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食材明細主料黃瓜(4根)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)拍拌蒜味黃瓜的做法步驟1、食材,新鮮黃瓜。2、洗淨去皮。3、備蒜末。4、黃瓜拍碎加入蒜末,用鹽醃製片刻。5、擠入水份,滴入香油拌勻食...
食材明細主料黃瓜(1根)芹菜(1棵)輔料蒜(1個)乾紅辣椒(3個)蔥(1根)配料花椒(8顆)油(1大勺)香油(1勺)醋(1勺)芝麻(適量)白糖(半勺)鹽(少量)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香麻辣拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜、芹菜、蔥、蒜洗淨。2、黃瓜...
“天氣熱了,來點爽口小菜開開胃吧😊”食材明細主料黃瓜(2根)蒜頭(3瓣)輔料生抽(1勺)陳醋(5勺)香油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜沫拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨2、去頭去尾,用刀背拍散3、再切成小塊4、蒜頭去衣,切成蒜...
“黃瓜清熱利水,解毒消腫,生津止渴。主治身熱煩渴,咽喉腫痛,風熱眼疾,溼熱黃疸,小便不利等病症。”食材明細主料黃瓜(2個)輔料大蒜(4個)麻醬(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)鹽(1匙)糖(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬蒜香拍黃瓜的做法步...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料大蒜(2瓣)糖(1小匙)白醋(1大匙)鹽(1小匙)辣椒油(1小匙)芝麻醬(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手拍黃瓜的做法步驟1、自家種的黃瓜2根,洗淨。2、用菜刀拍散,自家種的,新鮮採摘,拍散的瞬間,黃瓜的清香...
“爽口拍黃瓜,夏日裏一抹清爽,口感清脆,味道鮮美!”食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)香菜(適量)蒜(適量)太椒(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口拍黃瓜的做法步驟1、成品!2、黃瓜...
食材明細主料腐竹(2根)黃瓜(1根)輔料香菜(2根)小米椒(1個)大蔥(數顆)熟芝麻(適量)調料香油(適量)米醋(適量)香醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹拍黃瓜的做法步驟1、提前取2根腐竹,放在水裏,泡開,止...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料香菜(1g)蒜米(2勺)辣椒圈(0.2g)調料鹽(2勺)雞精(2勺)白醋(10g)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)涼拌刀拍黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜蒜籽。2、黃瓜從中間切開,一分二,二分四,蒜籽拍一下,剁成沫。3、黃瓜斜刀切...
食材明細主料小黃瓜(兩根)花生米(適量)輔料大蒜瓣(5個)香油(一勺)辣椒油(一小勺)生抽(一勺)白醋(一勺)糖(一小勺)鹽(一小勺)味精(適量)原味(口味)未知(難度)拍黃瓜拌花生米的做法步驟1、花生米油炸,晾涼備用,小黃瓜鹽水浸泡洗淨備用。2、黃瓜用...
“拍黃瓜是一道家常涼菜,主料是黃瓜,用各種調料拌制而成。清涼爽口,適合夏季食用。夏天天氣炎熱,沒胃口吃飯,可以試試做這道菜,不用開火,就可以做一道下飯菜,很是值得推薦哈。一直不清楚爲什麼黃瓜會叫這個名字,搜尋了一下原來...
食材明細主料黃瓜(3根)輔料香菜(適量)蒜(適量)調料辣椒油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香拍黃瓜的做法步驟1、成品圖2、製作方法:黃瓜3根洗乾淨,去皮備用。3、黃瓜用刀拍扁,切小塊備用。4、加入適量鹽...
“清淡美味。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料蒜泥(1勺)調料蔥花(1勺)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜去掉皮。2、把黃瓜拍成扁,再切成段,放入鹽抓勻碼味。3、蒜拍扁,再剁成泥。4、撒上蔥花...
“正宗的傣族口味,過於酸辣,合適超級喜歡酸辣的同學。生於雲南元江的傣族最喜歡各種涼拌菜,因爲常年處於高溫地帶(一年有一半氣溫是40多度),造成傣族喜歡清爽酸辣的口味,手拍黃瓜基本是家家必備下飯菜。”食材明細主料檸檬(一...
