鹽豆子燉豆腐的做法 - 鹽豆子燉豆腐怎麼做

““看着紅吃着香，一頓不吃饞得慌”的鹽豆子，找回小時候的味道。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽豆子燉豆腐的做法步驟

• 1、食材。

• 2、豆腐切塊，蔥姜切絲。

• 3、鍋中倒入花生油，油熱放入蔥姜爆香。

• 4、放入鹽豆子炒出香味，辣味重的可以放上幾個乾紅辣椒。

• 5、放入豆腐翻炒均勻。

• 6、倒入兩碗熱水，蓋上鍋蓋中火燜十分鐘。

• 7、豆子本身就是鹹的，所以不用放鹽，出鍋時撒上香蔥就可以開吃了。

• 8、鹹辣中有一絲絲臭豆子獨特的味道，吃到嘴裏回味無窮，也許這就是小時候媽媽的味道吧！