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食材明細主料鞭筍(3株)青椒(170克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、青椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水...
食材明細主料鞭筍(3株)棱角絲瓜(1根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鞭筍炒棱角絲瓜的做法步驟1、食材:鞭筍、棱角絲瓜。2、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將棱角絲瓜去皮,用清洗清...
“夏天鞭筍是時令蔬菜。很鮮美。煮湯絕佳。家裏有熟牛肉片,搭上一個青椒炒着吃,我老公說:味道很好啊。。。”食材明細主料鞭筍(5根)熟牛肉片(70克)青椒(70克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒牛肉炒鞭...
食材明細主料鞭筍(3株)香乾(140克)蘑菇(80克)調料黃豆醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇香乾炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、香乾、蘑菇(已清洗)、黃豆醬。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案...
“清淡、爽口,夏日裏下飯的好湯!”食材明細主料鞭筍(2根)青菜(145克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋青菜鞭筍湯的做法步驟1、食材:鞭筍、青菜(已洗淨切開)、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、將鞭筍剝殼清...
食材明細主料窩筍(2個)青椒(3個)輔料蒜粒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒窩筍的做法步驟1、青椒切絲。2、窩筍切絲。3、鍋裏不給油把辣椒乾煸下。4、辣椒扒一邊,熱油爆香蒜粒。5、把辣椒炒...
食材明細主料鞭筍(3株)柿子椒(1個)蝦仁(80克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁柿子椒炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、柿子椒、蝦仁(已清洗)。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將...
“這也算是重新迴歸,分享的第一個菜譜青筍的清香,酥脆。和青椒微辣。做下飯菜,還是棒棒噠。青椒不管北方人還是南方人都可以接受,辣度的話適中。萵筍是我國南北均產,冬、春季採收,是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。萵筍以肥大...
“糟菜炒鞭筍是我們家鄉的一道傳統特色菜,糟菜是家鄉的三寶之一,唯獨在閩清產的糟菜纔夠地道,糟菜可做小菜食用,也可以蒸、炒、煮等烹飪方法入菜,具有去腥膩、增食慾、開胃清津之功效。因爲愛吃鞭筍,想要一年四季都可以吃上...
食材明細主料青椒(2個)羊尾筍(95克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍炒青椒的做法步驟1、材料:青椒、羊尾筍(已抽去鹽份)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將羊尾筍撕...
食材明細主料青椒(適量)萵筍(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒萵筍的做法步驟1、萵筍切絲。2、加一勺鹽。3、抓勻醃製半小時。4、青椒和幹辣椒切絲、蒜切末。5...
食材明細主料青椒(150克)蘆筍(50克)瘦肉(100克)輔料鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)乾紅辣椒(1個)蔥花(少許)薑末(少許)蒜片(少許)生抽(2勺)糖(半勺)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蘆筍炒肉的做法步驟1、青椒洗淨,掰成小塊,蘆...
食材明細主料青椒(兩個)冬筍(2個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(6克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒冬筍的做法步驟1、備齊材料待用。2、冬筍切了一大盤。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和青椒。4、倒入冬...
食材明細主料鞭筍(2株)鹹菜(120克)雞蛋(3只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法步驟1、食材:鞭筍、鹹菜(已清洗切碎)、雞蛋。2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、將鞭筍剝...
食材明細主料萵筍(1根)輔料紅辣椒(適量)蒜子(適量)小蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒萵筍絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入萵筍絲翻炒。3、放入一勺鹽翻炒。4、放入紅辣...
“雷筍含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖類、纖維素及無機、機鹽等。其中,每100克雷筍中含粗纖維0.55克,適中的纖維素含量對排除腸道毒性或刺激有積極作用,能有效地促進人體新陳代謝和健康,在腸癌預防上有極佳作用。”食材明細...
食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)鞭筍(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鞭筍韭菜炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋磕開,加鹽,打撒。2、鞭筍去殼,洗淨,切碎。3、韭菜洗淨,切短。4、鍋中放油,炒鞭筍。5、加入韭菜一...
食材明細主料鞭筍(3株)豇豆(105克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、豇豆(已折段清洗)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯...
“香辣美味,筍片脆嫩,青椒香辣,牛肉滑嫩。”食材明細主料牛肉(100g)青椒(300g)輔料筍片(100g)胡蘿蔔絲(20g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)筍片青椒炒牛肉的做法步驟1、青椒切成絲放入鍋裏乾煸。2、乾煸到...
食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)煙筍(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青紅椒炒煙筍的做法步驟1、煙筍浸泡軟後處理乾淨。2、青紅椒洗淨切碎裝盤。3、...
食材明細主料野山筍(適量)青椒(1個)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青椒炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍(已提前浸泡數小時)。2、青椒。3、將已泡發的野山筍撕開放在案板上切成段,待用。4、將青椒去蒂...
食材明細主料青椒(2個)筍乾菜(40克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)筍乾菜炒青椒的做法步驟1、食材:青椒、筍乾菜(已泡發)。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切...
“麻辣,鹹香,色澤漂亮,筍片脆嫩。😋”食材明細主料火鍋筍片(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒筍片的做法步驟1、火鍋筍片(鮮筍更棒)。2、切成菱形片。3、青紅椒切菱形...
食材明細主料青椒(適量)煙筍(適量)輔料洋蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋蔥炒煙筍的做法步驟1、煙筍浸泡軟洗淨備用。2、青椒和洋蔥洗淨備用。3、洋蔥切絲裝盤。4...
食材明細主料毛豆(370克)鮮蝦(295)鞭筍(2株)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)毛豆鞭筍炒蝦仁的做法步驟1、食材:毛豆、鮮蝦(已去蝦線清洗)、鞭筍。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鞭筍剝殼清洗清洗撈...
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