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“秋天來了,做點香茄包吧,把青椒、香菜和大蒜放在一起炒熟做成餡料,再用蒸熟的茄子包起來,既有原汁原味的茄子味道,又有餡料的清香,喜歡辣的可以把青椒換成尖椒,簡單的美味,絕對下酒下飯呢!”食材明細主料茄子(3個)青椒(1個)紅椒(1...
“亨氏番茄醬配上黃油……濃香四溢!簡單快捷,營養健康!”食材明細主料掛麪(適量)輔料黃瓜(適量)青椒(適量)火腿腸(適量)配料亨氏番茄醬(適量)黑胡椒粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄香拌麪的做法步驟1、煮麪2、準備配料,切...
食材明細主料茄子(1個)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)葵花籽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎茄餅的做法步驟1、茄子洗淨,橫着切成片,厚度約1cm左右。2、雞蛋打散,加適量鹽攪勻,麪粉放盤中,備用。3、切好的茄子片,先...
食材明細主料茄子(600克)千張(一張)香菜(適量)香蔥(適量)蒜(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料香其醬(50克)味精(少許)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味醬燒茄的做法步驟1、茄子去皮茄條,千張鋪平了放上香蔥,香菜胡蘿蔔絲卷緊了,用刀打斜切一...
“秋天,成熟的季節,什麼蔬菜都是色彩斑斕的,各種搭配看着就有食慾,醃茄子也不例外,如果用綠色辣椒做就沒有這麼誘人,所以,每個季節都有每個季節的吃法,過季再吃,就不是它的味道了。北方人秋天喜歡醃鹹菜,香辣茄子包可是全家人最...
“有時候做菜做着做着就會發現某些配料多出來啦,多又不多少又不少的時候你會怎麼辦?扔掉也太可惜了吧,把剩下的洋蔥,青椒,紅椒,大蒜都剁碎了熬成醬料吧。你會驚喜的發現,這醬料不僅可以用來烤茄子,烤鯽魚,而且炒菜時調味也是相...
“夏天到了,天氣越來越熱,最近都沒什麼胃口,大魚大肉的都不想吃。去菜市場看到有非常新鮮的海蝦,突然覺得有點胃口了,做了一個簡單的番茄美味蝦,酸酸甜甜的口味,很開胃哦!分享給大家。”食材明細主料海蝦(適量)輔料蔥絲(適量)薑絲...
食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料小蔥(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(少許)米醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、準備材料2、蔥姜和豬肉切末備用3、茄子洗淨切長條4、鍋...
食材明細主料中筋麪粉(400g)豬肉(300g)茄子(4個)郫縣豆瓣醬(2匙)輔料酵母粉(3g)溫水(200g)雞蛋(1個)青椒(1個)紅椒(1個)花生油(3勺)小蔥(8根)雞粉(1匙)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣茄丁醬肉包的做法步驟1、中筋麪粉加入酵母粉,溫水,打...
“央視俞大廚製作姜味茄子包是雞蛋與茄子鮮姜的混合體,電視看過後,惦記着,伸手小試,成品後分撒朋友,有人贊,有人不讚,有人提議將雞蛋改成豬肉餡的,在吃的問題上,就善於聽取不同的意見,均採納,再改良,弄一款醬香茄子肉包,這回有反響...
“茄子好吃但總也燒不出飯店的味道,所以家裏吃茄子一直用蒸的,嘗試了加入老乾媽,果然加分不少哦,老乾媽真的是人人都愛呀”食材明細主料茄子(500g)輔料老乾媽(適量)生抽(適量)小蔥(適量)糖(適量)香油(適量)鹽(適量)老抽(適量)微辣(口味)蒸(工...
“老家捎來的菜,可是沒有農藥的綠色蔬菜呢,茄子有好幾個,光靠做菜吃恐怕需要幾天的時間,到時候不僅不新鮮了還有可能壞掉,還是趕緊包着吃吧。茄子餡的包子兒子比較喜歡,正好今天中午給他送飯,我包了兩種餡的,還有大白菜豆腐的...
