熗拌萵筍的做法 一盤春色—熗拌萵筍 熗拌萵筍怎麼做

“萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆，還具有獨特的營養價值。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌萵筍的做法步驟

• 1、萵筍去皮

• 2、擦成長條狀

• 3、在萵筍上放入鹽、醋、幹辣椒、生抽、味精

• 4、鍋裏放油燒熱，首先放入麻椒炸出香味，然後放入辣椒段，辣椒成深紅色

• 5、將油倒在萵筍上，滴幾滴香油，爽口的萵筍就拌好了