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“小炒老南瓜片，正當吃南瓜的季節，朋友家種了許多的南瓜送來了幾個，最近常吃南瓜，煮南瓜，炒南瓜，蒸南瓜，煎南瓜做了各種味的南瓜。正好美食家舉辦了徵集素菜活動，正合我意，就此機會一一將做的南瓜美味上傳於美食家，再來一道小炒...
“南瓜能夠促進腸道蠕動、防便祕、養顏、緩解視疲勞。天然綠色健康食品南瓜。”食材明細主料嫩南瓜（適量）五花肉（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）辣椒（少許）純淨水（少許）香菜（少許）蔥（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）老抽（少許）澱粉（少許）料酒（少許）微...
“南瓜是夏秋季我們鄉村人經常吃的瓜菜，營養豐富含有澱粉，蛋白質，胡蘿蔔素等有較高的營養價值。南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，適宜於胃病患煮。南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消...
“對於食材南瓜來說，烹飪的方法無非是煮或者蒸。今天道“辣炒南瓜”掛糊炸至酥香甜糯後入鍋加幹辣椒炒制，做法新穎獨特，口感甜中帶辣。備註：本菜譜選自《四川烹飪》。”食材明細主料老南瓜（1塊）輔料鹽（適量）麪粉（60克）澱粉（40克）...
食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料老黃瓜（適量）青紅尖椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料菜籽油（適量）鹽（適量）花椒（適量）胡椒麪（適量）幹澱粉（適量）雞蛋清（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老黃瓜炒肉片的做法步驟1、老...
食材明細主料南瓜（1塊）青椒（33個）乾紅椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒南瓜片的做法步驟1、主輔料洗淨2、南瓜切片，請教切開3、起油鍋下乾紅椒爆香後放入南瓜片4、南瓜片翻炒至斷生後加入青...
“食材：老南瓜250克，剩飯適量，辣椒丁提辣，調料：精鹽，調和油，生抽，調味鮮，耗油，方法：1、南瓜去皮切丁，2、剩飯1碗，3、切好的南瓜丁放進油鍋裏，4、翻炒片刻，調入精鹽炒勻，5、下入辣椒丁提辣，6、調入生抽提味，7、倒進剩飯，8、將剩炒散，炒勻，9...
食材明細主料南瓜（半個）輔料大蒜（5個）香蔥（2顆）調料鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清炒南瓜片的做法步驟1、①南瓜洗淨，切片②蔥，蒜切好備用。2、起鍋燒油，油熱放入切好的南瓜片，翻炒...
食材明細主料南瓜（適量）新鮮蒜苗（適量）大蒜頭（適量）米椒（兩個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒南瓜片的做法步驟1、準備好南瓜。2、南瓜切成薄片，紅辣椒和大蒜頭都切成末。3、起鍋燒油，...
“這道菜選用老南瓜，水分比較少，炸後口感香甜綿軟，搭配一點紅椒、香蔥，甜中帶有一絲辣味，又透着淡淡的蔥香，很家常的一道菜，方便快捷，原料本味純正，是一道裸烹菜品，亦是一道鄉土菜。”食材明細主料南瓜（800克）輔料紅椒（20克）香蔥（10...
食材明細主料嫩南瓜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜片炒蛋的做法步驟1、嫩南瓜，蛋。2、南瓜切片，蛋打成蛋液。3、小放油倒進蛋液煎成蛋皮。4、用鏟子鏟塊。5、另起鍋另燒...
“素炒老南瓜絲，微辣爽口。多吃南瓜要加強胃腸蠕動，幫助食物消化能達到減肥暢通大便的作用。南瓜吃的方法有很多，炒，煮，搭配食材素炒，涼拌等多種方法。今天就做了這盤素南瓜絲，美味爽口。”食材明細主料老南瓜（適量）輔料蒜（適量...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式，其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來，小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟，大家一定可以...
食材明細主料南瓜（半塊）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒老南瓜的做法步驟1、老南瓜切塊，蒜切粒。2、熱鍋涼油，下蒜粒爆香。3、放南瓜翻炒。4、加少許生抽調味。5、加水沒過南瓜，喜歡軟一...
“絕對是翠肉瓜的朋友，爽甜美味”食材明細主料雲南小瓜（1條）輔料油（適量）蒜片（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片炒雲南小瓜的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、切蒜片，雲南小瓜也切片3、熱油，下蒜片4、...
“南瓜，具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲、降糖止渴的功效。長期食用，有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃黏膜，幫助消化。南瓜中，含有大量不可溶性膳食纖維，可以減少身體對食物中膽固醇和脂肪的吸收。南...
“南瓜非常好吃，吃法也有很多種。適合老年人，兒童，嬰兒，孕婦，還有減肥的MM們。100克南瓜有22卡路里，是相當少的，減肥的朋友們可以多吃。糖尿病的病人也適合吃南瓜，對血糖也有一些幫助。最重要的是南瓜營養豐富，及時胃口不好的...
食材明細主料老南瓜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）雞精（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒南瓜片的做法步驟1、南瓜削皮，洗淨2、南瓜切薄片，蔥薑蒜切好3、熱鍋冷油加入蔥薑蒜爆香，放入南瓜翻炒片刻4、...
“清脆鮮嫩的雲南小瓜也叫西蘆葫瓜，搭配瘦肉，葷素搭配更營養。”食材明細主料雲南小瓜（一個）輔料紅椒（少許）蒜（少許）姜（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃製:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
![詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a7/83a0/81a580193e309950280d22ddcdce0e9e56a5c86ec9dd67-s.jpg "詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做"){kind=small}
“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...
“小時候常吃的蔬菜，大家還記得是什麼味道嗎？有些還停留在記憶裏，有一些已經忘記了....那時候只要淋上菜汁拌飯吃也覺得很幸福了！可想那年代我們多單純沒有要求啊！現在的孩子就幸福呢！還很挑食。喜歡的就吃，不喜歡的也不望上...
食材明細主料肉片（適量）小南瓜（適量）大蒜葉（一根）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）肉片燒小南瓜的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋起火燒至六成熟，倒入玉米油，倒入肉片和大蒜葉煸炒均勻。3、倒入南瓜...
食材明細主料老南瓜（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒老南瓜的做法步驟1、老南瓜切小塊（南瓜要選靠近皮的地方是青綠色的，這樣的南瓜比較甜）2、小蔥很重要，這道菜主要的香味就來自蔥...
“今年菜地損失嚴重，最近也沒有什麼綠色蔬菜了，前幾天，得了幾個皮黃黃，長得坑坑巴巴的老南瓜，就拿它入菜了。這個菜零廚藝，一步到位，做法再簡單沒有了，但是美味不打折，其實吧，原汁原味最好吃了，看每次都能吃光光就知道了。家裏有...
食材明細主料嫩南瓜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）蒜（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒南瓜片的做法步驟1、南瓜去瓤，切片。2、蔥蒜切好。3、雞蛋打散，鍋中放油燒熱放入蛋液，定型後盛出備用，底油爆...
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