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“青胡椒是一種較爲冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，用來做汁與煎烤過海鮮和其他肉類搭配時風味特別。這道奶油蝦球份量不大，原味煎熟的蝦球和土豆片配上胡椒...
“油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。1、油豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。2、製作油豆腐的大豆中含有18％左右...
食材明細主料蝦（8個）麪粉（1勺）輔料青菜（1棵）菠菜（1棵）蔥（1棵）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜蝦球的做法步驟1、準備蝦，青菜，蔥，麪粉2、蝦洗淨去殼去筋，把青菜蔥切段3、青菜蔥蝦，加水打成泥4、蝦泥，兩滴核桃油和麪粉混合攪拌均...
食材明細主料白蝦（300g）京蔥絲（20g）生薑絲（2g）A料酒（1茶匙）鹽（1/8茶匙）白胡椒粉（1/4茶匙）B料酒（1大匙）香醋（1大匙）白砂糖（1大匙）雞湯（3大匙）鹽（1/8茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油燜蝦球的做法步驟1、白蝦A料拌勻→醃製1小時入味.2...
“這道油淋鮮蝦仁可以說是零廚藝也能做出的美食，原汁原味，脆嫩爽口，不管是自家吃還是用來待客，絕對是上得了席，撐得起面，中秋節快到了，學會了做給家人吃吧！”食材明細主料鮮蝦（350克）輔料香蔥（2棵）幹辣椒（2個）大蒜（3瓣）姜（3片）調料蒸魚...
食材明細主料鮮蝦（20只）輔料姜（2片）生抽（3湯匙）白糖（2/3湯匙）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆蝦球的做法步驟1、牙籤插入蝦尾那節挑起，然後擰斷蝦頭，泥線就跟着去除了；用剪刀沿着蝦背剪開至蝦尾處；再用刀片開蝦背2/3；2、鍋中...
“上週朋友給送來一袋蝦球，看那樣子應該是那種小龍蝦仁。我記得之前有跟朋友講，我都不愛吃那種小龍蝦，總覺得不是太招人喜歡。沒有想到朋友這麼有心，竟然燙剝好給我送過來了。今天早上我就拿它配炒了彩椒，剛好給家人配清粥...
“中秋臨近，之前就和大家說好了，陸陸續續給大家張羅一些宴請家人朋友的選單。宴席上，除了大菜、硬菜，少不了湯湯水水之類的。有葷有素、有菜有湯，這樣才完美。提前給大家發出來，沒事練練手，到時候就有幾把刷子了~常見的湯菜...
食材明細主料青椒（145克）蝦味球（120克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒蝦味球的做法步驟1、食材：青椒、蝦味球2、將青椒去蒂去籽清洗。3、放在案板上切開，待用。4、將蝦味球放在案板上切成片，待用...
食材明細主料蝦味球（100克）娃娃菜（1棵）青椒（1個）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒蝦味球炒娃娃菜的做法步驟1、食材：蝦味球、娃娃菜、青椒。2、將蝦味球拆開包裝，放在案板上切開。3、將青椒去蒂去籽和...
食材明細主料蝦（適量）奶酪（適量）輔料澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶酪蝦球的做法步驟1、蝦洗乾淨去蝦線剁成泥，加入澱粉一點水攪拌均勻。2、用手揉成小球拍成餅，加入一塊無糖奶酪。3、包起來揉成小球。4、上鍋...
“蝦仁Q彈可口，紅綠相間，簡單易做，秀色可餐，爲家人獻一份愛！”食材明細主料青蝦（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）胡蘿蔔青椒炒蝦球的做法步驟1、青...
食材明細主料年糕（200克）青椒（80克）蝦味球（4個）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒蝦味球炒年糕的做法步驟1、食材：年糕（已切開）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、蝦味球2、將蝦味球放在案板上切成片，待用。3、...
“這也算一道快手菜，材料什麼的都很簡單！”食材明細主料蝦（250g）輔料胡椒（適量）蒜蓉（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油胡椒蝦的做法步驟1、準備蒜頭，蝦冼淨去頭(因爲自己吃不用太好看😊而且養殖蝦的蝦頭是不...
食材明細主料鮮蝦（300~400克）輔料洋蔥（1/2個）香蔥（4根）蒜頭（3瓣）黃油（8克）黑胡椒粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）米酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡椒蝦的做法步驟1、1:鮮蝦洗乾淨剪去鬚用牙籤挑去腸泥備用2、2:洋...
“上次在一家港式茶餐廳吃過那兒的鐵板芋泥球之後就印象深刻啊，家裏雖然沒有鐵板，有平底鍋也是一樣的哦~~這次果斷自己做做看，把蓋澆的汁兒果斷換成我最愛的黑胡椒味道咯”食材明細主料毛芋頭（2個）輔料青椒（適量）配料鹽（1勺）胡...
“換個方式吃蝦，基本保持蝦的原味，剁碎又上勁兒處理過的蝦球軟嫩Q彈，搭配小青菜、豆腐，清淡鮮美。”食材明細主料小青菜（適量）嫩豆腐（適量）鮮蝦（若干只）輔料紅薯粉（少許）白胡椒（少許）鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
“資源有限，材料不足，再加上手藝不精.....賣相真的不出彩，味道還是8錯滴，各位輕拍啊~~~~~”食材明細主料蝦（15只）洋蔥（1/2個）胡蘿蔔（1個）輔料土豆（1個）朝天椒（適量）泡椒（適量）黃咖喱粉（2-3茶匙）奶油（1-2茶匙）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）原味...
食材明細主料花菜（250克）青椒（95克）龍蝦球（120克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青椒龍蝦球炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、龍蝦球。2...
食材明細主料明蝦（500g）青椒（6個）小米椒（6個）輔料蒜頭（6顆）生薑（1塊）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒油燜蝦的做法步驟1、青椒、小米椒、蒜頭切小段，生薑切絲備用。2、上鍋燒水，水開後放入洗淨的蝦，待蝦變成紅色立馬撈出來放...
食材明細主料青瓜（半條）蝦仁（150g）輔料蔥結（1根）蒜頭（1粒）香菜葉（兩根）雞精（適量）食鹽（適量）大紅椒（1/4個）生薑（5片）麪條鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜爆蝦球的做法步驟1、主要食材一覽圖2、生薑大蒜切片3、青瓜切成薄厚...
“衆所周知，蝦肉具有味道鮮美，營養豐富等特點。所以我的這道養生菜就以蝦仁爲主材料，配上鮮美的涪陵榨菜以及補血安神潤肺止咳的枸杞子，透過“蒸”的比較養生烹調方法來完成。爲了讓這道菜看上去更誘人，底部我用了貧民的人...
“很簡單快手的一道菜，只需要簡單的幾步，蒸出來的食物美味又不失營養”食材明細主料青蝦（500克）青椒（四個）胡蘿蔔（1根）肉餡（適量）大蒜（適量）輔料粉絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油青蝦椒釀肉的做法步驟1、準備好所有...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦：適量輔料鹽：適量香油：少許黃油：適量黑胡椒碎：適量具體步驟1.買回來的鮮蝦洗淨，去掉蝦頭，蝦殼後，將蝦肉開背取出蝦腸。開背的時候注意別完全切斷哈2....
食材明細主料雞塊（370克）青椒（130克）蝦味球（5個）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）薑片（適量）花椒（適量）蔥段（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒蝦味球炒雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已...
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