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“鹽豆子炒雞蛋是我家鄉的一種小菜，配上老家的煎餅（或單餅）咬一口特滿足.滿滿的家的味道😊。”食材明細主料鹽豆子（半小碗）雞蛋（4個）輔料香蔥（2根）姜（半塊）蒜（4粒）紅辣椒（適量）香菜（適量）油（適量）花雕酒（適量）白胡椒粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十...
食材明細主料雞蛋（10個）調料鹽（1勺）米醋（1勺）水（1勺）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽烤雞蛋的做法步驟1、準備十個雞蛋。2、雞蛋洗乾淨，放入電飯鍋內。3、放一大勺的水(大的湯勺)。4、一大勺米醋。5、一大勺鹽。6、鹽均勻...
食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）大蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制豆乾炒雞蛋的做法步驟1、豆腐切塊，擺在盤子上2、豆腐上均勻撒鹽，放在蒸鍋上蒸，豆腐表面出現孔即可。倒出盤中的水，放在太陽下通...
“鹽蛋黃燒茄子是湖南長沙飯館裏才能看到的一道菜：茄子柔嫩，鹽蛋黃鬆軟，鮮香可口。”食材明細主料嫩茄子（4根）熟蛋黃（2個）輔料蔥花（適量）高湯（適量）溼澱粉（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）熟豬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在日常生活中，我們常常把鹽豆作爲一種小吃、零嘴，在茶餘飯後進行食用。但其實，鹽豆也可以做成一道噴香的料理，配合雞蛋一起食用。今天，我們就要爲大家介紹...
“簡單的菜，簡單的做法，簡單的美味”食材明細主料土豆（一個）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒雞蛋的做法步驟1、土豆切片，洗一下澱粉2、雞蛋打散3、熱鍋，放油4、油熱後放雞蛋5、用筷子攪動...
“鹽豆炒雞蛋是我家鄉的美食之一，在以前，每到過年，家家都會煮一鍋的鹽豆，可以放缸裏，來年吃鮮鹽豆，也可以曬乾，來年吃鹽豆乾，現在幾乎都不煮了，想吃，去街上買一點，到處都有賣的，網上也有很多，鹽豆自己可以是一盤菜，也可以和雞蛋炒，白...
食材明細主料鴨蛋（2只）鹽水方腿（115克）綠豆芽（300克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水方腿鴨蛋炒綠豆芽的做法步驟1、食材：鴨蛋、鹽水方腿、綠豆芽（已清洗）。2、將鹽水方腿放在案板上切開。3、將鴨蛋打...
““看着紅吃着香，一頓不吃饞得慌”的鹽豆子，找回小時候的味道。”食材明細主料鹽豆子（200g）豆腐（300g）輔料蔥（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）調料花生油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽豆子燉豆腐的做法步驟1、食材。2、豆...
食材明細主料土豆粉條（300克）蟶子（260克）雞蛋（2只）輔料香蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法步驟1、食材：土豆粉條、蟶子（已清洗焯熟）、雞蛋、香蔥2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用...
“臭豆子在臨沂也是很流行的一個小吃，臭豆子有絲豆子和幹豆子兩種，絲豆子就是很黏出絲的那種，容易壞，冬天才吃。絲豆子炒雞蛋也不錯，我在日誌有做法。乾的臭豆子一年四季都可以吃到，不容易壞，油炒過之後，愈加的香，叫臭豆子真的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常小菜都是大家經常吃的，雖然不能大魚大肉，但是家常小菜是很好吃的，清爽做法又簡單，我們都能很快的學會，去菜場買了鹽豆，我覺得豆製品的營養是很高的，家裏...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋炒鹽豆，是一款經典且美味的家常菜，主要由鹽豆、雞蛋翻炒而成。雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪和礦物質，具有增強記憶、防癌的食補效果。雞蛋打...
食材明細主料鹹蛋黃（8個）鹽豆子（適量）輔料油（適量）花雕酒（適量）香蔥（2根）姜（半塊）蒜（6粒）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙鹽豆子的做法步驟1、準備鹽豆子.把鹹蛋黃搗碎.切蔥花.薑末.蒜片。2、炒鍋燒熱放油燒至二成熱.倒入搗碎...
食材明細主料低粉（80克）輔料雞蛋（兩個）糖（40克）蜂蜜（小勺）油（30克）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒鹽味雞蛋糕的做法步驟1、把雞蛋和糖和蜂蜜放一起。。。2、裝雞蛋的盆下面放一個盆中放熱水。用電動打蛋器...
食材明細主料五花肉（適量）雞蛋（一個）輔料薑片（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蒸鹽炒肉的做法步驟1、材料：五花肉、雞蛋2、薑片3、將五花肉清洗一下。4、放在案板上切成片。5、鍋置火上，加入適...
“德國是買不到鴨蛋的。T媽媽有個朋友，自己家養了兩隻鴨。偶爾下了蛋了，給我拿來，開心地不得了。鹹蛋是尤其喜歡吃的。拿到手就給醃起來。可是偏偏這家的鴨子不爭氣。不是被狐狸刁了，就是被大鳥傷了，剩下一隻都還很多情，最...
“陝西人愛吃辣，尤其是男士朋友們，簡直就是無辣不歡，我家老爹就是這麼一位，最好【辣子炒雞蛋】這一口，用他的話說就是：辣子炒雞蛋，拿肉都不換。今兒我就來一個，做法極其簡單。”食材明細主料雞蛋（三個）尖椒（四根）輔料鹽（適量）油（適量...
食材明細主料南瓜子（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽炒南瓜子的做法步驟1、炒鍋擦乾洗淨，開火燒一小會兒讓鍋裏沒有一點水份同時也讓鍋有一點熱度。2、倒入南瓜子轉小火翻炒至瓜子變熱。3、加入適量...
食材明細主料黃瓜（285克）佐餐鹽方（70克）雞蛋（3只）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佐餐鹽方雞蛋炒黃瓜片的做法步驟1、食材：黃瓜（已清洗去皮切成片）、佐餐鹽方、雞蛋。2、切取佐餐鹽方70克放在案板上切成片。3、將...
“毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美，易於被人體吸收利用，爲植物食物中惟一含有完全蛋白質的食物。”食材明細主料毛豆（200g）輔料...
“德國是買不到鴨蛋的。T媽媽有個朋友，自己家養了兩隻鴨。偶爾下了蛋了，給我拿來，開心地不得了。鹹蛋是尤其喜歡吃的。拿到手就給醃起來。可是偏偏這家的鴨子不爭氣。不是被狐狸刁了，就是被大鳥傷了，剩下一隻都還很多情，最...
“懶人快手餐，簡單易學，清淡味美！”食材明細主料雞蛋（一個）西蘭花（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽雞蛋的做法步驟1、成品圖。2、鍋裏適量油，大火熱鍋打入雞蛋，定型好，改小火煎...
食材明細主料雞蛋（5只）鹽焗雞粉（2包）輔料黃梔子碎（適量）調料鹽（1大勺）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）鹽焗雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋（已提前煮熟）、鹽焗雞粉、黃梔子碎。2、將雞蛋剝殼放在劃上幾刀。3、接着，將雞蛋下入清水鍋...
食材明細主料瓠子（適量）輔料鹽蛋（2個）生薑（適量）大蒜（適量）白醋（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽蛋瓠子湯的做法步驟1、準備所有食材。2、鹽蛋打散，瓠子洗淨切絲。3、熱鍋加油放入生薑大蒜炒香。4、倒...
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