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“（方子按照下廚房紅葉99的同名菜譜做的，非常棒，感謝她的分享。）”食材明細主料高粉（400克）酸奶（100克）雞蛋液（45克）淡奶油（40克）牛奶（60克）鹽（4克）糖（50克）酵母粉（5克）黃油（30克）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶餐包...
“用自制的酸奶來做，是一款很柔軟的餐包呢”食材明細主料高筋麪粉（260g）酵母（3g）酸奶（150g）鹽（2g）白砂糖（30g）色拉油（12g）蛋液（30g）輔料白芝麻（適量）全蛋液（適量（刷表面））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶餐包的做法步驟1、按先液體後...
“我超喜歡這種胖乎乎擠在一起的排包。今天這款麪包特別柔軟，自制的酸奶和奶酪的酸香再加上芝麻使麪包又有着特別的清新的感覺”食材明細主料高筋麪粉（300克）奶油奶酪（50克）雞蛋液（50克）酸奶（100克）水（30克）白砂糖（50克）鹽（2克）耐高...
“這款麪包我分成了兩個，一個小餐包一個土司，發酵好後期的整形可以根據自己的喜好調整了，想做成什麼做什麼。這個配方做出來拉絲效果特別好而且口感有嚼勁，奶香濃郁，特別好吃，自己感覺是現在以來最成功的作品了！”食材明細主...
“此款【酸奶小餐包】童鞋們都不陌生吧做過的人也很多加了酸奶的小餐包細膩綿軟沒有酸酸的味道，口感清淡還真是好吃不管是用手撕着吃，或夾果醬及夾任何你喜歡的食材都不錯真是百搭小王子喜歡的親，可以試試哦”食材明細主...
“看看俺自己做的酸奶，一點不比外面賣的差，口感很濃醇。酸奶還是建議大家自己動手做，這樣更放心更健康。”食材明細主料酸奶（200克）純牛奶（800克）輔料白砂糖（15克）奶香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、選...
““只要麪糰揉的到位，一次發酵的餐包和兩次發酵的一樣鬆軟，放兩三天也不會變硬。””食材明細主料牛奶（60毫升）原味酸奶（100毫升）淡奶油（90毫升）全蛋液（45克）耐高糖酵母（5克）高筋麪粉（400克）砂糖（50克）鹽（4克）黃油（30克）輔料全蛋液（適量）白...
“愛心酸奶小餐包，很討小朋友喜歡，不知不覺可以多吃一個啊！”食材明細主料高筋粉（300克）雞蛋（1個）自制酸奶（150克）黃油（25克）輔料糖（35克）鹽（3克）酵母（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）愛心酸奶小餐包的做法步驟1、高筋粉300克，糖3...
“酸奶可以讓麪包綿軟，紅棗可以讓麪包香甜，這樣的組合搭配，既營養，又美味。”食材明細主料高筋麪粉（200克）雞蛋（40克）玉米油（30克）酵母粉（2克）全蛋液（少許）輔料酸奶（80克）紅棗（40克）綿白糖（20克）精鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“是不是和我一樣覺得做麪包的兩次發酵是漫長的等待，那就試試一次發酵吧，柔軟程度一點不亞於湯種麪包，回味起來還帶着那麼點嚼勁，尤其還是果味兒的，小朋友們一定會很喜歡的。”食材明細主料高筋麪粉（260克）低筋麪粉（50克）香蕉...
“草莓醬和酸奶做得太多了，一時都吃不完，怎麼辦？沒關係，咱用它們來做小麪包，全新的美味呈現出來了。”食材明細主料麪包粉（320克）蛋糕粉（80克）酸奶（300克）清水（25克）酵母（2克）白糖（30克）鹽（1克）黃油（25克）輔料草莓醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小...
“最近一直不斷地在做黑麥或者全麥麪包，老公更喜歡這黑麥麪包，一直說這麪包有濃濃的麥香味，而這種麥香味已經離我們很久很久。黑麥含有很高的膳食纖維，爲了彌補黑麥粉做出麪包缺乏筋道和彈性，所以加入了一半的高筋麪粉中和...
“這是款一次性發酵的小餐包製做快捷，很適合上班族人羣雖說是一次性發酵但一樣內部組織鬆軟，口感非常好加上餐包頂部烙上萌萌滴小小孩提高顏值，加強誘惑力是寶寶們的早餐首選，強烈推薦。”食材明細主料高筋麪粉（250克）酸奶（6...
