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“這個餡餅比包子好吃,比麪包簡單,只要一口平底鍋就能輕鬆搞定,用了脆甜的蘋果來做餡,吃起來口感要豐富。”食材明細主料麪粉(400克)蘋果(2個)輔料酵母(4克)水(230克)肉桂粉(1小勺)冰糖(適量)鹽(1/4小勺)油(少許)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時...
“小時候上學的時候,媽媽總會在書包裏爲我準備一個蘋果,從那個時候就愛上了蘋果獨有的清新果香味。蘋果的好處真是太多太多,保護心血管、防癌、防鉛等等。用蘋果製作成的泡芙,外表可愛有着一顆甜蜜溫柔的心,輕輕一咬,瞬間果...
食材明細主料蘋果(2只)低粉(60克)黃油(45克)輔料雞蛋(2只)鹽(適量)糖(適量)水(90克)黑加侖(適量)檸檬(適量)瓜子仁(適量)朗姆酒(適量)肉桂(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)肉桂蘋果泡芙的做法步驟1、黃油放入鍋中小火融化。2、接着倒入...
“蘇式月餅在上海地區是有一定地位的,以酥得掉渣的酥皮爲特色,餡料有甜有鹹,鹹的一般是鮮肉月餅,甜的不外乎豆沙、百果等。蘋果餡一般用來做冰皮月餅,我卻想嘗試一下用它做蘇式月餅。實踐下來感覺餡料還是溼了一點,餅皮很快...
“可麗餅(Crepes)是源起於法國布列塔尼省(Brittany)這薄薄煎餅成了當地的主食,如今卻成爲布列塔尼最具代表性的特色美食。做好的可麗餅可以直接捲上奶油水果或是蘸着果醬食用,也非常好吃。這道蘋果肉桂可麗餅,只用到了平...
“很喜歡用空氣炸鍋來做烤肉,每次都烤出來很多油,感覺吃肉也更健康了,少攝入了很多油脂。其實空氣炸鍋的用途很廣泛,它不僅僅只會烤肉,它還能做蛋糕、做麪包,我就用它做過蔬菜鹹蛋糕,用時短也方便,這次嘗試了做麪包,感覺也非常...
食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(20g)雞蛋(2個)蘋果(半隻)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果餡餅的做法步驟1、黃油化開把蘋果切粒煎會,加點白糖悶幾分鐘2、雞蛋打散3、篩入低精麪粉攪勻4、一勺一塊餅5、加上...
“家裏好多蘋果,做些派當茶店或者早餐都不錯。”食材明細派皮低粉(100g)黃油(60g)蛋黃(半個)牛奶(25g)鹽(1g)糖(18g)泡打粉(1g)輔料蘋果(250g)糖(25g)低粉(6g)玉米澱粉(4g)黃油(5g)調料肉桂粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉桂蘋果派的...
“一個人,一本書,一杯茶,靜靜地享受週末的愜意時光。肉桂可理氣健脾,燥溼化痰,可闢除腥味,是溫熱性食材,對於素食者來說,吃點肉桂是有好處,可以平行蔬果的寒涼性。也適宜畏寒怕冷,四肢手腳發涼、胃寒冷痛的人,不適宜咽乾舌燥、咽...
“我非常喜歡吃發麪做的餅。有時候做成鹹的,有時候做成甜的;有時候是香蔥的,有時候是牛肉的;有時候用平底鍋煎,有時候用電烤箱烤。百吃不厭!發麪餅吃着鬆軟,而且好消化。對於我這種胃不好、牙也不好、而且還挑食的人來說非常...
食材明細主料蛋(2個)低粉(80g)輔料蘋果醬(100g)肉桂粉(5g)泡打粉(1/2茶匙)配料玉米油(50g)白砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果肉桂蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋打散,加入砂糖打勻。3、加入玉米油繼續打勻。4、...
“焦糖玉桂蘋果餡麪包,焦糖,蘋果,玉桂一起組合的風味絕了,暖胃又顏值高。”食材明細主料高筋麪粉(500克)糖(65克)鹽(6克)鮮酵母(15克)老面(100克)奶粉(15克)冰水(260克)雞蛋(1個)淡奶油(20克)黃油(50克)內餡蘋果丁(400克)白糖(30克)黑糖(30克)黃油(60...
“簡單易上手的一道美食,所需材料也很好買到,閒來做一個家人一起當零食,是很好的選擇,家裏蘋果多的,做成蘋果派也是個很好的選擇”食材明細主料高筋麪粉(100g)低筋麪粉(70g)輔料雞蛋(2枚)配料肉桂粉(適量)朗姆酒(適量)糖(適量)黃油(50g)...
