DIY豬骨墨魚湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖。

2.墨魚乾浸泡一夜。

3.墨魚乾去皮去骨，和豬骨一起焯水撈出瀝乾。

4.蔥切段，姜切片，和所有食材一起放入煲內。

5.燉鍋不會損失水分，所以喝多少湯兌多少水。用燉盅或者砂鍋也是可以的。

6.啓動慢燉功能，程序結束後，調入鹽。

烹飪技巧

像添加了藥材的湯，鹽都最後放。如果怕肉沒有味道，可以提前半小時，但是不要一開始就放。藥材也不能貪多，幾根即可。我這個湯中的藥材，搭配起來燉出的湯，特別好喝。味道也獨特的香味。一點也沒有藥材的異味。