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“只簡單的做了三個，裝盤不是很好看，但是味道真的很好吃，老公一口氣三個全吃了，害得我又重新給寶寶又做了幾個，下面是三個的圖片”食材明細主料雞蛋（3個）輔料花椒（適量）草果（適量）桂皮（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬...
“市面上的滷鴨，滷鵝回很香，但是下的香料太多，滷湯重複用，多吃也不好。今天我上傳這個滷鴨，香料少，做出來也照樣很香！不信你們也來做做看！”食材明細主料鴨子（半隻）輔料八角（一顆）姜（5片）蒜（4顆）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）老抽（適...
“鉢鉢雞類似於火鍋，不過是冷吃火鍋，各種肉類和蔬菜浸潤了鉢鉢雞調料的香味，味道特別好。”食材明細主料鉢鉢雞調料（1袋）輔料藕（50g）脆皮腸（100g）魚豆腐（10塊）血旺（100g）培根（5片）麻辣牛肉（50g）牛肉丸子（8個）骨肉相連（8根）凍豆腐（5塊）紅薯粉（1...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞爪：300鴨掌：300雞尖：300輔料桂皮：適量幹辣椒：適量鹽：適量燒烤汁：適量姜：4片片雞精：適量八角：3個甘草：適量大蒜：半個耗油：適量料酒：適量具體步驟1.把食物原材料，加...
食材明細主料雞蛋（6個）高筋麪粉（180g）水（300g）火腿腸（1個）輔料酵母粉（2g）蔥花（2顆）調料鹽（2g）十三香（2g）食用油（3匙）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版雞蛋漢堡的做法步驟1、溫水中加入酵母粉，攪拌均勻。2、水中加入麪粉，攪拌均勻置...
食材明細主料滷水鴨腳、腎、頭（共4斤左右）輔料滷水油蔥（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）姜（適量）調料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）白芷（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒（適量）陳皮（適量）冰糖（適量）麻辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版滷水...
食材明細主料雞腿（3只）輔料薑末（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）幹澱粉（適量）調料料酒（適量）醬油（1勺）蠔油（1勺）香醋（2勺）白糖（2勺）澱粉（2勺）清水（5勺）鹽（適量）白胡椒粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家庭版左宗棠雞的做法步驟1、食材：雞腿（已...
“香香的特別入味！”食材明細主料雞腿（8個）雞蛋（8個）雞中翅（8個）輔料牛肉（500g）紅薯寬粉（200g）調料幹辣椒（50g）滷料袋（100g）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版好滷味的做法步驟1、把滷料袋放入清水中燒開，加入剪成小節的幹辣椒...
“安全衛生，隨吃隨取！”食材明細主料雞腿（6個）牛腱子肉（500g）豬肝（500g）輔料雞蛋（4個）幹辣椒（100g）調料滷料包（100g）菜籽油（5勺）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版滷肉的做法步驟1、滷料包和油放入鍋中煮開，小火煮20分鐘，讓滷料包...
“打滷麪是麪食中的快餐，有肉滷、蛋滷、素滷之分，配菜五花八門，充分體現了勞動人民的聰明才智。現在條件好了，多配以黃花、木耳；困難時期，土豆、青蘿蔔、白蘿蔔、黃豆、花生……大半鍋水倒進去，最後，一碗水澱粉使稀湯寡水的滷...
“家庭版的雞蛋灌餅，簡單，省時，快手早餐。”食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（5個）生菜（一把）醃製好成品雞肉（若干）蒜蓉辣醬（50g）蔥花香菜（少許）土豆絲（少許）輔料其它餡料（自由發揮）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版雞蛋灌餅的做法步驟...
“居家制作滷味，沒有那麼多條條框框，家裏有什麼就放什麼，隨心所欲，味道也不失鮮美。”食材明細主料雞蛋（8個）豆皮（1張）豆腐（700g）滷料包花椒（10餘顆）八角（3個）桂皮（1塊）香葉（2個）茴香（1勺）陳皮（1塊）調料鹽（適量）醬油（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（...
