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食材明細主料幹黃豆（120克）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制腐竹的做法步驟1、幹黃豆120克洗淨，放入豆漿機裏，放清水到水位線中間2、按下幹豆和開始鍵，做豆漿3、20分鐘後豆漿做好4、第一次過濾豆渣5、將第一...
食材明細主料黃豆（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制腐竹的做法步驟1、黃豆泡好。2、用料理機打成生豆漿。3、濾去豆渣並小火煮熟。4、隔水繼續煮。5、用筷子挑起表面的豆皮。6、涼在鐵架上。7、晾乾後涼拌、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：200腐竹：100輔料紅腐乳汁麻油雞精.：適量八角辣椒粉：適量鹽糖料酒：適量老抽蔥薑蒜：適量具體步驟1.準備食才2.做法;1.豬肉洗淨切塊,腐竹用溫水泡發....
食材明細主料腐竹（500克）輔料姜（1勺）桂皮（適量）香葉（適量）辣椒麪（適量）醬油（適量）糖（適量）孜然粉（適量）大料（適量）花椒（適量）麻椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制腐竹版辣條的做法步驟1、泡好的腐竹，我泡的太爛了，時間太久了2、開...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：60萵筍：1根輔料胡蘿蔔：適量鹽：適量生抽：適量油：適量味極鮮：適量具體步驟1.腐竹，就是需要浸泡的時間長些，可以提前泡上。2.腐竹泡好後，用清水多洗幾遍...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘下面給大家介紹一款新鮮好吃的粥：腐竹銀魚粥，吃粥不用在皮蛋瘦肉粥和白粥之間徘徊了，試一試腐竹銀魚粥吧，不然會後悔哦，這款粥當早餐絕對讓你一天元氣滿滿...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘自制的杏鮑菇炒黑腐竹，杏鮑菇肉質肥美，質地脆嫩，具有獨特的香味，配黑腐竹味道，在炒的時候容易吸油，搭配黑腐竹後味道變得更清爽一些。黑腐竹不但可提供食物...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘食物對我們意味着什麼？大多數而言，怕僅僅只是入口之食，飽腹之物罷了！從快餐店點個餐，匆匆數口下腹，便忙其餘之事去了。而食物中的美，卻是越少有人體會得到了...
“自制腐竹辣條~所需材料：腐竹，辣椒麪，大蔥，大蒜，鹽。製作步驟：1、腐竹泡發後晾乾下油鍋煎炸；2、蔥蒜熗鍋放入辣椒麪翻炒出大概兩分鐘後放入煎炸好的腐竹翻炒兩分鐘左右加入高湯（清水也可以，沒過腐竹的水量即可），大火煮開，中火煮...
食材明細主料黃豆（適量）輔料白醋（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬，不停地攪動，不要糊底。5、熬好的熟豆漿...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道自制腐竹燜排骨裏面搭配着腐竹，也是非常不錯的選擇，因爲腐竹本身它的口感就十分的細嫩，而且營養價值也是蠻高的，排骨同時他的吃起來口感又十分的有嚼...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘以前因爲物質缺乏，食物短缺，人們捨不得扔掉任何可以吃的食材，都想盡辦法的物盡其用。因爲這個原因，我們的飲食文化有了很大的不同點，特別是廣東省，有句話是...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芹菜：200幹腐竹：50木耳：25輔料味精：適量香料：適量蔥：適量食用油：適量鹽：適量姜：適量蒜：適量辣椒粉：適量具體步驟1.提前泡黃豆2.加10斤水，打成豆漿3.用豆包布...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：適量黃瓜：適量西紅柿：適量輔料料酒：適量辣醬油：少許醋：少許花椒油：適量芝麻醬：適量具體步驟1.腐竹冷水泡發！2.黃瓜去皮切片！3.西紅柿去皮切小粒！4.所有...
“現在竹炭食品很流行，臺灣日本都用竹炭來清腸、瘦身，尤其是臺灣的竹炭花生賣得很火！今天我自制了竹炭花生，表皮酥脆，還帶着竹炭特殊的香氣，味道超好哦！雖然是油炸食品，但一點也沒感覺油膩，可見竹炭的吸附作用！”食材明細主料花...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：500腐竹：200輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備材料：腐竹先用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時，直到發開。芹菜洗淨，菜葉和菜杆分開，都切段。2.鍋中加油，加入腐...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：100輔料鹽：兩勺小紅椒：10-20個大蒜子：2-3個大蒜葉：2根醋：適量麻油：3滴小酸辣椒：5只香菜：6根耗油：適量具體步驟1.蒜頭，蒜葉，辣椒，麻油，油入鍋爆香2.裝入大...
準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘由腐竹和芹菜、肉片不同的調味料製作而成的腐竹芹菜肉片肉片提供蛋白質和能量的是，另外，腐竹新鮮味美。其中腐竹讓菜餚的顏色豐富，看起來顯得很好吃。這...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘腐竹燒豬蹄是一道非常特別受歡迎的菜。不管男生女生都喜歡。因爲它有美容養顏的功能，肉滑而不膩，男生愛吃肉得。女生想吃肉又要減肥的，都可以選擇這道菜...
“一切豆製品我都愛，我是豆類控，尤其是腐竹，紅燒啊，清炒啊，涼拌都覺得特別好吃，但是現在報道了特別多的黑心腐竹，搞得每次去超市看到腐竹又不敢買，想吃又不敢吃，真是太煎熬了。自己動手什麼的最給力了，簡單、衛生，健康，安全，是真放...
“回老家，媽媽給帶了一些自家種的黑豆，不知道怎麼吃，家裏人愛吃腐竹，就用它做腐竹吧”食材明細主料黑豆（500克）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑腐竹的做法步驟1、黑豆挑出壞豆，用水泡12小時，用豆漿機打成豆漿，比平時喝的濃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌腐竹，是小編最喜歡的一道涼拌菜，可以說是出去外頭下館子必點的一道菜了。這道菜非常的開胃可口，很適合餐前吃。現在小編有獨門祕方，可以讓各位喜歡吃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘腐竹海帶湯可以說是最家常的一道湯了，這道菜品有海帶、腐竹等兩種食材製作而成，海帶含有碘和許多微量元素，腐竹由黃豆製作而成，富含蛋白質，能夠補充人體日...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料尖椒：適量木耳：適量腐竹：適量輔料蒜：適量鹽：適量具體步驟1.木耳腐竹泡發尖椒切片蒜切沫備用2.鍋中放油爆香蒜沫3.放入尖椒翻炒想吃軟點兒的青椒多炒一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：50黃瓜：1根腐竹：200輔料雞精：適量大蒜：3瓣鹽：適量味精：適量辣椒油：適量具體步驟1.乾的腐竹，提前一天泡好2.我是前一天晚上泡好的3.腐竹切段4.全切...
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