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食材明細主料芥菜（適量）香菇（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜炒香菇的做法步驟1、香菇、芥菜洗淨。2、香菇切片，姜切絲。3、芥菜切細。4、鍋中放油下入薑絲小火煸香，放入香菇翻炒...
“鮮嫩脆甜，香味濃郁，快手小炒。”食材明細主料芥菜心（適量）輔料油（少許）鹽（少許）薑末（少許）蒜末（少許）豆豉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豆豉炒芥菜心的做法步驟1、芥菜心清洗乾淨。2、斜刀切芥菜心，切點姜蒜末，把豆鼓...
食材明細主料芥菜（適量）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗乾淨先用開水燙三分鐘。2、撈出來瀝水，切碎。3、備蒜末，幹辣椒。4、熱鍋放油，下幹辣椒...
“芥菜苗中含有維生素A，B族維生素，維C和維D很豐富。有提神醒腦，解除疲勞的作用。芥菜苗特別嫩，所以杆也可以一起炒着吃，沒有一點浪費的地方。這個菜最好的做法就是清炒，這樣既保持了菜本身的原味，也防止菜中的營養流失。不需...
食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（適量）瘦肉（適量）芥菜（適量）杏鮑菇（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芥菜菌菇餡餅的做法步驟1、麪粉加南瓜泥和成偏軟的麪糰，用保鮮膜包裹好餳發1個小時2、芥...
“草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。草菇還能消食去熱，...
食材明細主料芥菜頭（半個）香乾（2塊）輔料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒芥菜頭的做法步驟1、食材：芥菜頭。2、香乾。3、將芥菜頭清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒...
食材明細主料乾貝（10顆）花菇（8個）芥菜（半個約300g）蝦米（10g）臘腸（1條）輔料雞粉（少量）骨湯（一碗）蒜頭（兩顆）食用鹼（少許）薑片（兩小片）白糖（少量）魚露（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花菇燜芥菜的做法步驟1、食材。花菇，乾貝，蝦米先提前浸...
食材明細主料芥菜（適量）香菇（適量）蝦皮（適量）小蔥（適量）麪粉（300g）酵母（3g）輔料香油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇芥菜包的做法步驟1、麪粉與酵母混合，加水和成光滑的麪糰，用保鮮膜包裹放溫暖處發酵。2、...
“夏日小炒，清爽可口。芥蘭梗經過一些花色處理，使整道菜顯得更生動可愛。”食材明細主料腰果（50克）芥蘭梗（200克）輔料新鮮香菇（100克）大蔥（1段）辣椒（2個）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）澱粉（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...
食材明細主料芥菜幫（600克）輔料蒜（6粒）調料鹽（2克）雞精（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香炒芥菜幫的做法步驟1、芥菜幫斜切成片，清洗乾淨後瀝乾水份。2、大蒜切成粒。3、鍋內燒開水，加入幾滴油和少許鹽。4、放入芥菜幫...
食材明細主料芥菜（250g）輔料鹽（少量）蠔油（少量）味精（少量）姜（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芥菜的做法步驟1、熱油放芥菜炒。2、炒熟。3、調味。4、成品。...
食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）香菇（適量）芥菜（適量）豆腐（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇芥菜豆腐包的做法步驟1、麪粉與酵母混合，加水和成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖處發酵。2、香菇...
“蘑菇肉末炒芥菜是一道家常菜。味道鮮美營養豐富。蘑菇，芥菜與豬肉搭配不僅營養價值高，鹹香的味道會讓人脣齒留香、讚不絕口，美味絕配。”食材明細主料芥菜（300克）裏脊肉（100克）香菇（3個）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（3瓣）調料油（少許）蠔油（少...
食材明細主料芥菜（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒芥菜的做法步驟1、芥菜。2、加入開水燙一下。3、過冷水沖涼。4、鍋中熱油煸香蒜末辣椒。5、倒入芥菜翻炒。6、翻炒均勻加入鹽調味即可。...
食材明細主料芥菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒芥菜的做法步驟1、所需配料準備就緒。2、適量芥菜洗淨控幹水分。3、切成大段備用。4、蔥蒜和紅辣椒改刀裝盤。...
“鹹飯（菜飯）應該是閩南人最經常煮的，花樣也很多，幾乎什麼菜都可以煮，我也很愛吃，在家裏的時候，老媽就經常煮，芋頭飯，包菜飯，排骨飯。。。現在在外面，什麼都要自己煮，就是沒有媽媽的味道~不過還是好吃的，嘿嘿~”食材明細主料芥菜（1...
“芥菜不管是清炒，炒蝦米還是炒飯都非常好吃，很百搭。”食材明細主料芥菜（一棵）剩米飯（一碗）香菇（五朵）乾貝（一把）蝦仁（一把）輔料蔥（2根）調料食用油（適量）生抽（一勺）老抽（半勺）蠔油（一勺）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥...
“這是我媽自己種的芥菜，綠色食品，有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈的功效，用豬油加點糖來少，特別清爽，好吃。”食材明細主料芥菜（300g）輔料豬油（適量）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒芥菜的做法步驟1...
“這菜叫蓋菜，問問度娘，才知道這菜也叫芥菜，芥菜東北也有，品種不同，長得不一樣，東北的芥菜只有到秋天才能買到，而且芥菜的辣味還很濃，不適合炒菜，所以芥菜櫻子和芥菜疙瘩都是用來醃製鹹菜的。這邊的芥菜不一樣，春天市場上很多，來...
食材明細主料冬筍（適量）蘑菇（適量）芥菜（適量）胡蘿蔔（適量）年糕（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍蘑菇芥菜炒年糕的做法步驟1、冬筍焯水後切片。2、蘑菇、芥菜梗、胡蘿蔔切片。3、年糕切條。4...
食材明細主料雞胸肉（適量）香菇（適量）芥菜梗（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉香菇炒芥菜的做法步驟1、雞胸肉切片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、香菇...
“這道香菇炒芥蘭我是隨意搭配的，加了一小撮蝦皮，蝦皮買回來還沒用來做過菜菜，就想放點到這裏面試試，結果效果還挺好的：芥蘭夠脆、香菇肥厚吸入了蝦皮的鮮味，雖是一道素菜卻吃出了葷菜的味道，我幾乎是把香菇選吃完了再吃的芥...
“醒腦提神的快手菜。”食材明細主料芥菜（300g）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香芥菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味。2、放入芥菜，大火翻炒片刻。3、待芥菜炒至斷生，加...
“同事自己種的芥菜，細梗花葉的品種，從菜地裏新鮮採摘，有一股清香，和着蝦皮炒很美味。”食材明細主料香芥菜（適量）蝦皮（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芥菜炒蝦皮的做法步驟1、香芥...
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