“原來香港的冬天是很流行吃雞煲的，所以今年冬天接待朋友來家裏吃飯都是吃這個，吃完雞再加湯底就可以繼續火鍋了！”食材明細主料雞（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）大蔥（適量）香菜（適量）芹菜（適量）調料花椒（適量）豬油（適量）生抽（適量）紹...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：適量醬油：適量輔料具體步驟1.雞蛋洗淨，放入沸水中煮約15分鐘，再撈出泡冷水至涼，待涼後撥除外殼，備用。2.取一容器，放入作法1的雞蛋，加入醬油拌勻至上色，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：500g滷料王香料袋：80g輔料水：1000g冰糖：適量鹽：適量具體步驟1.雞爪洗乾淨，剪去指甲，放入開水中煮2分鐘除血水，然後撈起過冷水，晾乾。2.滷料用紗布袋包好，...
食材明細主料牛肉（適量）輔料滷料包（適量）生薑（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版滷牛肉的做法步驟1、原料。2、牛肉切塊。3、大火煮開。4、香料一包。5、開水泡十分鐘。6、煮開後撇掉血水。7、熱鍋加冰糖。8、炒...
“爲了節省時間，沒有準備灌餅的面，而是選擇攤煎餅的那種，雞蛋是貼上去的。最近不能吃刺激性食物，所以蔥薑蒜辣椒等調味的都沒有放，這個根據個人口味，在炒菜時適量加入。”食材明細主料麪粉（適量）玉米麪（少量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量...
“前段時間刷視頻總是刷到有人吃窯雞，看起來很有食慾，最近在訂餐軟件看到單位附近新開了一家窯雞店，月銷量很高啊，價格可不便宜，一隻要80多元，半隻50多元，我想這雞得有多大？訂一隻看看吧，味道倒是還不錯，但是雞真的很小，估計太大...
食材明細主料麪餅（1張）木耳（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版雞蛋餅的做法步驟1、燙麪，揉好後直接擀成圓形，下鍋烙一下。2、木耳切碎，一個雞蛋，加入適量鹽攪拌。3、國內少許油，雞蛋液...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：隨意輔料啤酒：一瓶鹽：適量糖：一小勺生抽～老抽：適量具體步驟1.雞蛋冷水下鍋煮熟，剛從冰箱裏拿出來的要先回溫在煮！否則蛋殼會裂開！煮好的雞蛋要過冷水！會比...
食材明細主料小雞（半隻）輔料青辣椒（5個）小米辣（5個）香菇（半斤）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）美味鮮醬油（適量）白糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版黃燜雞的做法步驟1、鍋中燒水炒掉血沫。2、過涼水瀝乾。3、準備好...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：500輔料糖：適量老抽：適量八角：適量生薑：適量大蔥：適量花椒：適量幹辣椒：適量鹽：適量生抽：適量香葉：適量桂皮：適量具體步驟1.土雞蛋清洗乾淨2.鍋中放入水，...
食材明細主料五花肉（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）油菜（適量）輔料蔥頭（適量）姜（適量）八角（適量）鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版滷肉飯的做法步驟1、五花肉涼水入鍋煮熟。2、香菇洗淨切丁，蔥頭切細丁。3、...
“宮保雞丁由雞丁、花生米、幹辣椒等炒制而成，鮮香細嫩，辣而不燥，由於雞肉外裹了一層水澱粉後，快炒即熟而肉嫩。那麼宮保雞丁是怎樣得名的呢？傳說是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據說丁寶楨一直保持簡樸的生活習...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個輔料辣椒：少量醬油：適量鹽：1勺花椒：1勺香葉：少量八角：少量料酒：1勺白糖：1勺具體步驟1.準備幾個雞蛋。2.準備滷料，有辣椒，花椒，八角，香味，桂皮。3.鍋加...
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