“喜歡做麪包也喜歡跟大家一起分享各種麪包的做法，碰到好的方子會及時記錄下來整下成食譜分享給大家，今天給大家分享的這個酸奶小餐包是我經常做也特別喜歡的一款，做法簡單、口感好、顏值也不錯，不管是用來做早餐還是下午...
食材明細主料高粉（300克）無糖全脂裏海酸奶（150克（自制））奶油奶酪（90克）雞蛋（1個）輔料細砂糖（25克）鹽（3克）即發乾酵母（3克）無鹽黃油（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶乳酪小餐包的做法步驟1、酸奶用剛從冰箱取出的，奶油奶酪用剛...
食材明細主料高筋麪粉（400克）酸奶（180克）全蛋液（45克）鹽（2克）糖（20克）酵母（4克）黃油（20克）輔料全蛋液（適量）杏仁片（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁片酸奶小餐包的做法步驟1、除黃油之外，所有材料放入麪包機：先放液體，後放入面...
“野山坡，俺從山裏來，杏仁片，好吃看得見；用這個杏仁片，做個酸奶餐包，真是好吃，又香。”食材明細主料高粉（400克）牛奶（120克）酸奶（100克）全蛋液（50克）白糖（50克）黃油（30克）輔料食鹽（3.5克）酵母（4克）杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“今天又照着小高姐的配方，做了款酸奶小餐包，口感獨特，顏值高，又香又軟。製作簡單，手揉大概10分鐘即可超快出膜，成品拉絲又綿軟。”食材明細主料高筋麪粉（170克）普通麪粉（200克）溫水（150克）酵母（3克）白砂糖（30克）鹽（2克）酸奶（100克）無鹽黃...
“美食圈做啥也是跟風，看到好友們都人手一罐fluff棉花糖做甜點，我也淘了一罐。瞭解我的好友都知道我喜歡做麪包，還喜歡自己改良方子，這下用棉花糖搭配酸奶做了這款棉花糖酸奶小餐包，因爲這個棉花糖是充氣型的液態半固體狀，...
“昨晚上做了一次酸奶，今天就用來做了這款小餐包，其中最主要的特點就是深褐色的表皮了，呵呵，怎麼了，深褐色就是我的標誌！配方是自己原創的，感覺更容易操作，揉麪才花了半小時不到就揉到位了…”食材明細主料高粉（250g）酸奶（60g）清...
“將奶油奶酪揉進麪糰裏，再加點兒酸奶，真是個不錯的主意。種麪糰里加雞蛋，還真是第一次見。麪糰稍有些稀軟，是計算有誤，還是應該酌減酸奶？整形，把胡蘿蔔形的麪糰擀成扁平胡蘿蔔就能卷出層次來。總是不捨得抻拉，否則層次多一點...
食材明細主料紫薯（1個）高筋麪粉（250克）自制酸奶（150克）鹽（2克）糖（20克）奶粉（15克）輔料酵母粉（2克）雞蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯無油酸奶早餐包的做法步驟1、紫薯切塊蒸20分鐘2、蒸紫薯的時候，把全部材料稱重。高...
“用自制的酸奶來做麪包，用紫薯來做餡，還採用了100%中種法，做好的餐包鬆軟又美味”食材明細主料高筋麪粉（260g）酵母（3g）雞蛋（30g）酸奶（150g）鹽（2g）白糖（30g）紫薯（適量）煉乳（適量（拌紫薯））輔料蛋液（適量（刷表層））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難...
“繼續走營養低脂的烘焙路線。胡蘿蔔酸奶餐包，加入了熟胡蘿蔔泥和酸奶，低糖少油，營養又低脂。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）鹽（3克）細砂糖（35克）黃油（20克）杏仁片（適量）輔料原味酸奶（100克）酵母（3克）奶粉（10克）蛋黃液（適量）清淡（口味）烤（工藝）數小...
“超級鬆軟的小餐包,用來作早餐真的是棒級了,而且只需要一次發酵,省去了更多的繁鎖的步驟,大大的縮短了整個麪包過程的時間.絕對是上班族的佳選取.加入了酸奶使麪包更鬆軟更香甜.杏仁的純香更是讓人沉醉其中....”食...
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