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食材明細主料雞胸肉（1塊）胡蘿蔔（1根）尖椒（1根）木耳（適量）輔料食物油（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（極少量）澱粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）香油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香雞肉絲的做法步驟1、蔥...
食材明細主料小素雞（220克）青椒（90克）紅椒（90克）黑木耳（5克）輔料澱粉（適量）鹽（適量）白糖（1勺）生抽（1勺）香醋（2勺）蒜蓉辣椒醬（2勺）清水（2勺）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚香小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、青椒（已清洗清水切塊）、紅椒（已...
“墨魚味道鮮美，營養豐富，墨魚肉性味鹹、平，有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。李時珍稱墨魚爲“血分藥”，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。墨魚肉還...
“燉菜是最簡單的了，祕決就在慢火細煨。。”食材明細主料墨魚（適量）雞（適量）輔料香菇（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨魚香菇燉雞的做法步驟1、墨魚水發，雞乾淨，香菇是額外加的，不喜歡的也可以...
食材明細主料雞腿（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）魚香川味醬（適量）雞精（適量）雞肉調味料（適量）料酒（適量）生抽（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香川味雞丁的做法步驟1、雞腿二個2、切丁，用鹽，雞肉調味料，生抽，料酒，3、拌勻醃...
食材明細主料小雞腿（560克）輔料薑片（適量）蒜（適量）剁椒（2勺）料酒（2勺）醬油（3勺半）鹽（1小勺半）香醋（3勺）白糖（2勺）清水（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）魚香小雞腿的做法步驟1、食材：小雞腿（已清洗）、薑片、蒜（已切碎）、剁椒。2、在小雞...
食材明細主料雞蛋（3個）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料蒜（適量）蒜薹（適量）青椒（一個）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）糖（適量）醬油（適量）澱粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚香雞蛋的做法步驟1、蒜薹，胡蘿蔔和青椒洗淨備用。2、三...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖：適量醋：適量醬油：適量料酒：適量澱粉和水：適量豆醬：適量蒜末：適量蔥末：適量薑末：適量輔料具體步驟1.雞蛋3只，打散在碗中，稍微放一點點鹽，打勻。2.2）鍋熱油，倒入雞...
食材明細主料去骨雞大腿（若干）輔料料酒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）米醋（適量）水澱粉（適量）幹澱粉（適量）麪粉（適量）小蘇打（適量）色拉油（適量）鹽（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香脆皮雞腿的做法步驟1、在雞腿肉上打...
“用家裏現有的食材做了一份魚香雞丁，食材豐富，酸甜口味的魚香菜也很受家人歡迎”食材明細主料雞胸肉（適量）青筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）蒜臺（適量）豌豆（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿...
食材明細主料雞爪（285克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）大料（2粒）剁椒（2勺）料酒（2勺）醬油（2勺）香醋（2勺）白糖（1勺半）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚香雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、薑末、蒜末、大料、剁椒。2、將已焯水...
食材明細主料雞胸肉（適量）輔料葫蘿蔔（適量）青椒（適量）木耳（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）植物油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）醋（適量）生抽（適量）澱粉（適量）香油（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香雞肉的做法步驟1、雞...
“經典菜總是百吃不厭，喜歡吃魚香味的菜，每次做魚香肉絲都能光盤，把豬肉換成雞肉，低脂營養又開胃，十來分鐘就能搞定，鮮香嫩滑，下飯神菜。”食材明細主料雞脯肉（1塊）青椒（1個）胡蘿蔔（1段）木耳（4朵）輔料小蔥（2根）姜（4片）蒜（3瓣）剁椒（1勺）調料紅...
食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料青椒（2個）胡蘿蔔（半根）木耳（少許）蔥（少許）蒜（3瓣）玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）調料生抽（2勺）陳醋（2勺）白糖（1勺）鹽（少許）胡椒粉（少許）料酒（1勺）油（適量）豆瓣醬（1勺）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香雞片的做法步驟1、2勺...
