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食材明細主料萵筍（適量）輔料白糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋拌萵筍的做法步驟1、準備材料：萵筍，白糖，醋。2、把萵筍切成薄片，加鹽。3、抓勻，醃製十分鐘，醃的時間過長，萵筍就不脆了。4、在醃萵筍的過程中，在...
食材明細主料萵筍（一根）輔料蔥白（適量）紅辣椒（適量）調料米醋（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗乾淨備用。2、蔥白切絲，紅辣椒切段。3、萵筍切細絲裝盤。4、放入辣椒段和蔥...
“脆生生的糖醋口家常菜，食慾大增哦。生抽裏面本來就帶鹹，如果是淡鹽生抽，要適量加點鹽。”食材明細主料萵苣（1根）輔料生抽（2勺）醋（1勺）糖（1勺）澱粉（1勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋萵苣的做法步驟1、刨皮，滾刀切。2、熱...
“我們老家的拌萵筍很簡單。很下飯。”食材明細主料萵筍（一根）輔料鹽（一勺）調料辣椒粉（適量）水豆豉（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌萵筍的做法步驟1、萵筍去蒂。2、去皮。3、刮皮。4、有筋的地方，仔細颳去。5、切片...
“我是一個偏愛食蔬菜的人，可以三日無肉，卻不可一日無菜。涼拌萵筍是一個很美味的小菜，同樣的醬料，同樣的味道，但不同的刀法，不同的造型，便能帶來不同的視覺享受。我最常拌的是這樣的蠔油蒜茸味的，把萵筍先焯過水，然後立即投入...
“春天蔬菜很多，尤其喜歡萵苣，嫩綠的內心，去皮刨絲，加點糖加點醋，喜歡吃辣的再加點辣椒，拌起來就是一碟開胃的小菜，讓人食慾大開”食材明細主料萵苣（300克）胡蘿蔔（50克）果醋（59克）白砂糖（30克）辣椒（2個）輔料鹽（2克）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（...
“萵筍爲菊科，屬一年生或兩年生草本植物，原產地中海沿岸，約在七世紀初，經西亞傳入我國，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，後者南方栽培較多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。莖用萵苣是由葉用萵苣經長期...
“夏日炎炎，一道快手涼拌菜，你一定想學會！”食材明細主料萵筍（1段）輔料鹽（少許）米醋（少許）辣椒麪（適量）芝麻油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌萵筍的做法步驟1、根據食材的種類和重量，備好。2、萵筍切絲。3、加入鹽米醋...
食材明細主料萵筍（半根）蒜（2-3瓣）米辣（2個）輔料生抽（1勺）米醋（2勺）白糖（半勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清拌萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨，切絲；2、蒜切末、米辣切碎；3、放生抽、米醋、白糖、少量鹽、米辣碎、蒜末，拌勻；4、做...
“萵筍，是我們從小到大都愛吃的蔬菜，營養自不必說。重慶的冬天，地頭的萵筍長勢喜人，葉子綠油油的，杆也是水水嫩嫩的，口感脆嫩多汁，能與很多食材搭配，可炒可溜可煮湯可涼拌，乾製或醃製也是可以的。重慶的火鍋桌上，萵筍更是常客。...
“俗話說，一年之計在於春！春天又是春暖花開的季節，放眼望去都是嫩芽枝頭，翠綠放園；經過一冬的窩居的人們也會按捺不住對春天的嚮往，紛紛走向草地、公園，去呼吸青草的味道~~~而春天也是綠葉蔬菜上市的最佳時節，其中萵筍就是一...
“萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被...
“今年過年的時候家裏是我主廚過年吃肉是少不了的即便你不想吃肉但是中國人過年的餐桌上怎能少了肉呢吃多了肉來點素的這個糖醋味道的萵筍絲我也忘了是我從哪裏學來的還是自己混搭出來的了反正過年餐桌上這個涼菜絕對...
“春節過後，留下一堆的贅肉，眼看夏天悄悄臨近，愛美的人兒呀，快快減肥穿上你那漂亮的裙裝!告別大魚大肉，蔬菜水果加粗茶淡飯纔是最好的減肥餐，蔬菜也能做成別樣美味佳餚!蒜拌萵筍是一道非常清香爽口的涼拌菜，很適合這個時候吃...
“糖醋蘿蔔萵筍，酸脆可口，解油膩。是很不錯的小吃。”食材明細主料蘿蔔（一根）萵筍（一根）輔料白糖（適量）白醋（適量）小米辣（適量）薑絲（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋蘿蔔萵筍的做法步驟1、先把蘿蔔萵筍切成小段。2、切...
“營養分析1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌萵筍和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其...
“今天這個快手小菜，刀功不好的小白也能做得漂亮！萵筍半根，胡蘿蔔半根，冒一下水，糖醋鹽一拌，嘿！絕了！又脆又嫩又爽，一滴油不放，還開胃、解油膩！春節期間，您肯定東串西串，沒少吃大魚大肉吧？自己在家時，就來道這菜吧，刮刮油，讓胃腸也輕鬆...
“每年婆婆都會在菜地裏面種一些萵筍，五一小長假後萵筍就成熟了，找一個豔陽高照的好天氣，把鮮嫩的萵筍削去皮，切片，一天就可以曬乾，曬乾的萵筍可以燒五花肉，可以涼拌，都巨好吃，今年婆婆把曬好的萵筍乾全都寄到昆明來給我和老公...
“這個季節最愛吃的素菜就是萵筍了，清炒或者涼拌都非常清香，爽口，今天用到的是金龍魚稻米油和金龍魚芝麻油。金龍魚稻米油是由新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌“金龍魚”旗下的一種食用油，現今，金龍魚稻米...
食材明細主料萵筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）胡蘿蔔（適量）調料油（適量）生抽（適量）白糖（適量）陳醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋萵筍的做法步驟1、萵筍去皮。2、擦成絲。3、沸水中加點油和鹽，放入萵筍絲燒一分鐘。4...
“萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆，還具有獨特的營養價值。”食材明細主料萵筍（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）味精（適量）香油...
“一盤清爽的萵筍配上一碗粥的季節膳食價值兒童多吃萵筍對生長髮育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿蔔素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，...
“小胖妞非常爭氣地輕鬆進入了幼兒園生活，沒有哭鬧，沒有反抗，沒有任何不良情緒，有的是興高采烈，有的是歡欣鼓舞，看到她的適應能力如此之強，我跟老公都特別替她開心。我家小胖妞是一個酷愛吃肉的小盆友，各種肉肉她都喜歡吃，尤其...
食材明細主料羊尾筍（110克）萵筍（1根）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）進階（難度）羊尾筍拌萵筍的做法步驟1、食材：羊尾筍、萵筍（已去皮清洗）。2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時抽去一部分鹽份。3、將浸泡好的...
食材明細主料萵筍（半根）輔料糖（一茶匙半）白醋（一茶匙）鹽（四分之一茶匙）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上海糖醋萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮備用2、切絲清水浸泡備用3、控幹水份，加入四分之一茶匙鹽醃製三分鐘擠出多餘的水...
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