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“炒芹菜碎是我家的傳統做法，由媽媽發明，一直保留。芹菜的纖維比較多且粗，口感不好，將芹菜切碎則其纖維變短，芹菜脆脆的，口感好多了，特別好吃。此菜味道比較鮮，炒時不用放味精。”食材明細主料芹菜（500克）肉餡（50克）輔料食用油（適...
食材明細主料芹菜（適量）豬肉片（適量）小蔥（適量）蒜米（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）雞精粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒肉的做法步驟1、原料：芹菜豬肉片小蔥蒜米調味料：老抽蠔油雞精粉。2、燒熱鍋，下油爆香小蔥及蒜米...
食材明細主料青菜（185克）花菜（355克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒花菜的做法步驟1、食材：芹菜（已清洗切段）、花菜（已掰成小朵清洗）。2、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒一下。3、接着，加適量的清水。4、...
食材明細主料芹菜（265克）盤菜（1個）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）盤菜炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜。2、盤菜。3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段，待用。5、將盤菜放在案板上切開。6、...
食材明細主料芹菜葉（適量）熟花生（1小把）大蒜（2瓣）糖（1小匙）鹽（多半小匙）輔料海鮮醬油（1小匙）陳醋（1小匙）辣椒油（1小匙）香油（少許）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生碎拌芹菜葉的做法步驟1、新鮮芹菜葉2、洗淨後焯水3、焯過水的芹菜...
“芽菜看起來不好看，但很好吃，又脆又香，價錢還便宜。它所含的微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。更多美食諮詢：蜀滋蜀味”食材明細主料米飯（適量）輔料芽菜（適量）青椒（適量）豬肉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎...
“在外面最高溫度20度過習慣了，回到家熱得不行，總想吃一些酸酸辣辣的菜，比較開胃。剛好冰箱裏還有一包酸菜，被我拿來炒肉吃了，酸甜開胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”食材明細主料酸菜（適量）肉糜（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適...
食材明細主料空心菜梗（適量）大紅椒（適量）蒜瓣（適量）豆豉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大紅椒碎炒空心菜碎的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋食用油將蒜末煸香。3、放入紅椒末、豆...
食材明細主料芹菜（1把）紅薯粉條（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）麻油（適量）色拉油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒粉的做法步驟1、芹菜心洗乾淨。2、粉條焯水。3、準備好的食材。4、鍋中加...
食材明細主料牛肉碎（適量）生菜絲（適量）雞蛋（1個）米飯（適量）芫荽碎（適量）蔥花（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）糖（適量）生粉（適量）米酒（適量）薑汁（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉碎菜絲蛋炒飯的做法步驟1、準備材料。2、牛...
“廣東菜脯的衍生品，鹹香適口，熬粥、炒雞蛋的絕佳配置。買回的碎鹹菜用清水沖洗兩遍，攥幹水分，佐以蔥花、蒜蓉、幹辣椒段炒食，是各種粥類的最佳搭檔。”食材明細主料碎鹹菜（菜脯）（200克）輔料幹辣椒段（少許）調料蔥花（適量）蒜蓉（適量）...
“碎菜是我們的家鄉菜。無論是炒着吃，煮着吃，燒着吃總也吃不膩。每次吃碎菜都要吃兩碗飯。”食材明細主料碎菜（200g）豬前腿肉（100g）輔料蔥（適量）油（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒碎菜的做法步驟...
“天涼了，最喜歡的就是聚在一起打火鍋。翻滾的紅油、紅彤彤的辣椒、花椒還有撩人的香味，就是驅走涼意最好的安慰。在重慶吃火鍋，只要是懂吃的人，新鮮毛肚、鴨血、鵝腸必不可少，涮涮燙燙蘸着香料，那滋味怎一個“爽”字了得。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：適量牛肉：適量輔料薑末：適量豆瓣：適量澱粉：適量料酒：適量菜籽油：適量泡紅椒：適量具體步驟1.先，把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。然後，加入薑末，豆瓣，澱粉（如果...
“上次買的通心菜把後面硬杆部分摘下來種在門口的花盆內，沒幾天就長出來了，而且長勢非常好，媽媽說讓我摘下來炒炒吃了它，我就去摘了還能炒一小盤呢，平時都是拿蒜米炒通心菜，這次就變變花樣，加點剛買的紅辣椒，炒一下加點辣味，開...
“芹菜是平時家常菜餚的主要食材之一，因爲芹菜的做法不復雜，葷炒素炒都可以，炒制時間長短影響也不大，還可以做餡料等等。關鍵還是養生保健食材，有降血壓助消化的功能。”食材明細主料芹菜（500克）豬肉（150克）輔料油（適量）鹽（適量）味...
“簡單家常”食材明細主料芹菜（300克）胡蘿蔔（50克）輔料大蒜（2瓣）花椒（8粒）調料鹽（半勺）南德（2克）生抽（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒芹菜的做法步驟1、芹菜清洗乾淨後切成段，胡蘿蔔洗淨後切成絲。大蒜剝好後切碎。2、炒鍋...
食材明細主料包芥菜（適量）油渣（適量）蒜瓣（適量）小米椒（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）薄鹽生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包芥菜碎炒油渣的做法步驟1、包芥菜去老葉，洗淨。2、控水。3、焯水。4、過涼，擠幹水份。5、切碎，小...
食材明細主料面（一碗）輔料火腿（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）辣椒醬（自己口味）西紅柿（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒碎面的做法步驟1、切好的西紅柿，蔥姜，火腿腸（切成碎）2、把煮好的面撈出來，用冶過的菜...
食材明細主料小土豆（適量）輔料食鹽（適量）黑胡椒碎（適量）橄欖油（適量）香芹碎（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹香碎烤小土豆的做法步驟1、主要原料：小土豆、香芹碎、黑胡椒碎。2、小土豆洗淨，小土豆皮很薄，用力搓就能搓掉。...
食材明細主料空心菜（適量）輔料青椒（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒碎炒空心菜的做法步驟1、食材:空心菜清洗乾淨把菜梗和葉分開切小段，青椒切碎、蒜末。2、鍋中油熱放入青椒碎炒香...
食材明細主料芹菜（250g）紅薯粉絲（200g）輔料胡蘿蔔（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒粉的做法步驟1、粉條用涼水泡軟。2、芹菜切段，胡蘿蔔切絲。3、起油鍋下芹菜、胡蘿蔔翻炒片刻。4...
食材明細主料韭菜（適量）豬肉碎（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）韭菜炒雞蛋豬肉碎的做法步驟1、鍋裏多倒些油。2、然後先把雞蛋豬肉碎炒出香味。3、雞蛋本身很容易熟，但加了豬肉進去就得稍爲炒長一點時間。4...
食材明細主料芹菜（適量）土豆粉條（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）紅辣椒（一個）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜炒粉的做法步驟1、成品！2、粉條適量，提前用清水浸泡軟，撈出控幹水分，備用！3、...
食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）輔料精鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉芹菜的做法步驟1、肉剁碎，姜、蒜切好。2、碎肉放入少許的鹽和料酒，加入適量的澱粉拌勻。3...
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