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“雲南各個民族都有做骨頭參的習俗,但地方不同口味不同,有的地方用陶罐醃製,有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的,取豬脊骨用砍刀剁成肉泥,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉勻,裝入陶瓷罐...
“簡單美味,家常飯!”食材明細主料生面條(適量)茄子(一個)洋蔥(一個)雞蛋(兩個)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子洋蔥雞蛋撈麪的做法步驟1、茄子洗淨,削皮,切丁,備用...
“時令菜,簡單清淡可口。”食材明細主料紫茄子(一個)洋蔥(一個)調料花生油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫茄子炒洋蔥的做法步驟1、洋蔥備用。2、去外皮,洗淨,切絲。3、紫茄子去掉根部,削皮,洗淨,切絲。4、鍋燒熱...
“夏天到了越來越熱了沒有胃口吃飯就吃這道可以做小吃零食也可以下飯的小炒吧。”食材明細主料長豆角(一把)茄子(一根)洋蔥(半個)調料鹽(半勺)金標生抽(半勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥茄子炒肉片的做法步驟1、洋蔥...
食材明細主料排骨(400克)洋蔥(2個)生薑(適量)輔料植物油(適量)鹽(少許)料酒(少許)生抽(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋蔥蒸排骨的做法步驟1、成品。香噴噴的。2、排骨洗乾淨,切塊,放入滾水中燙熟後洗乾淨取出備用。洋蔥去蒂...
人蔘是大補元氣的中藥,骨頭能補充人體所需的鈣元素。兩者合併起來做成人蔘骨頭湯,它不僅能入藥、還能食用,非常適合補血氣的人羣食用。日常生活中,我們也可以學着來做這一道菜,到底怎麼做才能好吃又沒有副作用呢?下面我們來...
“此菜超簡單方便,同蒸飯一起,飯好菜也好了。”食材明細主料茄子(1條)洋蔥(1只)輔料香油(少許)沙茶醬(1湯匙)蠔油(1湯匙)甜麪醬(1湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌洋蔥茄子的做法步驟1、茄子切段,然後切塊。2、茄子洋蔥切...
“光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨(適量)紅椒(裝飾用)沒有可用蔥(適量)紅椒(裝飾用)也可以用紅辣椒(適量)海天黃豆醬(適量)大蒜(適量)薑片(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝...
“這是一道日本家庭料理。想和大家分享不一樣的味道。”食材明細主料豬肉(100克)茄子(2個)洋蔥(0.5個)輔料大醬(10克(大米))料酒(15克)魚粉(2克)水(50ml)油(5ml)鹽(2克)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥茄子燉豬肉的做法步驟1、豬肉1...
食材明細主料前肘豬肉(一塊)輔料蔥(一塊)姜(一塊)洋蔥(2個)木耳(20個)鹽(適量)香油(適量)花生油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞蛋(1只)糖(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)洋蔥肉包子的做法步驟1、蔥姜。2、剁肉蔥姜。3、這樣。4...
“雲南各個民族都有做骨頭參的習俗,但地方不同口味不同,有的地方用陶罐醃製,有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的,取豬脊骨用砍刀剁成肉泥,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉勻,裝入陶瓷罐...
食材明細主料茄子(2根)輔料洋蔥(1個)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)蠔油(適量)姜(適量)青椒(適量)蒜(適量)紅椒(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒茄子的做法步驟1、茄子切成滾刀狀,放入一勺鹽醃製1...
說到糉子我想我每個人都不可能不知道吧糉子在我們的日常生活中是一是一種非常常見的東西,它分爲鹹味和甜味,老少皆宜,所以深受很多人的喜愛,那麼很多人存在一種疑問,糉子到底是該真還是該煮呢?蒸糉子的口味比較好,還是煮糉子...
“溫補的羊湯,喝了對身體特棒哦”食材明細主料羊骨頭(600克)白蘿蔔(500克)洋蔥(1個)輔料香菜(少許)鹽(少許)醬油(少許)香葉(3片)大料(少許)桂皮(少許)味精(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋蔥白蘿蔔羊骨頭湯的做法步驟1、羊骨頭洗...
食材明細主料大骨頭(適量)茄子(適量)輔料蒜末(適量)蔥末(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨頭燉茄子的做法步驟1、大骨頭焯水。2、放入電砂鍋,放蔥,姜、花椒...
“昨天剩下的洋蔥,覺得可惜,又想吃紅燒茄子,於是有了這個菜^ _ ^”食材明細主料洋蔥(4/1個)豬肉(200g)茄子(1個)輔料蒜(2片)紅糖(1勺)陳醋(1匙)生抽(2匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥茄子炒肉的做法步驟1、食材2、豬...
食材明細主料海蔘(300克)洋蔥(150克)輔料醬油(5克)醋(3克)白糖(10克)鹽(2克)香油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥拌海蔘的做法步驟1、用的是即食的北極參,切塊,2、炒鍋加水,水開後放海蔘在開水中焯2分鐘。3、洋蔥切絲4、海...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)洋蔥(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥扒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨切成塊,洋蔥洗淨切塊。2、起油鍋,蒜姜入鍋炒香...
食材明細主料海蔘(3根(發好的))輔料紫蔥頭(1個)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蔘蔥頭的做法步驟1、將發好的海蔘改刀,備用。2、蔥頭切絲,備用。3、鍋中倒入油少許。待油熱後,倒入海蔘翻炒。4、將蔥頭絲倒入...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海...
“以前給大家介紹的是用罐子醃製昆明市崇明縣小街口味的骨頭參,這種骨頭參因爲用現代工業製作,所以骨頭的量不但少而且細,肉眼很難看到骨頭參。而今天給大家介紹本地農民自家做的骨頭參,這種骨頭參一般都是農民用大刀剁碎...
食材明細主料茄子(2條)洋蔥(1個)瘦肉(100g)輔料鹽(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥肉片燒茄子的做法步驟1、洋蔥洗淨,切絲2、茄子去皮,切條3、瘦肉用少許生抽、生粉,醃15分鐘4、鍋中倒入適量油,爆香洋蔥5、倒入肉片,翻炒...
“食材:子排適量,醃茄子適量,鹽。方法:1、排骨切段過開水衝冼瀝乾裝碗中,2、將過好水的排骨加鹽拌勻待用,3、備好適量的醃茄子,4、將茄子碼在醃好的排骨上,5、放進電壓鍋裏高壓30分鐘即成。”食材明細主料子排(適量)醃茄子(適量)...
食材明細主料排骨(適量)西洋參(適量)輔料溫開水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)洋蔘燉排骨的做法步驟1、排骨斬塊備用。2、燉盅放入三四塊排骨,用清水泡出血水後瀝乾。3、然後往燉盅內放入西洋參。4、倒入...
“洋蔥和西紅柿都含有豐富的維生素c,柚子的維c含量更高。今天做的【洋蔥炒番茄】裏面添加了一些柚子粒,味道特別,清香味濃郁。富含大量的維c,是一道補充維c的佳餚。每100g洋蔥、西紅柿的維c含量在14mg左右;而柚子則高達約2...
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