“黃瓜現在大量上市,黃瓜的營養就不用說了,地球人都知道。拍黃瓜也是最好的下酒菜了,馬上就快到父親節了,“父愛如山”來形容父親對兒女無私的關愛,在這炎炎的夏季,親手爲父親做道下酒菜,雖然簡單,可也讓父親感受到了濃濃的親...
食材明細主料黃瓜(2根)大蒜(1頭)輔料芝麻醬(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬蒜泥拍黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜洗淨拍鬆切寸段。3、大蒜去皮加入適量鹽搗成蒜泥。4、搗好的蒜泥放...
食材明細主料剔骨肉(100克)小黃瓜(2根(約150克))輔料大蒜(1瓣)紅尖椒(小許)食鹽(0.3克)香醋(5克)生抽(5克)雞精(0.3克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拍黃瓜拌剔骨肉的做法步驟1、大骨冷水下鍋焯水,水開即可。2、冷水洗淨浮末。3、放...
食材明細主料黃瓜(500g)輔料蒜(20g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拍拌黃瓜的做法步驟1、食材,新鮮黃瓜,新鮮蒜,2、黃瓜去皮拍鬆,切斷,3、加鹽醃製,4、擠去水份,加入麻油拌勻,倒出裝盤,OK😀5、成品,爽口清香,爽脆可口,一道不錯的夏...
“一般去飯店最常點的涼菜就是拍黃瓜了!清爽可口的開胃前菜~拍黃瓜好吃的祕訣是:一定要放蒜!涼拌黃瓜一定要有蒜才能輕鬆提味哦”食材明細主料黃瓜(一根)輔料鹽(適量)糖(適量)大蒜(適量)生抽(適量)香油(適量)白醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)...
“拍黃瓜,清脆適口,開胃菜,美食美味!”食材明細主料黃瓜(2根)輔料蠔油(適量)蔥(適量)香菜(適量)蒜(適量)糖(少許)辣子油(適量)香油(適量)鹽(適量)太椒(適量)蘋果醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨,去皮!2、...
“豬鼻子也叫豬拱。”食材明細主料黃瓜(兩根)滷熟豬鼻子(一個)胡蘿蔔(少許)圓蔥(少許)輔料大蒜(大點的4瓣)鹽(半小勺)糖(半小勺)醋(多半勺)醬油(一勺)味精(少許)香油(一勺)辣椒油(一勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拍黃瓜拌豬鼻子的做法...
“如何才能挑選味美新鮮的黃瓜呢?表皮的刺小而密,鮮黃瓜表皮帶刺,如果無刺說明黃瓜老了,以哪種輕輕一摸就會碎斷的刺爲好。刺小而密的黃瓜較好吃,那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。體型細長均勻,那些大肚子的黃瓜子比較多,看...
食材明細主料黃瓜(1根)滷豬肚(1/3塊)調料蒜(2粒)鹽(適量)花椒油(適量)陳醋(1勺)花椒大料水(1勺)糖(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拍黃瓜拌肚絲的做法步驟1、滷豬肚切細絲。2、黃瓜一根洗淨用刀背拍裂,切塊。3、大蒜兩個加適量...
“黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷,還有減肥功效。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料大蒜頭(適量)米椒(適量)植物油(適量)生抽(適量)涼拌醋(適量)香油(適量)白砂糖(適...
“所有的調料可以根據個人口味增減!”食材明細主料黃瓜(2個)素雞卷(1個)洋蔥(0.5個)輔料生抽(20克)陳醋(15克)白糖(10克)鹽(2克)蒜(10克)白芝麻(2克)香油(5克)辣椒油(5克)胡椒粉(1克)料酒(3克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拍黃瓜拌素雞的做...
食材明細主料黃瓜(兩根)輔料大蒜(適量)紅辣椒(適量)芝麻(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌拍黃瓜的做法步驟1、兩根黃瓜洗淨備用。2、大蒜和紅辣椒準備。3、白芝麻準備就緒。4、黃瓜...
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