專業問答 新買的菜刀第一次怎麼用 來源:飄香吧 1.48W 先將菜刀放在磨刀石上進行開封後,在放入沸水中煮開最後再其表面塗抹上食用油以滋潤菜刀。購買後的菜刀都需要經過磨刀石的打磨,這樣可以使得菜刀更加鋒利,沸水煮開是爲了給菜刀消毒,而油類塗抹也是爲了保護菜刀,延長使用壽命。 菜刀 新買