美味的蒜苗魷魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蒜薹洗淨，切成小段。

2.泡椒2個，洗淨，切成小段。

3.魷魚洗淨，去掉黑膜，切成小塊。

4.魷魚過開水中焯一下。

5.鍋燒熱，放油，放入蒜薹進去煸炒。

6.加入紅椒和薑絲。

7.約炒至7成熟時，放入魷魚。

8.倒入一點料酒，加入生抽、老抽，快速翻炒。

9.出鍋。

烹飪技巧

洗魷魚時，加入一點鹽、一點醋，會更容易清洗。