茄子蒸排骨的做法 - 茄子蒸排骨怎麼做

“食材：
子排適量，醃茄子適量，鹽。
方法：
1、排骨切段過開水衝冼瀝乾裝碗中，
2、將過好水的排骨加鹽拌勻待用，
3、備好適量的醃茄子，
4、將茄子碼在醃好的排骨上，
5、放進電壓鍋裏高壓30分鐘即成。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

茄子蒸排骨的做法步驟

• 1、排骨切段過開水衝冼瀝乾裝碗中，將過好水的排骨加鹽拌勻待用，

• 2、備好適量的醃茄子，

• 3、將茄子碼在醃好的排骨上，

• 4、放進電壓鍋裏高壓30分鐘即成。

• 5、茄子蒸排骨即成。