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食材明細主料雞(四分之一)茶樹菇(適量)輔料紅棗(三顆)枸杞(適量)薑絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)花生油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇蒸雞的做法步驟1、雞洗乾淨,用醬油,料酒,澱粉,花生油,薑絲...
15分鐘到2小時。鮮茶樹菇15分鐘,幹茶樹菇2小時。鮮茶樹菇比較嫩,味道清香,蒸的時候以蒸熟爲宜。幹茶樹菇較爲乾硬,口感很柴。在蒸之前需要泡發才能上鍋蒸,整的時間要在兩小時才能使幹茶樹菇的口感變得綿軟,否則茶樹菇由於纖...
食材明細主料三黃雞(700g)幹茶樹菇(50g)紅薯粉皮(2張)輔料蔥(適量)八角(2顆)花椒(8粒)香葉(2片)草果(1個)甘草(1片)冰糖(15g)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)白糖(2g)白胡椒粉(2g)蠔油(1勺)味極鮮醬油(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
“最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因爲我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚...
食材明細主料肉面結(5個)茶樹菇(25克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉面結蒸茶樹菇的做法步驟1、食材:肉面結、茶樹菇(已提前泡發)。2、將泡發好的茶樹菇去根清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、放...
“孕婦餐,不放辛香料,不放醬油和味精雞粉。”食材明細主料生茶樹菇(200克)排骨(250克)輔料香油(少許)鹽(適量)木茨粉(30克)白糖(少許)胡椒粉(1克)原味(口味)未知(難度)茶樹菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨。2、排骨飛水後洗淨。3、排骨加入...
“冰箱裏有好些雞肉,我們家戰鬥力有限,一隻雞分至少三頓纔會煮完,煮完不等於吃完😥,本來是打算茶樹菇燉雞湯的,然而我家老頭剁的雞,沒把合適燉湯的部位分出來,我唯有放棄燉湯了。”食材明細主料雞肉(適量)茶樹菇(適量)輔料姜(適量...
“簡單快捷的美味小蒸菜。”食材明細主料臘肉(適量)輔料茶樹菇(適量)調料剁辣椒(1勺)味精(少許)白糖(少許)生抽(少許)幹豆豉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇蒸臘肉的做法步驟1、將茶樹菇煎掉老根,用清水浸泡1小時左右,...
“隔水蒸湯有幾大好處,一是湯色清澈透亮,二是湯水在蒸制過程中不會消耗,三是營養不易流失,四是直接放入陶瓷器皿中,不和鍋體接觸,利用蒸汽的熱量爲食材加熱,所以食用起來更加科學衛生,值得大力倡導。”食材明細主料土雞(150克)...
食材明細主料茶樹菇(100克)雞腿(3個)輔料胡蘿蔔(半根)蔥薑蒜(適量)澱粉(適量)食用油(適量)配料料酒(適量)醋(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇燜雞腿的做法步驟1、所有食材準備好。2、茶樹菇胡蘿...
“雞肉與菌菇的完美融合,鮮香濃郁,只需簡單的燜煮,保持食材的原汁原味即可,超級的簡單哦!”食材明細主料散養小母雞(一隻)茶樹菇(適量)輔料薑片(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燜雞的...
十到十五分鐘左右。茶樹菇是蘑菇類的一種,本身鮮香味美。蒸茶樹菇的時間不宜過長,蒸的時間太長,碗內容易積水,反而使茶樹菇失去了原本的鮮味變得軟爛易碎。蒸好的茶樹菇,香脆勁道,味道鮮美。...
食材明細主料雞(半個)茶樹菇(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇雞湯的做法步驟1、茶樹菇去除蒂頭洗淨備用。2、雞斬大塊洗淨去除血水。3、雞肉放入砂鍋,加冷水大火煮開。4、煮開後用勺子撇去浮沫。5...
蒸15分鐘。茶樹菇是乾貨,剪掉菌柄末端的硬蒂,再提前用溫水泡發15分鐘,等到軟化膨脹後,就可以大火蒸了。茶樹菇味純清香,自帶鮮味,吃下去口感極佳,屬於高檔食用菌類。但菌類一定要蒸熟才能吃。...
食材明細主料素雞(250克)茶樹菇(45克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒素雞的做法步驟1、材料:素雞、茶樹菇(已泡發清洗)2、將素雞拆開包裝,放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入...
20分鐘。現在市場上的茶樹菇有新鮮的也有曬乾的,但是大多數都是曬乾的,因爲茶樹菇在儲存運輸的過程中很容易損壞變質。買回來曬乾的茶樹菇在食用之前是需要浸泡的,可以提前半個小時用溫水浸泡上,泡發之後就可以直接上鍋蒸...
食材明細主料三黃雞雞腿(2只)茶樹菇(1把)輔料蔥(適量)幹辣椒(2只)花椒(5粒)大料(1個)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1大勺)一品鮮醬油(1勺)冰糖(2粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞塊茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇剪去根部,再根據茶樹菇...
“茶樹菇又名茶薪菇,柱壯田頭菇,楊樹菇,柳鬆菇。是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無害的高檔珍稀食用菌。青睞茶樹菇味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。茶樹菇能提供蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素,礦質元素及其他物質。據...
“過年大魚大肉的吃,真的很膩,想換換口味,這粥真的很美味呀!”食材明細主料雞腿肉(適量)茶樹菇(適量)大米(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇雞粥的做法步驟1、雞腿肉洗淨。2、雞腿肉剁成...
“一說到潮汕,大部分人都會想起牛肉火鍋,因爲這裏的牛肉都是現宰現賣,沒有經過冷藏就直接送到餐桌,這就佔了一個鮮字。另外牛肉的部位繁多,哪些是可以刷火鍋的,哪些是可以拿來炒的,哪些是拿來燉的,哪些是隻能打成肉丸的,涇渭分...
“菇類湯...氣香味濃,口感極好...滋補營養,還可養腎壯陽哦...”食材明細主料茶樹菇(30g)紅棗(5顆)蜜棗(1顆)花生(30g)雞(500)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇煲雞的做法步驟1、將各材料略浸泡後各...
“茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%,其次爲穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量爲16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全,並且有豐...
食材明細主料雞肉(500克)茶樹菇((幹品)100克)輔料油(少許)鹽(適量)蔥(20克)姜(20克)雞精(2克)胡椒粉(2克)雞蛋(1只)瑤柱(20克)原味(口味)未知(難度)茶樹菇雞煲的做法步驟1、茶樹菇用水泡軟,去老頭。2、雞肉斬件。3、雞肉加入蛋、鹽、雞精、胡椒...
食材明細主料茶樹菇(適量)雞(半隻)輔料姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒雞的做法步驟1、茶樹菇泡開,洗乾淨,好洗很多遍,因爲非常的髒。我洗了5遍2、用剪刀把根部剪掉3、根...
“🥘🍤”食材明細主料雞(整隻)輔料茶樹菇(20g)調料料酒(1勺)生薑(3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇雞湯的做法步驟1、雞洗淨加入姜,料酒,茶樹菇燉2個鐘。2、加鹽調味。3、可食!...
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