香噴噴的金針菇紅燒肉怎麼做美味好吃

金針菇紅燒肉是最近特別好吃又美味的菜。平常我家就喜歡吃紅燒肉，今天媽媽爲了給我做好吃的菜還不小心割到手了，我心疼媽媽。所以呀，我得好好學習做菜，要學會自己做，不能總是讓媽媽太勞累了，特別要學會金針菇紅燒肉，媽媽特愛吃的。

主料

輔料

具體步驟

金針菇去掉頭部清先乾淨備用，瘦肉切成絲，姜蒜分別切末，蔥切花備用，冷鍋熱油將瘦絲快速滑出

鍋裏放油，爆香姜蒜，放入一匙豆瓣醬炒出紅油後加約小半飯碗的清水，放入金針菇煮至軟身，倒入肉絲，煮約三分鐘，調入少許鹽，雞粉炒勻，淋少許香油、放入蔥花即可上碟