“前幾天,朋友推薦了一款香腸,說很好吃,我也忍不住剁手了,敗了珍妮珍饈的香腸,其中一盒祕製口味,被我做了香腸麪包,是真的很好吃!”食材明細主料麪包粉(220克)黃油(30克)雞蛋(一個)鮮肉香腸(6根)輔料鹽(2克)酵母粉(3克)水(90)白糖(30克)甜香(口...
“煙燻奶酪可不好找,一度想把它換成鬆酥粒來着——不就加個裝飾嘛,撒點什麼不是撒呢?後來,思及番茄醬,思及百里香,或許還是奶酪更搭調一點吧。終於在最後關頭,偷偷翻出冰箱裏那包啓封的馬蘇裏拉,抓出少少許,撒在表面。忘了鬆酥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全麥粉:15番茄醬:50高粉:220輔料鹽:1/2小匙蛋白:30水:70糖:15酵母:2黃油:15百里香:1小匙具體步驟1.所有材料除黃油,百里香外放入麪包機揉至麪糰表面基本光滑。2....
食材明細主料圓茄子(兩個)青椒(一個)輔料八角(兩個)蔥花(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)美味茄子的做法步驟1、圓茄子去蒂去皮洗淨切成滾刀塊,加少許鹽靜置十分鐘攥出水分。2、...
食材明細主料茄子(二個)輔料蒜頭(一個)配料食用油(適量)生抽(適量)香醋(適量)辣椒粉(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)老抽(適量)味極鮮(適量)花椒粉(適量)水澱粉(適量)蔥花(適量)辣椒末(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香美味茄的做法步驟1、...
“美味茄排——色澤金黃,外酥裏嫩,鮮香適口。”食材明細主料茄子(1個)雞蛋(1個)檸檬(1個)輔料鹽(適量)麻辣粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味茄排的做法步驟1、備茄子、雞蛋、檸檬。2、茄子洗淨去皮。3、切成2毫米的...
食材明細主料圓蔥(適量)蒜(適量)胡蘿蔔(適量)茄子(適量)瘦肉(適量)青椒(適量)輔料料酒(適量)生粉(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)豆瓣醬(適量)五香粉(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味的茄子的做法步驟1、輔料洗淨,茄子,圓蔥,青...
“夏天的茄子肉嫩味美,搭配臘肉做餡料,包出來的包子風味獨特。兒子比較喜歡吃生煎包,喜歡那焦黃的底殼,喜歡那軟軟的包子面,喜歡吃各式各樣的包子餡---那是沒讓他知道用啥做的餡料。因爲他有個壞毛病,喜歡問用什麼做滴餡料...
食材明細主料番茄(適量)五花肉(適量)輔料澱粉(適量)配料蝦(適量)陳醋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味番茄盅的做法步驟1、番茄洗淨,把番茄從中間切成兩半,把番茄籽挖出來,擦乾番茄內部,撒上幹澱粉。2、五...
“這是一款非常健康美味的餐包,做早餐做下午點心都很好,既處理了軟爛的香蕉,又能填飽肚子,我最愛這種信手拈來的方子了,不用特殊的材料,就能做出美味的食物啦!~!~”食材明細主料香蕉泥(100克)全蛋(50克)細砂糖(15克)蜂蜜(15克)鹽(5克)輔...
“超級經典的一道下飯菜,桌上有這麼一道菜,足飽一頓飯了~快快學起吧~”食材明細主料長茄子(適量)豬肉(適量)蔥(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茄子的做法步驟...
“秋天,成熟的季節,什麼蔬菜都是色彩斑斕的,各種搭配看着就有食慾,今天給大家分一道家人最愛吃的媽媽菜,做法簡單,全家人都愛吃,三天兩頭蒸一次,還是吃不夠,秋天最愛吃它。”食材明細主料茄子(3個)紅辣椒(半個)綠辣椒(半個)輔料大蒜(1...
“簡簡單單的美味,既有原汁原味的茄子味道,又有餡料的清香。”食材明細主料茄子(300g)彩椒(100g)輔料香菜(3g)油(1g)鹽(1g)蒜(2g)香菇粉(1g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香茄包的做法步驟1、茄子洗淨切段。2、上鍋蒸熟。3、蒜和...
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