小炒藕尖的做法 - 小炒藕尖怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒藕尖的做法步驟

• 1、原料如圖。

• 2、泡藕帶有很多的汁水，這個汁水可以做其它用，可以燒湯也可以做泡椒鳳爪的補充汁水，當然，也可以直接倒掉。

• 3、青紅椒去籽，切菱形塊兒。

• 4、炒鍋放油燒熱，先下青紅椒加一點鹽炒至斷生。

• 5、將藕帶倒入鍋中顛炒幾下。

• 6、加一點蠔油，再倒一點原湯汁，炒勻即可。

• 7、成品