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食材明細主料糯米粉（適量）純咖啡粉（或可可粉）（適量）糖（適量）豆沙餡（沒有也可）（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）咖啡核桃的做法步驟1、所有材料～～2、咖啡加糖用水衝開，與糯米粉攪拌～～3、成團即可～4、20克一個小劑子，中間包上豆沙餡...
“這是一款冷凍餅乾，咖啡和核桃仁搭配，香噴噴的，果仁也可以換成其他喜歡的，也是利用蛋黃做的餅乾。”食材明細主料無鹽黃油（120克）低粉（240克）核桃仁（100克）輔料細砂糖（80克）速溶純咖啡粉（2大匙）熱牛奶（2大匙）蛋黃（1個）其他（口味）烤（工藝）半...
食材明細主料高粉（260克）低粉（60克）奶粉（15克）黃油（25克）砂糖（40克）鹽（4克）牛奶（160克）蛋液（60克）乾酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核桃墨西哥麪包的做法步驟1、咖啡墨西哥糊材料：黃油45克低粉40克糖粉45克蛋液40克速溶咖...
“夏季溫度高，做麪包真的很虐，麪糰發過頭是常有的事。如果有發酵箱的話，發酵的問題就不用擔心，但是對於絕大部分烘焙愛好者來說，發酵箱佔地方還不會常用，天冷的時候可以藉助烤箱和熱水來加快發酵，唯獨夏天不好控制。進入9月...
“當咖啡控遇上了麪包，一款咖啡紅糖核桃貝果由此誕生！這款咖啡紅糖貝果真的有被驚豔到，入口的瞬間，咖啡甘苦混雜着紅糖的香甜，經過烘烤出爐後的核桃碎的酥脆配着表皮的柔韌，口感豐富的同時，咖啡的香味充斥着整個口腔，久久不能...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉（金像）：400冰雞蛋：50輔料冰水：230糖：50鹽：4黃油：50酵母：5黑咖啡：4核桃：70具體步驟1.核桃先切小塊，用150度烘10分鐘至香脆後取出放涼備用。2.除了核桃、黃...
“富含人身所需熱量，且核桃有補腎的功效，是秋冬季一款經典養生面包。因爲成品略有些苦味，食用時可搭配果醬”食材明細主料高粉（250G）酸奶（150G）現磨特濃咖啡（40G）熟核桃仁（50G）可可粉（適量）輔料白砂糖（30G）鹽（3G）酵母（3.5G）黃油（20G）原味（口...
“這個磅蛋糕跟傳統的製作方法上有所區別，但是成品味道非常贊。”食材明細主料黃油（70克）糖粉（55克）咖啡酒（5克）鹽（適量）全蛋（1個）低粉（65克）焦糖糖（40克）淡奶油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法步驟...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：750公克黑麥粉：250公克咖啡粉：20公克小麥蛋白質：50公克速溶酵母：12公克鹽：20公克改良劑：2公克發酵種面糰：300公克水：700公克碎核桃：100公克裝飾：適量輔...
“這款麪包對於喜歡喝咖啡的人來說是無可挑剔的，烤的時候滿屋子咖啡的香味，就讓人垂涎欲滴”食材明細主料高粉（240克）低粉（60克）糖（35克）水（130克）雞蛋（1個）奶粉（15克）黃油（40克）鹽（4克）酵母（4克）輔料黃油（40克）糖粉（40克）雞蛋（一個）水（2克）咖啡（5...
“不少主婦們選擇給家人準備麪包當早餐，原因就是麪包花樣的多，口味多，可選擇的品種也多。我家早餐除了各種花色麪包，吐司麪包外，最受歡迎的就是貝果了。貝果與其它的麪包做法不同，口感也不同，它有區別於其它口感喧軟的麪包，有...
食材明細主料黃油（32克）細砂糖（5克）黃糖粉（25克）雞蛋液（12克）低筋麪粉（50克）泡打粉（0.5克）咖啡粉（1克）開水（5克）輔料熟核桃仁碎（29克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖啡核桃餅乾的做法步驟1、開水與咖啡粉混合，攪拌至咖啡粉完全溶...