“中種法烤制的麪包,又加了蘋果肉桂餡,鬆軟、香、甜,喜歡這個口味的可以嘗試一下”食材明細主料高筋麪粉(200g(中種))酵母(3g(中種))牛奶(100g(中種))白砂糖(30g(餡))鹽(2g(主麪糰))黃油(15g(餡))蛋白(25g(主麪糰))麪粉(50g(主麪糰))蘋果(200g(餡))清水(20g(餡))...
“目前,市場上出售的各類水果中蘋果算是很便宜的,價格基本在每斤兩三元左右,蘋果的質量還都很不錯。蘋果中含有大量維生素、果膠和粗纖維等,常吃蘋果對患有高血脂、高血壓的朋友大有好處,每天一隻蘋果還可保持腸胃通暢。蘋...
“聖誕節到了,做一個裝飾美美的甜甜的蘋果給心愛的人,幸福溫暖。”食材明細主料蘋果(2個)輔料肉桂粉(適量)紅糖(適量)焦糖(適量)蜂蜜(適量)奶油(適量)水(適量)紅茶(一包)香草精(適量)甜味(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)肉桂蘋果糖水的做法步...
“夏已末,秋已立,莫負秋光與果香!嘎啦,紅將軍,富士……蘋果開始上市,將蘋果包入麪糰中,就是好吃的餐包!”食材明細主料高筋麪粉(320g)酵母(2g)牛奶(160g)雞蛋(50g)白糖(50g)鹽(1/8t)蘋果(2個)肉桂粉(少許)輔料黃油(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
“今天的果醬作品嚐試了蘋果搭配香料,香甜的蘋果搭配最古老的香料---肉桂,醉人的馥郁氣息饒有韻味,成爲經典的絕配。”食材明細主料蘋果(600g)檸檬汁(30g)冰糖(600g)輔料肉桂粉(2g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉桂蘋果果醬...
“連續陰雨周餘,似乎看不到陽光的希望,人似乎也開始有些沮喪。桌上紅彤彤的蘋果叫人想起曾經的明媚陽光,來一壺肉桂蘋果奶茶溫暖下身心吧。陽光也許就快出現了呢?如果把一整個大蘋果都煮進去,蘋果味道會更濃。但那一大個蘋...
食材明細主料蘋果丁(180g)糖(30g)肉桂粉(1g)檸檬汁(5ml)輔料黃油(95g)糖粉(60g)雞蛋(1個)低筋麪粉(160g)泡打粉(2g)鹽(1g)牛奶(55g)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉桂蘋果麥芬的做法步驟1、蘋果切丁,加糖30g,中火煮到蘋果丁出水。...
食材明細主料紅富士蘋果(2個)酥皮包(1大張)蛋黃(刷薄餅用)(1個)輔料細糖(6湯匙)肉桂粉(2茶匙)水(半杯)玉米澱粉(1湯匙)果味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘋果桂皮薄餅的做法步驟1、碗裏放蘋果丁、白糖、肉桂粉,中火燒至糊狀,但不要太綿...
“可麗餅(Crepes)是源起於法國布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海島型城市,除了因地利之便出產美味的海鮮外,布列塔尼最具特色的就是風靡海內外的可麗餅(Crepes)囉!據說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食,因爲布列塔尼是個...
“家裏還有幾個小蔫蘋果,皮都皺皺了,有點不招人待見,但是扔了有點可惜,畢竟它們曾經如此光鮮過。那就把它們利用起來,化“腐朽”爲“神奇”吧!做幾個蘋果餡的小麪包,可以當第二天的早餐。加點肉桂粉,可以有增加食慾、驅逐體內...
“這個派很適合做下午茶,曬着太陽懶洋洋的躺在沙發上,就着午後暖暖的陽光,最適合不過了。蘋果和肉桂粉的搭配是最經典、最適合,肉桂粉特有的香氣能將整個蘋果的果香、雞蛋的甜美提升到極致。蘋果派,你喜歡嗎?”食材明細主料...
食材明細主料蘋果(1個)牛奶(240毫升)輔料肉桂粉(5克)糖漿(30克)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉桂蘋果飲的做法步驟1、食材:蘋果、牛奶、糖漿、肉桂粉。2、蘋果洗淨後去皮、切塊。3、將蘋果塊、肉桂粉、糖漿放入破壁機中。...
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