讓人懷念的芹菜魚丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.鍋裏燒開水,放入芹菜焯一下

3.焯好的芹菜放鍋裏炒一下,加一點鹽,炒好盛出

4.西紅柿去皮切丁

5.鍋裏放油,放入西紅柿煸炒

6.炒到出汁

7.放入魚丸,加一點鹽,燒到魚丸熟,西紅柿汁收幹

8.出鍋裝盤.在魚丸下墊上芹菜葉子,再把西紅柿汁用勺子澆在魚丸上.

烹飪技巧

焯芹菜時,鍋裏放一點油和鹽,可使芹菜顏色翠綠.