“一提到咖啡，大家第一個想法就是沖泡，其實咖啡還能有多種吃法，最常用的就是烘焙中啦，做各種餅乾、麪包等樣樣都能用到它，不僅保留了咖啡原有的醇香，還能中和掉一些苦味，怕苦又喜歡咖啡味的我所以經常拿來做各種小點心，上次跟...
“咖啡櫻桃是一種漿果，漿果被譽爲是抗癌明星，含有豐富的維生素、礦物質、膠質和天然抗氧化劑綠原酸和植物纖維。由於其營養豐富不易運輸和儲存，故而很少被世人所知！但碧羅咖啡莊園的產品研發團隊卻將其開發爲100%無添加的...
食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（80克）低筋粉（100克）純咖啡粉（10克）色拉油（30克）核桃（20克）輔料開水（30克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡核桃蛋糕的做法步驟1、咖啡粉用開水沖泡，加入色拉油混合備用。2、核桃炒熟或者烤熟，切碎。...
“上高一的烘焙新手一枚，今天嘗試瑪芬蛋糕，給大家做了一個菜譜。有什麼不足的或者需要改進的地方請大家包含一下，並且指出來哦。這樣我才能進步啊😊。”食材明細主料高筋麪粉（30g）玉米澱粉（42g）雞蛋（1個）牛奶（40g）玉米油（27g）輔料...
“天氣日漸寒涼，穿秋褲的天兒已真正來臨，做一款能量小點心來應這樣的景兒，真是恰好不過的。馬芬做法簡單且隨性，很適合烘焙新手，做法即是把溼性材料和乾性材料等拌合均勻，利用小蘇打或泡打粉鬆發成型。因我喜歡咖啡的味道，故...
“只需要三分鐘，既可以做出兼具軟糯香甜口感與抗氧化、高營養的快手營養餐~”食材明細主料鬆餅預拌粉（120g）雞蛋（2顆）黃油（15克）輔料櫻桃烘焙粉（8--15克）純牛奶（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖啡櫻桃餅的做法步驟1、準...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：125黃油：125發酵粉：1/2茶匙輔料鹽：1/8茶匙砂糖：50核桃：70速溶黑咖啡：2茶匙具體步驟1.黃油加砂糖打發.加入混合好的低粉.發酵粉和鹽.充分混合即可.2.最...
食材明細主料普通麪粉（100g）速溶咖啡（1袋）核桃（2個）雞蛋（1個）色拉油（50g）泡打粉（2g）奶粉（1大勺）涼開水（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）核桃咖啡蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入格拉斯2、倒入色拉油，攪拌均勻3、放入速溶咖啡粉4、加...
“咖啡不僅可以衝着喝還可以做進美食裏，格蘭特柏瑞姆速溶黑咖啡香味芳醇，回味悠揚。用少許咖啡加入麪粉中，再加上喜歡的核桃碎做成桃酥，咬上一口，酥鬆的直掉渣，濃郁的咖啡香瞬間瀰漫在脣齒之間，甜度適中，香酥美味！吃一次就會愛...
“這款冰淇淋無需攪拌也不會有冰渣，實在是簡單又方便！冰淇淋加了酥脆的核桃，香甜的巧克力豆，口感很豐富！”食材明細主料核桃（50克）咖啡粉（10克）巧克力豆（30克）煉乳（210克）淡奶油（300克）輔料水（20克）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖...
“烘動全城，讓愛加焙！長帝，引領電烤箱品牌21年，2000年的1.0時代、2009年的2.0時代、2012年的3.0時代、直至2014年的3.5時代的CKTF-32GS火熱襲來;感謝美食天下給機會讓我有幸擁有它，讓我見識了業內最高配置，最全功能的電烤箱...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：255g糖粉：90g奶粉：50g低筋麪粉：350g濃縮咖啡：4大匙碎核桃：適量輔料具體步驟1.將奶油加入糖粉稍微打發2.加入濃縮咖啡拌勻(需一次倒完，否則餅乾的顏色將...
“一直喜歡歐包，只是家裏烤箱條件有限。這款麪包吃起來很像歐包，少油少糖，好吃營養又豐富。第二天切片後再烤一下，又是另一種風味。”食材明細麪糰高筋麪粉（150g）全麥粉（50g）純咖啡粉（4.5g）酵母（2.5g）細砂糖（20g）鹽（1.5g）牛奶（115g）橄欖...
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