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食材明細主料豬蹄(3個)輔料香葉(1片)桂皮(1塊)白寇(1個)八角(1個)花椒(適量)草果(1個)蔥(1段)姜(1塊)乾紅辣椒(適量)雞蛋(8個)幹豆角(適量)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(15g)老抽(5ml)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄滷蛋的做法步驟1、幹豆...
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料滷汁(適量)紅糖(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄過開水去味。2、滷汁燒開,加點滷和紅糖。3、將清理好的豬蹄放進滷汁裏滷一小時。4、等冷卻,不要急於出鍋,讓滷...
“豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白,具有改善人的面板組織細胞的貯水功能,使面板不易皺縮。彈性蛋白可使面板保持彈性。常食之可減少面板皺紋,延緩面板細胞的衰老,使面板光澤、柔潤、細膩。還有就是豬蹄的脂肪含量也比肥肉...
“豬蹄性平,味甘鹹,具有補虛弱,填腎精等功能。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。含有豐富的膠原蛋白質,對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的治療作用。有腎結...
食材明細主料豬蹄(800g)輔料滷肉包(1包)蒜(2瓣)姜(3片)青蔥(1根)配料老抽(100ml)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豬蹄的做法步驟1、準備好材料。2、滷肉料用紗布包好,切好蔥,姜,蒜。3、鍋內加水燒開後,把剁好的...
“麻辣,豬蹄粑軟入味兒,滿滿的膠原蛋白😍”食材明細主料豬蹄(適量)輔料薑片(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適)冰糖(適量)麻辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量洗血水。2、放...
“用老滷水做的,味道正,賣相也好。”食材明細主料豬蹄(兩隻)老滷水(一瓶)輔料幹辣椒(一把)紅糖(一勺)八角(幾粒)香葉(幾片)紅燒醬油(兩勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香滷豬蹄的做法步驟1、買回的豬蹄放入冷水鍋裏,開火,準備焯水...
食材明細主料豬蹄(2個)輔料蔥(20克)姜(15克)八角(1枚)花椒(5克)山楂片(10克)配料醬油(30克)料酒(25克)白糖(20克)蠔油(25克)鹽(3克)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬蹄的做法步驟1、先把豬蹄洗淨。2、切成小塊。3、鍋裏放熱水,放入豬蹄...
“滷豬蹄滿滿的膠原蛋白,因爲滷製的所以也不油膩,簡單又美味!”食材明細主料豬蹄(600g)八角(1個)草果(1個)白寇(5個)丁香(2個)桂皮(1塊)幹辣椒(5個)紅辣椒(3個)姜(3塊)輔料植物油(1g)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香辣滷...
食材明細主料豬腳(一個)輔料鹽(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)河南滷香豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗乾淨,焯水後再洗去浮沫。2、準備姜和花椒還有八角等大料。3、鍋...
“說了好久的滷水終於來更新了,我是一個肉食動物,每次回去總會去超市買一堆肉回去滷着吃,因爲以前嘛家裏有一鍋上好的滷水無論味道,色澤。。所以我就一直懶得買材料重新拍圖,只是大家都一直追着要這方子所以新年的時候就抽...
“豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄,在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促...
“五香滷豬蹄色澤紅潤看着就流口水的啊含有豐富的膠原蛋白美容養顏特別美味哦😊。”食材明細主料豬蹄(1個)輔料鹽(8g)姜(5塊)幹辣椒(5個)花椒(2g)桂皮(1塊)香葉(2塊)小茴香(1g)生抽(1勺)老抽(1勺)冰糖(2g)蔥(1顆)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)進階...
食材明細主料豬蹄(2只)黃豆(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)醬油(適量)紅辣椒(適量)桂皮(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、準備好食品材料。2、鍋中火燒熱,把豬蹄入鍋中煎到表皮發...
“對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯...
食材明細主料豬蹄(2個)輔料香葉(2片)八角(1個)桂皮(1塊)草果(1個)蔥姜(適量)小茴香(1勺)調料生抽(20ml)老抽(10ml)啤酒(2瓶)白糖(20g)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、豬蹄剁開。2、鍋中燒水放入適量,蔥姜倒入豬蹄兒,大...
“滷菜是夏天最受歡迎的菜品。軟糯的豬蹄。拿在手上啃起特別過癮。一起動手做出肥而不膩的豬蹄呢。”食材明細主料豬蹄(二根)輔料八角(5個)生薑(一塊)香葉(3片)香果(5個)陳皮(2塊)花椒(10顆)幹辣椒(5個)十三香粉(一匙)調料大骨高湯(一碗)...
豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對面板的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了...
“從來不吃豬蹄的我偏偏喜歡做豬蹄😃😃”食材明細主料豬蹄(2個)輔料香菇(5顆)配料蔥(1顆)姜(1塊)花椒(1匙)八角(2顆)肉蔻(1個)陳皮(少量)香葉(5片)料酒(3匙)冰糖(2小塊)老抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)丁香(2顆)辣椒(2顆)小茴香(少量)桂皮(少量)生抽(3匙)鹹香(口味)...
食材明細主料豬蹄(適量)鵪鴿蛋(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)炒焗佐料(適量)生抽(3湯匙)老抽(1.5湯匙)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷鵪鴿蛋豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、洗淨。3、準備好姜,蒜,炒焗佐料。4、鵪鴿蛋煮熟剝殼...
“滷味的香醬烤外酥,肉感嫩滑。咬一口滿嘴留香與膠原蛋白的味道啊!色澤洪亮,美容養顏的聖品。”食材明細主料豬蹄(500克)輔料老抽(10毫升)蒜蓉辣醬(5毫升)桂皮(3克)桂圓(2個)香葉(3片)肉蔻(2個)大料(1個)姜(5克)胡椒粉(2克)孜然(2克)黑胡椒(1克)...
“之前一直在飯店吃滷羊蹄,實在愛吃,我就自己做着吃,結果味道真的不錯!”食材明細主料羊蹄(6個)輔料蔥(1棵)姜(5)香葉(2)八角(3)桂皮(1塊)花椒(1克)辣椒(1克)醋(1匙)老抽(1匙)鮮醬油(1匙)料酒(2匙)糖(3匙)鹽(5克)麻辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣...
食材明細主料豬蹄(2只)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、豬蹄清洗乾淨,用鑷子拔掉毛毛,斬成大塊。2、煮鍋...
食材明細主料豬蹄(一隻)輔料滷料包(1袋)食鹽(適量)生薑(適量)生抽(適量)水(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉菜滷香豬蹄的做法步驟1、準備適量豬蹄,刮淨雜毛,洗淨,放入濾盆中待用。2、滷料包一袋。3、高壓鍋內加水適量,加入滷...
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