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食材明細主料青椒（適量）豬肉（適量）蘑菇（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）蔥花（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（一點）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇焯水撕成小朵。2、控幹水分備用青紅...
食材明細主料口蘑（適量）青椒（一個）紅椒（一個）輔料肉（適量）蔥（適量）蒸魚豉油（一勺）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）雙椒口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨，大點的一切兩半，青紅椒掰成塊，蔥姜切末，肉切片備用2、鍋中水開，把口蘑焯燙一下，撈出控水3...
“多吃菌類，有利於身體健康，有防癌功效。”食材明細主料蘑菇（適量）青椒（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒青椒炒蘑菇的做法步驟1、紅椒，青椒，蘑菇洗淨。2、清，紅椒切絲。3、將鍋裏倒油煸炒蘑菇。4、蘑菇炒熟...
“今天我家用蘑菇與青椒一起炒，其中的蘑菇用了2種，一種是白蘑菇又稱口蘑、雙孢菇等，是最常見的食用菌種之一，肉質肥厚。另一種是第一次嚐鮮的褐菇，褐菇又稱牛排菇，剛開始看到的時候我還以爲是香菇，因爲它的顏色是褐色的和香...
“買了鮮蘑，不知道爲什麼顏色這麼白，肉也不是很厚，味道沒有那深色的好。”食材明細主料蘑菇（400克）尖椒（半個）蔥（2克）雞精（半茶勺）輔料五花肉（50克）花椒粉（半茶勺）鹽（適量）生抽（半茶勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇尖椒炒肉的做...
食材明細主料平菇（適量）尖椒（1根）紅辣椒（4個）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒平菇的做法步驟1、平菇剪掉根部，撕條，洗淨。2、焯水。3、焯水後的平菇過涼水。4、尖椒、幹辣椒分...
“很快手的下飯菜！第一次吃這個菜是在公司門口的一家清真小餐館，有一個蘑菇牛肉蓋澆飯，吃了居然覺得這種搭配很驚豔！尤其是茭白的加入！真的值得一試哦！”食材明細主料牛肉（250g）青椒（2個）草菇（4個）茭白（1-2個）輔料生薑（2-3片）鹽（適量）味...
食材明細主料白玉菇（150克）青椒（95克）紅椒（85克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒白玉菇的做法步驟1、食材：白玉菇、青椒（已去蒂茄子清洗切開）、紅椒（已去蒂茄子清洗切開）。2、將白玉菇拆開包裝去根清洗一下撈...
“吃就要吃當季的，現在正是菌類的季節，所以用材比較鮮，這次用了兩個品種的菇，一種是香菇，一個是雞腿菇，配着青紅辣椒，吃起來比較爽甜且又帶有一點香菇的香，加入一點黑椒，還能帶出另一翻滋味。”食材明細主料青辣椒（一個）紅辣椒（一...
“茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹製成各種美味佳餚，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃...
食材明細主料尖椒（115克）新鮮香菇（45克）蘑菇（50克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇炒尖椒的做法步驟1、食材：尖椒（已清洗切開）、新鮮香菇（已清洗）、蘑菇（已清洗）2、將已清洗好的蘑菇和新鮮香菇放在案板上...
“特別喜歡吃菌類，簡單的小炒菜，味道鮮美…”食材明細主料蘑菇（1份）青椒（1個）輔料味極鮮（1勺）耗油（1勺）鹽（1勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒蘑菇的做法步驟1、提前準備蘑菇，青椒洗淨切絲，鍋中油預熱，放入青椒。...
食材明細主料茶樹菇（200克）青椒（一個）紅椒（一個）輔料食用油（適量）鹽（適量）蒜（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇去根蒂，洗淨泥沙後撕成五釐米長的小條。2、青、紅椒去籽洗淨，切成條備...
食材明細主料青椒（1個）紅椒（1個）蟹味菇（60克）海鮮菇（60克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥段（適量）蠔油（1勺）十三香（1勺）雞精（20粒）小米椒（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2...
“前幾天做披薩剩下許多的原料。今天就一鍋燴了，混搭一道美味時尚的培根彩椒炒蘑菇。彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。彩椒主要有紅、黃、綠、紫四種。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色澤誘人，可促進食慾，並...
“菌菇味道鮮美，營養豐富，不論炒，燉，涼拌都是美味佳餚。”食材明細主料蟹味菇（1盒）白玉菇（1盒）輔料紅彩椒（1/4個）綠彩椒（1/4個）黃彩椒（1/4個）大蔥（1/3顆）大蒜（2粒）生薑（3片）調料花生油（少許）鹽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）蠔油（1勺）白糖（少許）小米辣（2...
“家常小炒，食材常見，做法簡單，美味下飯”食材明細主料蘑菇（適量）尖椒（一個）青椒（一個）雞蛋（兩個）生抽（兩勺）醋（一勺）鹽（適量）澱粉（適量）蔥（適量）輔料植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇尖椒炒雞蛋的做法步驟1、尖椒切菱形片2...
“買只北京填鴨來燉湯，不過，肉好像多了些，就把鴨胸脯肉切下來，炒菜不錯。”食材明細主料北京填鴨（400g）雙孢蘑菇（200g）輔料姜（適量）尖椒（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨肉炒雙孢蘑菇的做法步驟1、...
食材明細主料蘑菇（適量）青椒（一個）紅椒（一個）輔料蔥花（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅椒炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨備用。2、青紅椒去種洗淨切絲。3、鍋熱放油加入蔥花炒香。4、加入蘑菇翻...
食材明細主料青椒（90克）紅椒（65克）蟹味菇（150克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒蟹味菇的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂茄子清洗切開）、紅椒（已去蒂茄子清洗切開）、蟹味菇2、將蟹味菇拆開包裝去根清洗...
“杏鮑菇有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，是一道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。口蘑適合癌症、心血管系統疾病、肥胖、便祕、糖尿病、肝炎、肺...
“蘑菇木耳炒辣椒，脆嫩爽滑，營養豐富。白玉菇，吃起來脆嫩鮮滑，清甜可口，低卡低脂，黑木耳也是營養較高的食材，有滋補潤燥，養血益胃的功效，和辣椒搭配，滋補效果更佳。”食材明細主料白玉菇（200克）木耳（1小碗）紅尖椒（1個）綠尖椒（1個）輔料蔥...
食材明細主料杏鮑菇（150g）紅椒（半個）青椒（半個）輔料肉糜（80g）食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒杏鮑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨。2、取兩個大的切絲，雙椒切絲。3、熱鍋冷油。4、油熱放肉糜和食...
食材明細主料蘑菇（300g）臘肉（100g）青紅椒（一個）輔料蒜（3瓣）姜（2片）調料老抽（少許）蠔油（1匙）白胡椒粉（2g）白糖（1g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒蘑菇炒臘肉的做法步驟1、準備主要食材：蘑菇掰開清洗乾淨，臘肉切薄片，蔥薑切片，青紅辣椒...
食材明細主料香菇（適量）豬肉（適量）青辣椒（一個）大蒜頭（適量）澱粉（少許）紅辣椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒香菇的做法步驟1、準備好食材，豬肉切成絲，用澱粉和少許油抓勻。2、所有...
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