彩椒炒雙菇的做法 - 彩椒炒雙菇怎麼做

“菌菇味道鮮美，營養豐富，不論炒，燉，涼拌都是美味佳餚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒炒雙菇的做法步驟

• 1、準備食材，雙菇取根洗乾淨。

• 2、蔥薑蒜切片，彩椒切片。

• 3、鍋中加水，水開放鹽和兩滴油將雙菇焯水兩分鐘撈出過冷水瀝乾水分備用。

• 4、鍋中倒油，油溫五成熱將蔥薑蒜和小米辣炒出香味。

• 5、將焯過水的菌菇倒進去翻炒1分鐘。

• 6、裏面加1勺蠔油翻炒均勻。

• 7、將彩椒放進去翻炒至斷生。

• 8、裏面加鹽，花椒粉，雞精和白糖翻炒均勻即可關火。

• 9、成品圖。