛出爐的麪包，咬上一口太有滿足感了，家裏人都非常喜歡。如果沒有芝士片，撒點馬蘇也可以，雖然還沒有嘗試，但想象中味道一定也很棒。”食材明細主料清水...
“奶味軟糯入口即化。”食材明細主料麪包邊（適量）輔料芝士（30克-50克）牛奶（150毫升）雞蛋（1個）其他（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗麪包的做法步驟1、雞蛋打到牛奶裏攪拌2麪包邊撕小塊3牛奶雞蛋倒入麪包裏。2、烤箱10分鐘...
“姨媽給的無花果乾，第一次嘗試做到麪包裏，沒想到這麼好吃😋個人覺得比核桃麪包好吃多了😛”食材明細主料小麥粉（500g（T65））無花果乾（200g）淨水（320g（20度，揉麪用））輔料酵母（5g）淨水（100g（20度，溶解酵母用））精鹽（10g）軟黃油（20g）小麥粉（適量（裝...
“依舊是學生黨的早餐，做法超級簡單，且耗時不多，把它作爲學生黨的夜宵，也是極好的。因爲食材簡單而且快速。烤出來的麪包是脆脆的，雞蛋是嫩嫩的，口感非常棒哦！只是麪包需要提前烤好切片備用，當然啦也可以買現成的麪包片~”食...
食材明細主料高粉（300g）蛋（50g）牛奶（150.160ml）糖（30g）鹽（2.5g）酵母（3g）老面（60g）油（25g）蜂蜜（適量）輔料火腿（適量）芝麻（適量）芝士（適量）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）火腿芝士麪包的做法步驟1、準備食材。2、除黃油外全部放入和麪機和麪20...
“對於芝士，試問哪個女生能夠拒絕的了拉絲的芝士和濃郁的奶香。所以今天就給大家推薦一款非常耐吃又頗受歡迎的一道巴西國民小吃——芝士麪包球。治癒系的小點心，芝士濃香和麪包球的韌性和嚼勁合爲一體，看劇無聊的時候就...
“朋友建議我用蔓越莓幹做做麪包。可我之前對蔓越莓幹、葡萄乾一直無感，這次試了一次，真的不錯嗨✌️以後可以大膽地用了😁”食材明細主料T65小麥粉（500塊）黃油（30g）堅果仁（適量（各類））乾果（適量（各類））淨水（320g（二十度）（揉麪用））輔料精鹽（1...
食材明細主料高粉（500克）酵母（5克）糖（100克）水（270毫升）牛油（50克）輔料細砂糖（適量）馬蘇裏奶酪（適量）芝士絲（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶酪芝士麪包的做法步驟1、所需材料：高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克...
食材明細主料T65小麥粉（300g）T150小麥粉（100g）硬紅全麥粉（100g）輔料酵母（5g）鹽（10g）20度淨水（310g（揉麪用））小麥粉（適量（裝飾用））原味（口味）溜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）混麥麪包的做法步驟1、秤取T65小麥粉300g，另兩種小麥粉各秤取100g。2、...
“麪包營養價值高。因爲麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，延緩衰老。現在比較受歡迎的主要是穀物麪包和全麥麪包。穀物麪包大量採用穀物、果仁作爲原料，含...
“這是一款很受歡迎的鹹味麪包，用湯種法做出來更爲柔軟！你不妨試試”食材明細湯種高筋麪粉（25克）清水（100克）主料高筋麪粉（250克）細砂糖（40克）鹽（2克）酵母（2克）雞蛋液（40克）動物鮮奶油（60克）清水（20克）湯種（80克）黃油（25克）輔料香蔥（適量）馬蘇裏...
熱門標籤
-
西瓜奶酪小點的家常做法
翻茄炒蛋
開洋萵筍大米粥
繽紛水果塔的最正宗做法
香奶土豆
雙鮮雪菜炒夜開花怎麼做
豆瓣葫蘆
爆漿雞肉卷的最正宗做法
豆豉香乾炒軟骨的最正宗做法
荸薺素小炒的做法
香乾炒火腿腸怎麼做
破酥包子
胡蘿蔔魚泥米粉的家常做法
剁椒炒萵筍
港式奶油排包怎麼做好吃
白灼九節蝦的最正宗做法
清香牛肉麪
自制麻醬的家常做法
雙絲炒飯的做法步驟
三頭
雪梨蘿蔔粥的做法步驟
青椒肉絲湯粉的家常做法
牛肉蒸蛋的做法
砂鍋烤雞翅怎麼做
嫩花椒葉煎餅的最正宗做法
剁椒蒸芋仔的做法
超級簡單烤豬肉串怎麼做
蘇打水特飲怎麼做
西葫蘆蝦仁素水餃怎麼做好吃
南瓜肉末蒸餃的做法
特色麻辣排骨的做法
蒸煮西紅柿醬怎麼做好吃
鮮辣椒拌蝦皮的最正宗做法
香酥炸紅棗怎麼做
蔓越莓芝麻小餐包怎麼做
麻辣飄香水煮魚的家常做法