食材明細主料雞胸肉（235克）青椒（1個）紅椒（1個）黑木耳（10克）輔料玉米澱粉（適量）調料蒜蓉辣椒醬（2勺）醬油（1勺）香醋（2勺）零卡糖（1勺半）清水（3勺）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）魚香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）魚香雞胸肉的做法步驟1、食材：雞胸肉（已...
“魚香肉絲超級下飯的最近豬肉太貴了所以用雞胸肉代替了”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料胡蘿蔔（小半個）高瓜（小半個（也可以換其他配菜））木耳（適量喜歡吃木耳可以加多點）魚香汁調料香醋（2大勺）醬油（1大勺）鹽（小半勺）白糖（小半勺）豆瓣醬（1大...
食材明細主料雞爪（600克）輔料小蔥（30克）薑末（15克）蒜末（15克）紅辣椒（15克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚香雞爪的做法步驟1、雞爪清洗乾淨把指甲剪掉2、冷水下鍋煮兩分鐘撈出衝乾淨3、重新入鍋加料酒，蔥結，薑片，鹽燒開煮熟雞...
“一盤魚香炒蛋能吃五碗米飯，這道菜真的是即下飯，又簡單！”食材明細主料雞蛋（3個）青椒（1個）輔料蘿蔔（半根）木耳（3朵）蒜（適量）大蔥（一節）調料生抽（3勺）老陳醋（2勺）蠔油（1勺）水澱粉（1勺）白砂糖（1勺）清水（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香...
“魚香菜也是川味的特色。裏面沒有魚卻魚香味。”食材明細主料雞蛋（3個）胡蘿蔔（半個）木耳（適量）輔料蔥（適量）泡椒（少許）芹菜（一根）姜（適量）蒜（適量）泡姜（適量）調料鹽（少許）色拉油（一匙）料酒（少許）醬油（一匙）醋（半匙）老抽（1/5匙）白糖（少許）雞精（少許）番茄...
食材明細主料炸素雞（適量）黑木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）醬油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香素雞的做法步驟1、黑木耳泡軟，加少許麪粉抓洗乾淨，瀝乾水分。2、香蔥切...
“這道“魚香滷雞胗”做法挺簡單的，但是味道好極了。用了一包“魚香肉絲”調料，解決的調味的環節，只需按自己的口味，加適量鹽補充調味，美味的滷雞胗即可品嚐。”食材明細主料雞胗（1000克）輔料魚香肉絲調料（1包）鹽（適量）老抽（適量）...
“營養豐富，步驟簡單。”食材明細主料鮑魚（6只）玉米雞（半個）香菇（6個）輔料姜（2片）料酒（1勺）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮑魚香菇雞湯的做法步驟1、半個玉米雞，切大塊，放入鍋中，加水沒過雞塊。大火煮開，將水倒掉，雞塊放邊...
“原名魚香八塊雞，烹製法，炸，裹汁或掛汁。吃的是魚香味。老師常給我們說，給你們一個雞腿，做不出5個菜，完都完了。”食材明細主料雞腿（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）白糖（適量）醋（適量）醬油（適...
“很普通的一道下飯菜，各地的做法不同，味道也千差萬別，廚藝多麼高超的廚師都不敢說自己做的最正宗，我認爲作爲一個烹飪愛好者，能夠做出適合自己的口味就OK，下面我把我的做法介紹給大家。”食材明細主料雞胸肉（250克）青椒（一個）...
食材明細主料蓮藕（半個）雞胸肉（1片）小米椒（3個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）料酒（1勺）調魚香汁生抽（1勺）香醋（1勺）食鹽（半勺）白砂糖（1勺）澱粉（1勺）蔥花（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）魚香蓮藕雞丁的做法步驟1、準備食材：雞胸肉，蓮藕，小米...
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